Deze rubriek staat in het teken van wijnen die een tijdje dienen weggelegd te worden vooraleer ze op dronk zijn. Maar wachten is voor flink wat wijnliefhebbers niet zo makkelijk. Daarom dat we het deze maand, net voor de zomerreces, eens anders aanpakken. Vier wijnen die nog wel eventjes in de kelder kunnen, maar die ook vandaag al plezierig om drinken zijn. Voor wie niet zoveel geduld heeft. [naar artikel]

Er zijn tal van rode wijnen die je in de zomermaanden licht gekoeld kunt drinken. Hier is onze gids voor de stijl van wijnen die je daarvoor kan kiezen, plus aanbevelingen en advies over hoe je rode wijn snel kunt koelen als je weinig tijd hebt. Ja, rode wijnen kun je zeker gekoeld drinken. Sommige […] [naar artikel]

Mousserende rode wijnen worden op dezelfde manier gemaakt als mousserende witte wijnen, maar ze delen niet dezelfde wereldwijde aanbidding. Ze worden vaak vergeleken met plakkerige harde snoepjes of superboete frisdrank, maar sommige van de beste zijn in werkelijkheid kurkdroog en ze smaken van etherisch licht naar robuust en gedurfd. Gevaarlijk gemakkelijk te drinken en het […] [naar artikel]

Als er iets is wat Yves Cuvelier niet wil, dan is het doordeweekse wijnen maken. Experimenteren is zijn tweede natuur. Dat levert boeiende wijnen op. Sommige zijn verrassend lekker, andere hebben een wat moeilijker karakter. Je vindt ze op de kaart van de betere restaurants en bistro’s. [naar artikel]

Leider Patro knoopte na twee gelijke spelen in eigen huis weer aan met winst (4-0 tegen Charleroi B), THES blijft na de 1-0-nederlaag bij Gent B in 2023 steken op 8 op 27. Stijn Vreven deed iets aparts: zijn Dessel was zaterdag immers de enige uitploeg die punten kon pakken. Zondag worden nog vijf wedstrijden afgewerkt. Lees hier alle verslagen van de wedstrijden in eerste nationale van dit weekend. [naar artikel]

Heb je het ook gehad met de zoveelste chardonnay of sauvignon blanc? Of ben je op zoek naar iets anders dan pakweg een Franse klassieker? Durf dan eens te kiezen voor een druif die je minder goed kent. Want vaak is het net de druif die een wijn maakt of kraakt. Wij gingen op zoek in Italië en Portugal. Onze oogst? Vier wijnen die op zijn minst weten te verrassen. [naar artikel]

Het Antwerpse dialect... Het is toch wel iets aparts, niet? De hele zomer lang laten we jullie kennismaken met de uitzonderlijke tongval van de Antwerpenaren. Ken jij alle woorden al? We beginnen met een foorwijf. [naar artikel]

Een barbecue is vaak een klein feest en daar hoort een lekker drankje bij. Met deze wijnen onder de 6 euro hou je het alvast betaalbaar, maar smaken ze ook lekker? Onze huissommelier Sepideh Sedaghatnia proeft zes witte en zes rode wijnen uit de supermarkt. “Liever een goede, budgetvriendelijke wijn uit een fles dan een bag-in-box op tafel.” [naar artikel]

Het Antwerpse dialect... Het is toch wel iets aparts, niet? De hele zomer lang laten we jullie kennismaken met de uitzonderlijke tongval van de Antwerpenaren. Ken jij alle woorden al? Weet jij wat ‘a schaard alles mee’ betekent? [naar artikel]

Het Antwerpse dialect... Het is toch wel iets aparts, niet? De hele zomer lang laten we jullie kennismaken met de uitzonderlijke tongval van de Antwerpenaren. Ken jij alle woorden al? Zoals ‘duur de comprenure’? [naar artikel]

Het Antwerpse dialect... Het is toch wel iets aparts, niet? De hele zomer lang laten we jullie kennismaken met de uitzonderlijke tongval van de Antwerpenaren. Ken jij alle woorden al? Zoals ‘het hoog in zijnen bol hebben’? [naar artikel]

Wat is er prettiger om die eerste lentezon te vieren dan met een bijpassend wijntje? Onze huissommelier Sepideh Sedaghatnia proeft rode wijnen uit... [naar artikel]

Bij warme dagen kan de rosé niet ontbreken. Welke rosé uit de supermarkt kan voor een laag prijsje wel smaken? “Je hoeft niet eens diep in je portemonnee te tasten om een lekker glaasje in te schenken”, zegt HLN-huissommelier Sepideh Sedaghatnia nadat ze 10 wijnen uit 10 verschillende supermarkten blind proeft. Welke is je geld waard? “Dit is een echte wijn voor op het terras deze zomer.” [naar artikel]

Portugezen zijn eerlijke mensen, zo gaat dat ook bij het presenteren van hun wijnen. In 85 procent van alle flessen wijn die geproduceerd worden, staat er informatie over de gebruikte wijnrassen op het etiket. Bij het nemen van de proef op de som bij de tasting van 5 verschillende witte wijnen was het inderdaad 5 […] [naar artikel]

Het Antwerpse dialect... Het is toch wel iets aparts, niet? De hele zomer lang laten we jullie kennismaken met de uitzonderlijke tongval van de Antwerpenaren. Ken jij alle woorden al? Gebruik jij soms het woord ‘loco’? [naar artikel]

Het Antwerpse dialect... Het is toch wel iets aparts, niet? De hele zomer lang laten we jullie kennismaken met de uitzonderlijke tongval van de Antwerpenaren. Ken jij alle woorden al? Maak of zoek jij weleens ‘ambras’? [naar artikel]

En of we bubbelkampioenen zijn: meer dan 70 miljoen flessen gingen er het voorbije jaar over de toonbank en daar zijn niet eens de mousserende wijnen bijgeteld die u zelf gaat halen in pakweg Champagne, Elzas of Bourgogne. Berekend per inwoner gaat er slechts één land ons vooraf, het bescheiden Litouwen. Wanneer de zomer zijn opwachting maakt, communie-, tuin- en terrasfeesten weer van start gaan, steken we zelfs een tandje bij. Daarom deze week: de 25 beste mousserende wijnen uit de supermarkt. [naar artikel]

Thee is gezond, dat hoeven we je niet meer te vertellen. Groene thee zit boordevol antioxidanten, thee van matcha wordt een superfood genoemd. Maar... [naar artikel]

En mochten we bij de start van een nieuw wijnjaar nu eens de lezer de wijnen laten recenseren? Zo geschiedde. Begin augustus verzamelden 100 lezers in Gent. Op het programma: 20 wijnen beoordelen uit de Spaanse topappellatie Ribera del Duero. Geen lachertje, want Ribera del Duero staat voor krachtige wijnen met flink wat alcohol, lees: 14 procent en meer, terwijl de thermometer 35° aanwees. Ze selecteerden de 10 beste wijnen aan de hand van een degustatieformulier en een beknopte recensie. Wij verzamelden de punten, noteerden enkele quotes en vulden de proefcommentaren aan. [naar artikel]

Hoogopgeleiden in België drinken regelmatig een glas alcohol, en daarin zijn ze koploper in Europa. Mensen met een hoog diploma drinken in ons land ook vaker dan laagopgeleiden, al is dat bij roken net andersom, blijkt uit een artikel van Metro Nederland. De Radboud Universiteit en het Sociaal Cultureel Planbureau gingen na hoeveel (on)gezonder hoogopgeleiden […] Het bericht Belgische hoogopgeleiden drinken het meest van alle Europeanen verscheen eerst op Metro. [naar artikel]

Je zal het maar hebben: voor de 19-jarige Annie Bird uit het Schotse Edinburgh is het altijd een verrassing hoe haar eten of drinken zal smaken. [naar artikel]

De lente is stilaan zicht, en daar drinken we al eens graag een wijntje op. Ook rode wijn past perfect bij die eerste zonnige dagen van het jaar. Onze huissommelier Sepideh Sedaghatnia proeft 15 rode wijnen onder de 10 euro, uit de voorjaarsselectie van de supermarkten. Welke is écht lekker? En van welke schenk je liever geen glas in? [naar artikel]

Welke wijnen u aan de feesttafel moet ontkurken??Onze huissommelier Sepideh Sedaghatnia maakt het u makkelijk. Op onze vraag schotelden de... [naar artikel]

De Vlaamse Vereniging van Sommeliers (VVS) heeft 38 Belgische wijnen bekroond met een Gouden of Zilveren Medaille. De wijnkenners hebben deze wijnen gekozen uit 128 stalen vaderlandse wijnen. [naar artikel]

Welke wijnen u aan de feesttafel moet ontkurken??Onze huissommelier Sepideh Sedaghatnia maakt het u makkelijk. Op onze vraag schotelden de... [naar artikel]