Klanten van McDonald's in Japan krijgen de komende tijd weer minder frietjes bij hun bestelling. De fastfoodketen moet rantsoeneren vanwege een vertraging in de levering van aardappelen door slechte weersomstandigheden. Gedurende een maand verkoopt McDonald's in Japan alleen kleine porties patat. De fastfoodketen was juist vorige week weer begonnen met het verkopen van alle portiegroottes die op het menu staan. [naar artikel]

In Japan kampt fastfoodketen McDonald’s met een tekort aan aardappelen. Met een verbod op grote porties wil de keten garanderen dat iedereen nog frieten kan bestellen. Overstromingen in de haven van Vancouver en wereldwijde logistieke problemen door de pandemie liggen aan de basis van het tekort in Japan. [naar artikel]

Alleenstaande klanten vinden moeilijk voedingswaren in de winkel. Meestal bieden de winkels grote porties aan. In Halen hebben ze er wat op gevonden. Een buurtwinkel heeft er zijn porties aangepast aan de vraag van de klanten. En het is een succes. [naar artikel]

Steeds meer kinderen uit Groot-Brittannië hebben obesitas. Dat probleem moet tegengegaan worden. De oplossing? Quiche en pizza's moeten kleiner of... [naar artikel]

Extra pondjes op de weegschaal zijn vaak te wijten aan overdadige porties, maar die aanpassingen is niet altijd even makkelijk. Diëtiste Vivian... [naar artikel]

Horecazaken rekenen de stijgende kosten maar beperkt door in hun prijzen voor de klanten. Dat leert een bevraging van Horeca Vlaanderen. Cafés en restaurants proberen vooral het personeel anders in te zetten om de kosten te drukken. [naar artikel]

Minder koelingen, meer nadruk op de huismerken en onopvallend kleinere hoeveelheden aan dezelfde prijs verkopen. Zo slagen de supermarkten erin om de prijsstijgingen, ondanks de torenhoge inflatie, tot een minimum te beperken. Een inkijk in de trukendoos. [naar artikel]

Het afgelopen jaar is het aantal mensen dat een beroep deed op voedselhulp van de voedselbanken fors gestegen. Daardoor kunnen de voedselbanken minder maaltijden uitdelen dan vroeger of zijn de porties per maaltijd kleiner. "We zijn ons bewust van de uitdagingen, maar zullen alles doen om oplossingen te vinden", zegt Piet Vanthemsche, voorzitter van de Belgische Federatie van Voedselbanken. [naar artikel]

Verpleegster Patricia Corstjens uit Houthalen-Helchteren roept restaurants op om na te denken over maaltijden die aangepast zijn aan mensen met een maagverkleining. Zelf kreeg ze vorig jaar een gastric bypass en sindsdien heeft ze moeite met grote porties. "Klanten met allergieën krijgen aangepaste gerechten, maar voor klanten met een maag ter grootte van een kiwi lijkt er minder begrip." [naar artikel]