Alle Vlaamse Krantenkoppen. Elke minuut geupdate. Vers van de pers.
Het Laatste Nieuws

COLUMN. “Bij Comme Chez Soi hebben ze een punt: niet elke vernieuwing in de horeca is een verbetering”

28/05/2022 - 03:20
"Elke zaterdag blikt onze columniste terug op de week. De uitreiking van de Michelinsterren doet even stilstaan bij ‘verliezer’ Comme Chez Soi. “Hun keuken is niet blijven evolueren”, klonk het bij de inspecteurs. Maar terecht stipte het Brusselse restaurant aan dat niet elke vernieuwing op het bord ook een stap vooruit is. Gerechten op stro of leisteen, broodjes in papieren zakken, ‘ice tea’ in confituurpotten: de modale klant heeft al heel wat trends gezien, niet altijd successen..."

Gerelateerde krantenkoppen:

1. COLUMN. “Bij Comme Chez Soi hebben ze een punt: niet elke vernieuwing in de horeca is een verbetering” (28/05/2022 - Het Laatste Nieuws)

Elke zaterdag blikt onze columniste terug op de week. De uitreiking van de Michelinsterren doet even stilstaan bij ‘verliezer’ Comme Chez Soi. “Hun keuken is niet blijven evolueren”, klonk het bij de inspecteurs. Maar terecht stipte het Brusselse restaurant aan dat niet elke vernieuwing op het bord ook een stap vooruit is. Gerechten op stro of leisteen, broodjes in papieren zakken, ‘ice tea’ in confituurpotten: de modale klant heeft al heel wat trends gezien, niet altijd successen... [naar artikel]


2. Medestichter ETAP Norbert Joris overleden: “Een visionair, steeds op zoek naar verbetering en vernieuwing” (28/02/2021 - Gazet van Antwerpen)

Op 94-jarige leeftijd is in Antwerpen Norbert Joris overleden. Als medestichter van ETAP in Malle was hij jarenlang een van de grootste werkgevers in de regio. Joris was ook erevoorzitter van het VBO (Verbond van Belgische Ondernemingen). En een uitvinder. Die van de onzinkbare boot en de eerste modulaire woning. “Altijd nieuwsgierig en steeds op zoek naar verbetering en vernieuwing”, typeert Christ’l Joris (66), een van zijn acht kinderen en huidig voorzitter van ETAP Lighting, haar vader. [naar artikel]


3. "De inhoudelijke vernieuwing van de PS zal gepaard moeten gaan met een vernieuwing van het politieke personeel" (16/06/2017 - Het Belang van Limburg)

Hoe meer een mens te horen krijgt van wat er allemaal gebeurde bij Samusocial, hoe kwader een mens wordt. [naar artikel]


4. COLUMN. “Als iemand symbool kan staan voor vernieuwing bij Open Vld, dan is het wel Herman De Croo” (19/11/2023 - Het Laatste Nieuws)

Net voor Wapenstilstand bereikte ons het volgende hoopgevende bericht: “De geliefde acteur en zanger Niels Destadsbader is dolgelukkig. Hij gaat de rol van Albert spelen in de musical ‘14-18’.” Kijk, daar smelt ik dus van. Want geef toe: Vlaamser kan niet. Niels kreeg televisieshows op glimmende vloeren voor de voeten geworpen, maar hij koos voor de strijd in de muzikale loopgraven van Puurs. De Elvis Presley van Deerlijk ruilt zijn glitterpak voor het soldatenuniform. [naar artikel]


5. Matthias De Caluwe van Horeca Vlaanderen: ‘We hebben allen kunnen ervaren hoe dood een samenleving is zonder horeca’ (04/06/2020 - De Morgen)

Cafés, bars en restaurants maken zich op voor de heropening 8 juni. Er gelden strikte voorwaarden, zo moet er 1,5 meter tussen de tafels zijn, obers moeten een mondmasker dragen en tooghangers zijn vooralsnog niet toegelaten. Matthias De Caluwe (37), de topman van Horeca Vlaanderen, over die heropstart. [naar artikel]


6. Horeca Vlaanderen: “We hebben een complete lockdown van de horeca verhinderd” (06/10/2020 - Het Belang van Limburg)

Vanaf vrijdag moeten cafés al om 23 uur sluiten en mogen ze maar vier klanten per tafel toelaten. Toch had het veel erger gekund. “Eerst lag een volledige lockdown van de horeca op tafel, maar dat hebben we kunnen verhinderen”, zegt Ludo Geurden, voorzitter van Horeca Vlaanderen. [naar artikel]


7. Concurrenten Meylemans plots pak sneller: "Ze hebben verbetering gevonden" (23/01/2018 - Sporza)

Na haar vijfde plek op het WK en enkele knappe prestaties in de Wereldbeker ziet skeletoni Kim Meylemans de concurrentie uitlopen. Het geheim ligt in de afstelling van het materiaal. [naar artikel]


8. Deze landen hebben het beste pensioenstelsel, voor België is er ruimte voor verbetering (23/10/2023 - Express)

Het onderzoeksinstituut Mercer onderzoekt elk jaar welk land het beste pensioenstelsel heeft. Onze noorderburen staan op de eerste plaats in de zogenaamde Global Pension Index. België moet vijftien landen voor laten gaan in die rangschikking. In het nieuws: De drie landen met het beste pensioenstelsel bevinden zich in Europa, volgens de Global Pension Index van […] [naar artikel]


9. "Het is logisch dat ook de horeca in het wit werkt. Maar er is meer nodig dan flexijob-bijklussers om onze horeca leefbaar te houden" (20/02/2017 - Het Belang van Limburg)

Zou het toeval zijn, dat men voor een maand zonder alcohol de kortste maand gekozen heeft? Zelf heb ik niet deelgenomen aan Tournée Minérale. Niet omdat ik een onverbeterlijke dronkenlap ben, maar omdat ik iedereen voor was. Vorig jaar heb ik mijn hoogstpersoonlijke Tournée Minérale afgewerkt. En ja, ook in februari. Als liefhebber van een goed glas wijn, of zeg maar meerdere glazen wijn, wilde ik zien hoe goed ik zonder deze plezierige zonde kon. Dat viel goed mee. Zelfs op feestjes was het grootste probleem de uitleg die je voortdurend moet geven. Ik wilde ook wel eens voelen of een maand zonder alcohol mij vitaler, scherper en fitter zou maken. Op dat vlak vond ik de resultaten niet van die aard om het experiment te verlengen of te herhalen. Maar ik hoor van heel wat mensen dat het voor hen anders is. Dus zeker het proberen waard. [naar artikel]


10. "Laat de huur van horeca- en winkelpanden tijdelijk vallen", vragen Horeca Oost-Vlaanderen en UNIZO Oost-Vlaanderen  (20/03/2020 - VRT NWS)

Horeca Oost-Vlaanderen en zelfstandigenorganisatie UNIZO Oost-Vlaanderen doen een oproep aan verhuurders van winkelpanden of horecaruimtes om solidair te zijn en de huur tijdelijk op te schorten. Brouwerijen Haacht en Palm gaan daar alvast op in en verlangen geen huur meer voor de cafés die ze bezitten. [naar artikel]


Vers van de pers.
Alle Vlaamse Krantenkoppen.
Elke minuut geupdate.
De Krantenkoppen dagelijks in je mailbox?
Gratis dagelijks de krantenkoppen in je mailbox!

© 2016 - 2023. DeKrantenkoppen.be - Disclaimer. Privacy Policy.

Dagelijks de populairste artikels in je mailbox?

Je kan je op elk moment uitschrijven!