Na een lange fietstocht of intense krachttraining in de gymzaal voel je de pijn in je spieren. En dan wil je vanzelfsprekend recupereren, met een snel drankje bijvoorbeeld. Mag dat een chocomelk zijn, zoals wel eens wordt aangeraden in sportmilieus? Wij vroegen het aan sportdiëtistie Stephanie Scheirlynck. [naar artikel]
Na een lange fietstocht of intense krachttraining in de gymzaal voel je de pijn in je spieren. En dan wil je vanzelfsprekend recupereren, met een snel drankje bijvoorbeeld. Mag dat een chocomelk zijn, zoals wel eens wordt aangeraden in sportmilieus? Wij vroegen het aan sportdiëtistie Stephanie Scheirlynck. [naar artikel]
Van proteïneshakes, plattekaas en Skyr tot soep of pannenkoekenmix met extra eiwitten: je vindt ze overal in de supermarkt en sportvoedingswinkels, maar heeft je lichaam dat echt nodig? We vroegen het aan Pol Grootswagers van Wageningen University. “Als je meer eiwitten eet dan je lichaam nodig heeft, kan je lichaam eiwit als vet gaan opslaan.” Hij legt uit hoeveel eiwitten je precies nodig hebt, en wat de beste manier is om die binnen te krijgen. [naar artikel]
Chris Froome heeft een tweet van zijn proteïneontbijt de wereld ingestuurd. De Duitse renner Simon Geschke antwoordde met een biertje in zijn hand. [naar artikel]
Synthetische eiwitten, die DNA kunnen wijzigen tegen kanker, griepvirussen of andere aandoeningen veroveren de wetenschap. [naar artikel]
Veganisme is al een tijdje in de mode, maar als je dierlijke producten afzweert moet je elders voldoende eiwitten zien te scoren. Dat kan best, zoals deze lijst bewijst. Als veganist heb je iets meer kennis over voeding nodig dan mensen die wel dierlijke producten eten. Die bevatten namelijk alle aminozuren, de bouwstenen van eiwitten. […] [naar artikel]
Een huzarenstukje: Nederlandse natuurkundigen zijn erin geslaagd om te filmen hoe eiwitten vlak voor de celdeling het dna bij elkaar pakken. Een wonderlijke operatie, waarbij de eiwitten het touwachtige erfelijkheidsmolecuul aantrekken tot grote lasso's. [naar artikel]
Een huzarenstukje: Nederlandse natuurkundigen zijn erin geslaagd om te filmen hoe eiwitten vlak voor de celdeling het DNA bij elkaar pakken. Een wonderlijke operatie, waarbij de eiwitten het touwachtige erfelijkheidsmolecuul aantrekken tot grote lasso's. [naar artikel]
Bloedvaten spelen een belangrijke rol in het normaal functioneren van het menselijk lichaam, en ook, als het mis gaat, bij een aantal aandoeningen. Een team van onderzoekers uit verschillende disciplines van het VIB-KU Leuven Centrum voor Kankeronderzoek identificeerde drie verschillende eiwitten die in verband staan met het metabolisme van de "endotheelcellen", de bouwstenen die de bloedvaten vormen. De eiwitten spelen een sleutelrol in de groei en werking van bloedvaten, en - op termijn - kunnen ze mogelijk gebruikt worden in nieuwe therapieën voor bloedvat-gerelateerde ziekten, waaronder kanker en ernstige oogaandoeningen. [naar artikel]
© 2016 - 2023. DeKrantenkoppen.be - Disclaimer. Privacy Policy.