Wie al eens een kroeg bezoekt in het buitenland, kan ervan meespreken: onze Belgische bieren scoren overal ter wereld. Dat ons gerstenat [naar artikel]

Op de World Beer Cup, een tweejaarlijkse competitie waar de Amerikaanse brouwersfederatie de beste bieren ter wereld verkiest, hebben twee Belgische bieren een gouden medaille veroverd. De Oude Geuze Boon VAT 108 van Brouwerij Boon en de Tripel LeFort van Omer Vander Ghinste wonnen hun categorie. [naar artikel]

Een onderzoeksteam van de KU Leuven heeft 252 Belgische bieren geanalyseerd op basis van wetenschappelijke technieken en tientallen aromacomponenten. Het resulteerde in een staalkaart die aangeeft dat het smaak-DNA van verschillende bieren dicht bij elkaar ligt. “Maar twee bieren zijn nooit exact hetzelfde. Er zit steeds een klein maar merkelijk verschil in de chemische componenten en in de smaakaroma’s”, zegt onderzoeker Verstrepen. [naar artikel]

In ‘Alles moet weg’ op VTM2 hoor je de harten van vintage bierliefhebbers breken als geopperd wordt om Orval uit 2016 weg te gieten. Maar is dit bier zolang na datum nog wel lekker? Hoelang kun je bier eigenlijk bewaren? En welke gaan langer mee dan je denkt? Van een simpele pils tot een tripel: HLN-biersommelier Sofie Vanrafelghem neemt elf bierstijlen onder de loep en tipt de beste bewaartijd: “Het is grote nonsens dat deze blonde bieren beter worden met de jaren.” [naar artikel]

In ‘Alles moet weg’ op VTM2 hoor je de harten van vintage bierliefhebbers breken als geopperd wordt om Orval uit 2016 weg te gieten. Maar is dit bier zolang na datum nog wel lekker? Hoelang kun je bier eigenlijk bewaren? En welke gaan langer mee dan je denkt? Van een simpele pils tot een tripel: HLN-biersommelier Sofie Vanrafelghem neemt elf bierstijlen onder de loep en tipt de beste bewaartijd: “Het is grote nonsens dat deze blonde bieren beter worden met de jaren.” [naar artikel]

16:51 Hasseröder en Diebels kunnen tot 200 miljoen euro opbrengen. [naar artikel]

Lees dit artikel: Koper als de nieuwe olie: prijs van een ton koper kan tegen 2025 stijgen tot 20.000 dollar per ton Koper kan binnenkort één van de belangrijkste grondstoffen wereldwijd worden. Dat terwijl het aanbod slinkt en de vraag oploopt. Volgens Bank of America kan de prijs tegen 2025 stijgen tot 25.000 dollar per ton. Meer en meer banken en experts zijn ervan overtuigd dat koper de nieuwe olie zal worden. Midden april zei Goldman Sachs […] Lees dit artikel: Koper als de nieuwe olie: prijs van een ton koper kan tegen 2025 stijgen tot 20.000 dollar per ton [naar artikel]

Bierproducent AB InBev heeft in de Verenigde Staten de ambachtelijke brouwer Karbach overgenomen. De operatie kadert in het streven van AB InBev om zijn portfolio verder te diversifiëren en zijn aanbod ambachtelijke bieren verder uit te breiden. Financiële details over de transactie werden niet bekend gemaakt. De portefeuille Amerikaanse craftbrewers van AB InBev bestaat inmiddels […] The post AB InBev werkt verder aan portefeuille Amerikaanse ambachtelijke bieren appeared first on Express [NL]. [naar artikel]

AB InBev heeft zijn dominante positie op de Belgische biermarkt misbruikt om de invoer van het eigen bier uit goedkopere buurlanden te belemmeren.... [naar artikel]

Brouwer AB InBev trekt de prijs van zijn bieren vanaf 1 januari gemiddeld met 3,04 procent op. Dat bevestigt AB InBev nadat De Tijd het nieuws... [naar artikel]