"Die eerste week na onze tweede Michelinster, was één van de meest stresserende in mijn carrière als kok," zegt Ralf Berendsen, sterrenchef bij La Source in Lanaken. Sinds enkele weken dus een nieuw tweesterrenrestaurant in Limburg. In de tweede aflevering van de TVL-reeks over de Limburgse sterrenzaken gingen wij langs in de keuken van La Source. [naar artikel]

Michelin heeft Limburg beloond met een nieuwe ster: Restaurant ‘La Source’ in Neerharen (Lanaken) mag zich vanaf nu de trotse bezitter van twee Michelinsterren noemen. Hiermee blijft het totaal van Limburgse tweesterrenrestaurants echter gelijk met vorig jaar omdat ‘Aan Tafel bij Luc Bellings’ eerder dit jaar de deuren sloot. Zijn nieuwe restaurant ‘De Vork van Luc Bellings’ is wel meteen goed voor één ster. Een andere nieuwkomer aan het gastronomisch firmament is het Tongerse ‘Altermezzo’. [naar artikel]

De 12 finalisten van "America’s got talent: the champions" zijn gekend en zij namen het gisteren tegen elkaar op in de definitieve eindstrijd om te bepalen wie nu de "echte kampioen van de talentenshow" is. De gedoodverfde favoriete is en blijft Susan Boyle, die niet alleen verraste tijdens de voorronde enkele weken geleden toen jurylid Mel B op de 'golden buzzer' drukte voor haar vertolking van "Wild horses" van The Rolling Stones. Ook nu haalde ze haar beste stemgeluid naar boven voor een nieuwe versie van "I dreamed a dream", het auditielied waarmee ze 10 jaar geleden "Britain’s got talent" en de harten van de hele wereld veroverde. [naar artikel]

In de vierde minuut van de blessuretijd leek na een kopbal van Fernando Llorente de buit voor Ajax binnen te zijn. Toch ging het even later... [naar artikel]

De Zweedse meubelketen Ikea werkt aan een zitmeubel dat door de consument aan zijn persoonlijke situatie kan worden aangepast of over een periode van tijd zelfs van functie kan veranderen. Basis van het pakket is een zetel, die echter met allerlei accessoires – zoals een lamp of een bijzettafel – kan worden uitgerust of tot […] The post ‘t Is gebeurd… IKEA heeft een ‘open source’ sofa appeared first on Express [NL]. [naar artikel]

Unizo Limburg heeft het 'Handmade In Belgium'-label in Hoeselt uitgereikt aan Jimmy Put van Source de bois. Zaakvoerder Jimmy Put ontving uit handen van Bart Lodewijckx en Philippe Vos, voorzitter UNIZO Hoeselt, het HIB label. [naar artikel]

Na onze berichtgeving over de rol die Open Source Investigations speelt in Kazachgate, schiet de fake nieuwssite terug. Met veel geld, maar zonder munitie. [naar artikel]

De Chinese internetzoekmachine Baidu gaat haar Apollo-technologie voor autonome wagens gratis op internet zetten. Dat meldt de MIT Technology Review. Door zijn software open source te maken wil het bedrijf niet enkel de Chinese autosector als een toekomstige marktleider op vlak van zelfrijdende wagens positioneren, het land wil ook een voorloper inzake A.I. (artificiële intelligentie) […] The post Chinezen maken technologie voor zelfrijdende wagen open source appeared first on Express [NL]. [naar artikel]

Na een rondreis langs een hele lijst muziekstijlen keert de Nigeriaanse drummer Tony Allen naar zijn jazzroots terug.  [naar artikel]

Chef-kok Ralf Berendsen van het sterrenrestaurant La Source is door de online restaurantgids Foodtaster verkozen als een van de meest beloftevolle chefs van het land. Volgens de gids is de manier waarmee Ralf Berendsen met zijn verse producten omgaat van absoluut wereldniveau. La Source is het restaurant van het bekende hotel La Butte aux Bois in Lanaken. [naar artikel]