Voldoende eten is belangrijk, ook voor mensen met dementie of motorische problemen. Maar voor hen is het vaak lastig om met bestek te eten. Daarom heeft het Zorgbedrijf Antwerpen fingerfood ontwikkeld: eten dat je met de handen mag opnemen. Het idee startte als een proefproject in drie woonzorgcentra en wordt nu uitgebreid naar alle voorzieningen. [naar artikel]

De bewoners van Woon- en zorgcentrum Salvator in Hasselt kregen vandaag wel een erg speciaal middagmaal. Ze mochten namelijk met hun handen eten in de plaats van met bestek voor het speciaal bereidde soft fingerfood van chef-kok André Craeghs. Soft fingerfood is perfect voor wie een motorische beperking of slikproblemen heeft”, klinkt het. Onder het goedkeurende oog van de verpleging werd de maaltijd al gesmaakt door verschillende bewoners. [naar artikel]

Een groot feest of bescheiden onderonsje op de planning? Met dit bijzondere aperitiefhapje scoor je ge-ga-ran-deerd. Pulled pork op zich is al... [naar artikel]

Finger food is een echte trend en al lang niet meer weg te denken uit het weekmenu van de doorsnee Vlaming. Zodat ook senioren meer van het... [naar artikel]

Fingerfood moet wel in onze Belgische genen zitten. Naast het oude vertrouwde frietkot zijn ook foodtrucks ondertussen ons aller harten, of magen, aan het veroveren. Deze drie foodtruckers zullen je alvast doen likkebaarden. [naar artikel]

In het Salvator Welzijnscentrum kunnen dementerende bewoners straks hun wortelpuree en caramelpudding met hun handen eten. “Soft fingerfood is perfect voor wie een motorische beperking of slikproblemen heeft”, klinkt het. [naar artikel]

Bij oud en nieuw horen bubbels, maar geen bubbels zonder bijpassende hapjes. Om het nieuwe jaar nóg stijlvoller en vooral smakelijker in te zetten, deelt sterrenchef Luc Bellings zeven toprecepten die je ook makkelijk zelf kan maken. Van oesters met Granny Smith tot rundstartaar met krab en kaviaar: er is voor ieder wat wils. Smakelijk 2021! [naar artikel]

Selfies nemen met dementerende bejaarden in pamper, een oude vrouw een banaan laten 'bevredigen' of filmen hoe een patiënt tevergeefs uit bed probeert te raken. Wat bezielt zorgverleners om ouderen zo te vernederen? "Elke organisatie met machtsstructuren is hier vatbaar voor." [naar artikel]

In Japan worden dementerende ouderen uitgerust met een gps-tracker of een QR-code. Op die manier hebben ze meer bewegingsvrijheid en kunnen ze snel teruggevonden worden als ze verdwalen. “Waarom doen we dit in België niet?”, zegt gezondheidsfuturoloog Koen Kas. [naar artikel]

Het idee van epidemioloog Annemieke Vandamme van de KU Leuven om mensen boven de 65 langer in lockdown te houden omdat ze een risicogroep zijn, stuit op veel verzet bij 65-plussers. "Ik vind dit totaal onnodig en ook een beetje gek en beledigend. De hond die mag buiten, maar de ouderen niet. Dat vind ik niet veel zin hebben", reageert een verontwaardigde Jan Van Rompaey (79) in "De wereld vandaag". [naar artikel]