Wereldwijd eten twee miljard mensen insecten, waarom dan niet eens proeven? Dat moet de Australische actrice Nicole Kidman (50) gedacht hebben toen... [naar artikel]
Van de 41 inheemse soorten sprinkhanen en krekels zijn er zes regionaal uitgestorven, zes zijn in meerdere of mindere mate bedreigd, twee soorten zijn bijna in gevaar en de overige 27 soorten zijn momenteel niet in gevaar. [naar artikel]
Wetenschappers aan de Thomas More Hogeschool ontwikkelden samen met cosmeticabedrijf Mylène een handcrème op basis van vermalen vliegen en... [naar artikel]
Het Brusselse bedrijf Kriket, dat krekels in snackrepen verwerkt, krijgt een Europese subsidie voor het kweken van krekels. "Europa is op zoek naar duurzame, alternatieve eiwitbronnen en ziet dat insecten hierin een rol kunnen spelen, daarom dat het nu geld toekent aan verschillende bedrijven die insecten kweken", zegt Michiel Van Meervenne, die Kriket samen met zijn zus heeft opgericht. [naar artikel]
Vlaamse gehaktballen, Libanese pita, Mexicaanse taco’s of Aziatische loempia’s. De bezoekers van het Cactusfestival in Brugge kregen dit weekend de wereld op hun bord. Maar durvers konden er ook proeven van nog exotischer gerechten. Wat dacht u van een broodje krokodil of bitterballen met meelwormen? [naar artikel]
De Zweedse balletjes van Ikea zijn minstens zo bekend als de iconische Billy-kast van de meubelgigant. Maar vanaf nu zal de keten ook een alternatief serveren. Verrassing: het duurzame balletje wordt gemaakt van meelwormen. [naar artikel]
De Zweedse meubelgigant IKEA wil meer inzetten op duurzaamheid en breidt daarom zijn menukaart uit. Eerder werd al bekend dat de hotdog een vegetarisch alternatief kreeg, maar nu worden ook de balletjes aangepakt en komt er een versie met meelwormen. IKEA wil voor al zijn populaire gerechten een ecologisch alternatief kunnen aanbieden. Daarom komt de […] Het bericht IKEA maakt binnenkort balletjes van meelwormen verscheen eerst op Metro. [naar artikel]
Berichten over insecten in voeding zijn er regelmatig, maar meestal als rariteit. Grootschalige kweek in grote fabrieken was nog geen optie, wegens te duur. Maar onderzoekers van Inagro en de Hogeschool Vives zijn erin geslaagd om de kweek van meelwormen te automatiseren, waardoor die rendabel kan worden. De meest voor de hand liggende afzetmarkt voor grote meelwormkwekerijen wordt die van voeding voor huisdieren. [naar artikel]
Als het van de studenten afhangt die deelnemen aan de innovatieve foodwedstrijd Ecotrophelia, dan eten we straks algenbrood met een groene schijn en groenteburgers met meelwormen. Het winnende team krijgt de kans om zijn product op de markt te brengen. [naar artikel]
Meelwormen zijn niet alleen in staat om plastics te verorberen, ze slagen er ook in om de giftige stoffen in dat plastic af te breken. Het goede... [naar artikel]
© 2016 - 2023. DeKrantenkoppen.be - Disclaimer. Privacy Policy.