Het is zover. Mora brengt eindelijk vegetarische bitterballen en andere vegetarische snacks op de markt. Samen met De Vegetarische Slager brengt Mora begin 2019 veggie varianten van hun frituursnacks op de markt. Het zijn dus niet alleen bitterballen, maar ook vegetarische vleekskroketten én veggie kipkorns. De Vegetarische Slager staat bekend om zijn vleesvervangers en volgens […] Het bericht Vegetariërs kunnen binnenkort ook genieten van bitterballen verscheen eerst op Metro. [naar artikel]

De coronacrisis doet ons massaal in de keuken duiken. Van taarten en brownies bakken tot zomerse zoetigheden in elkaar flansen: wij proberen elke week populaire recepten uit met een minimum aan basic ingrediënten. [naar artikel]

Het Europees Parlement beslist midden oktober over een verbod op vleesnamen voor vegetarische producten. Termen zoals ‘vegetarische worst’ of “groenteburger’ zouden misleidend zijn voor de consument. [naar artikel]

Vegetarische producten, zoals ‘vegetarische kip’ en ‘vegetarische steak’, mogen hun naam (voorlopig) behouden, meldt ‘Het Nieuwsblad’ vrijdag. De reden hiervoor is het uitblijven van “politieke consensus”, aldus minister van Economie Pierre-Yves Dermagne (PS). [naar artikel]

Mora gaat vegetarische varianten lanceren van zijn populairste producten. De bekende frituursnackproducent werkt daarvoor samen met De Vegetarische Slager. In eerste instantie worden de snacks in Nederland geïntroduceerd, daarna volgt ons land. [naar artikel]

De coronacrisis doet ons massaal in de keuken duiken. Van taarten en brownies bakken tot zomerse zoetigheden in elkaar flansen: wij proberen elke week populaire recepten uit met een minimum aan basic ingrediënten. [naar artikel]

Perfect als ontbijt of als vieruurtje (maar eerlijk gezegd: ze zijn zo lekker dat je er wel de hele dag van zou blijven eten...). Probeer deze [naar artikel]

Aardappelen in alle vormen en maten staan wekelijks bij heel wat Belgen op het menu. De afgelopen jaren vind je naast de klassieke aardappel ook de zoete aardappel terug in de winkelrekken en op onze borden. Maar maak je die zoete aardappel op dezelfde manier klaar? En kan je de gewone aardappel in élk aardappelgerecht vervangen door de zoete versie? We vroegen het aan Reinout Reniere, docent in hotelschool Ter Groene Poorte. [naar artikel]

De ‘veggie-oorlog’ – of vegetarische producten wel ‘vegetarische steak’ of ‘plantaardige kip’ mochten heten – wordt gestaakt. Er is geen “geen politieke consensus”, betreurt economieminister Pierre-Yves Dermagne (PS). [naar artikel]

12:41 De Brits-Nederlandse multinational zet in op wereldwijde groei voor de populaire fabrikant van vegetarische worsten, burgers en andere vleesvervangers. [naar artikel]

Productie: BURP Zoete klanken van zachte jazz gaan perfect bij dit overheerlijke drankje. Je hebt er een paar specifieke dingen voor nodig en dat proef je ook in het resultaat. Dit is verwennerij, perfect voor slow nights. Wil je experimenteren met smaken? Dat kan door te spelen met bitters: angostura is de klassieker, maar Fee Brothers heeft een gigantisch aanbod dat gaat van selder tot kers en walnoot. [naar artikel]

Worstenfabrikant Unox staat bekend om zijn vleesbereidingen, maar mikt nu ook op de vegetarische klant. Het bedrijf brengt binnenkort een plantaardige worst op de markt. Het bedrijf heeft naar eigen zeggen jaren gewerkt aan het product gewerkt. Het bedrijf hoopt met de vegetarische worst een nieuw doelpubliek aan te trekken. De groep vegetariërs en flexitariërs […] Het bericht Unox brengt vegetarische worst op de markt verscheen eerst op Metro. [naar artikel]

Vlamingen (75%) blijken niet al te enthousiast te zijn om vlees in hun favoriete gerechten te vervangen met vleesvervangers. Toch is de vegetarische burger in dit HelloFresh recept een goed scorende variant van de traditionele hamburger met een verrassende smaak door de toevoeging van Italiaanse kruiden. Smaak omschrijven HelloFresh en De Vegetarische Slager als de […] Het bericht RECEPT Burger van de Vegetarische Slager op Italiaanse wijze verscheen eerst op Gezond.be. [naar artikel]

Elke week stelt foodbox Chop chop één van z’n topgerechten voor. De ingrediënten krijg je gewoon thuis bezorgd. Deze week is het de beurt aan met mosterd gebakken kip. Hartige en zoete smaken ontmoeten elkaar in dit, door de winter geïnspireerd, gerecht. Kippenborsten, gekruid met een mosterdoregano kruidenmengeling, worden geserveerd met een rode druivensaus, gebakken zoete aardappelen en […] [naar artikel]

Burger King lanceert vanaf vandaag de vegetarische ‘Rebel Whopper’. Daarvoor werkt de fastfoodketen samen met de Vegetarische Slager, de producent... [naar artikel]

Denk je een gezonde keuze te maken als je op restaurant zoete aardappelfrietjes bestelt in plaats van gewone frietjes? “Er zit een klein verschil in vezels tussen een zoete en gewone aardappel”, klinkt het bij diëtist Michaël Sels. Wat betekent dit concreet voor de voedingsstoffen? En is die zoete variant dan echt gezonder? [naar artikel]

Goed nieuws voor de vegetariërs onder ons. Vanaf donderdag kunnen je in Groot-Britannië naast de gebruikelijke kipnuggets of een hamburger, ook kiezen voor een vegetarische wrap. De snack is naast vegetarisch, ook bijna helemaal veganistisch. Bijna alle ingrediënten zijn namelijk veganistisch en vrij van zuivel. De wrap ligt echter nog wel op dezelfde grill als […] Het bericht McDonalds komt met vegetarische Happy Meal verscheen eerst op Metro. [naar artikel]

Kies af en toe voor een frisse, vegetarische maaltijd. Dit zorgt voor meer afwisseling in je eetpatroon en ontdek je de leukste én lekkerste [naar artikel]

Moeten we vegaworst binnenkort ‘vegetarische vinger’ gaan noemen? Het Europees Parlement stemt deze week over een hervorming van het Europese landbouwbeleid. Eén klein onderdeeltje van dat gigantische miljardenpakket zorgt voor hevige controverse: mogen vegetarische producten en vleesvervangers nog wel worst of hamburger genoemd worden? [naar artikel]

Moeten we vegaworst binnenkort “vegetarische vinger” gaan noemen? Het Europees Parlement stemt deze week over een hervorming van het Europese landbouwbeleid. Eén klein onderdeeltje van dat gigantische miljardenpakket zorgt voor hevige controverse: mogen vegetarische producten en vleesvervangers nog wel worst of hamburger genoemd worden? [naar artikel]

Albert Heijn roept namens de Vegetarische Slager B.V. de vegetarische worsten van het merk ‘Little Willies’ terug. In de worsten zitten mogelijk stukjes hard plastic, die verwondingen of verstikkingsgevaar kunnen opleveren. [naar artikel]

Zoek je een alternatief voor de klassieke gratin? Probeer deze pastinaakgratin met zoete aardappel en gerookte forel eens uit. Wedden dat het smaakt?  Ingrediënten (Voor 4 personen) 400 g pastinaak 400 g zoete aardappel 2 teentjes knoflook 100 g gerookte forel 1 ei 25 cl halfvolle melk 2 el room 1 el olijfolie 80 g […] Het bericht Time to Eat: Pastinaakgratin en zoete aardappel met gerookte forel verscheen eerst op Metro. [naar artikel]

De foodtrends op TikTok volgen elkaar in een sneltempo op. Vaak gaat het om zoete bereidingen, maar nu is er eentje trending waarbij in een pasta een volledige blok feta wordt gebruikt en slechts een handvol andere ingrediënten. [naar artikel]