Antwerpen Proeft is in 2019 aan zijn dertiende editie toe. Het culinaire festival start op woensdag 1 mei, maar op donderdag 2 mei wordt er uitzonderlijk niet geproefd aan de Waagnatie. [naar artikel]

Geletruidrager Julian Alaphilippe sprak zich op de rustdag uit over zijn verwachtingen van de tweede helft van de Tour de France. De Fransman verwacht niet het geel naar Parijs te kunnen brengen: “Ik heb al veel energie verspeeld.” Dylan Teuns won in zijn eerste Tour meteen een van de mooiste etappes. De Limburger heerste op La Planche des Belles Filles en hoopt nog eens mee te gaan in een ontsnapping. “Ik ga het proberen, maar niets moet, alles wat nu nog komt is extra”, vertelde hij dinsdag op de rustdag. [naar artikel]

Na een zware eerste week mogen de renners vandaag even uitblazen. Al beleeft het peloton deze rustdag wellicht wel met een klein hartje, want... [naar artikel]

Maandag geniet het Tourpeloton van een eerste rustdag. De ene renner had er waarschijnlijk al wat meer nood aan als de andere. [naar artikel]

Hoeveel nuchterder en volwassener kan een discours van een wielrenner van 21 klinken? Niemand die Remco Evenepoel op de eerste rustdag van de Giro aan het zweven kreeg. Geen bluf, geen grootsprakerigheid, geen luid uitgeschreeuwde ambities. Eerder bedekt. “Of ik deze Ronde van Italië kan winnen? Mocht ik niet in mezelf geloven, zou ik hier nooit zijn gestart.” [naar artikel]

Het culinair festival Antwerpen Proeft zal dit jaar omwille van de coronacrisis niet plaatsvinden van 13 tot en met 16 mei zoals oorspronkelijk gepland, maar (hopelijk) wel van 11 tot en met 14 november. Dat heeft de organisatie bekendgemaakt. De editie van november krijgt de naam Proeft Boutique mee, omdat het gaat om een “op-en-top gezellige en uitgepuurde eindejaarsversie van het gekende Antwerpen Proeft”. [naar artikel]

Als dessert, lekker tussendoortje of het ideale krachtvoer voor een fietstocht: rijstpap valt bij veel mensen in de smaak. Alleen is het soms makkelijker om in een potje te kopen dan het zelf helemaal te maken. Is dat dan even lekker als die eigen bereiding? Chef Luc Bellings proeft tien merken rijstpap uit de supermarkt én deelt een heerlijk recept van zijn oma. “Deze duurdere rijstpap lijkt meer op saus dan pudding, het is gewoon puur melk.” [naar artikel]

Al dit weekend, op zaterdag vanaf 10u, gaat de online ticketverkoop voor Antwerpen Proeft van start. De elfde editie van het culinair festival heeft volgend jaar plaats van vrijdag 28 april tot en met maandag 1 mei. [naar artikel]

In en rond de Waagnatie is vrijdag de elfde editie van Antwerpen Proeft van start gegaan. Het vierdaagse culinaire festival met zicht op de Schelde biedt opnieuw kleine gerechtjes van toprestaurants uit België en Nederland aan voor 5 of 7,5 euro. Op de affiche staan onder meer Würst (Jeroen Meus), Graanmarkt 13 (Seppe Nobels), Vrijmoed (Michaël Vrijmoed) en La Paix (David Martin). Je kan er ook workshops en demonstraties volgen en culinaire boeken laten signeren door auteurs als Sepideh Sedaghatnia en Luc De Raedemaeker. [naar artikel]

In de Waagnatie is donderdag Antwerpen Proeft van start gegaan. Het is de jaarlijkse hoogmis van het eten, tegenwoordig beter bekend als ‘food’. Tussen alle sterrenchefs en masterfoodies ging burgemeester Bart De Wever met de meeste pluimen lopen. [naar artikel]