Enkele jaren geleden was het voor veganisten nog moeilijk om waardige zuivelvervangers te vinden. Sojamelk was zowat de enige voor de hand liggende optie. Tegenwoordig is de keuze enorm: melk van hazelnoten, rijst, havermout, amandelen… en nu dus ook erwten.  Groene melk?! Dat klinkt misschien niet zo smakelijk, maar oordeel niet te snel. De melk […] Het bericht Binnenkort drinken we allemaal erwtenmelk verscheen eerst op Metro. [naar artikel]

Veganisten of mensen die een zuivelvrij dieet volgen, hadden tot enkele jaren geleden niet zoveel keuze als het op melk aankwam. Tegenwoordig vind... [naar artikel]

Na aardappelmelk, sojamelk of amandelmelk vinden we sinds kort in de winkelrekken nog een nieuwe soort: melk van erwten. Al moeten we het plantaardige alternatief voor melk een ‘drank’ noemen. De erwtendrink is beter voor het milieu, maar is ze ook gezond? Diëtiste Sanne Mouha bekijkt de ingrediëntenlijst en geeft antwoord. “Je kan het beter opschuimen dan andere plantaardige dranken.” [naar artikel]

16:40 Wat begon met blenderexperimenten in de keuken en een businessplan van 8 euro per liter is anderhalf jaar en een kapitaalinjectie later te koop in de supermarkt: de plantaardige erwtenmelk van Tiptoh.... [naar artikel]

Dronken zonder een bonkend hoofd en een misselijk gevoel in de ochtend? Het zou binnenkort zomaar kunnen, of toch als we David Nutt, professor [naar artikel]

Soja heeft ook in Vlaanderen een groot potentieel. Dat blijkt uit een onderzoek van ILVO (Instituut voor Landbouw-, Visserij- en Voedingsonderzoek). "Het kan ook hier rendabel zijn, maar voor veel lanbouwers is het dat wel nog niet." [naar artikel]

Volgens een onderzoeker zijn de dagen dat we wakker worden met een houten kop na een zatte avond binnenkort voorbij. Over tien tot twintig jaar zouden we allemaal katervrije alcohol drinken. Over een decennium kunnen we volgens een Britse professor een ladderzatte avond beleven zonder kater. David Nutt vertelt dat er dan een nieuwe synthetische […] [naar artikel]

Wie zweert bij een veganistische levensstijl, drinkt misschien soja- of havermoutmelk bij het ontbijt en het vieruurtje. Nu is er meer keuze in dat departement: aardappelmelk, niet meer of minder dan het melkachtige vocht van een klassieke aardappel, zou weleens een grote hit kunnen worden. [naar artikel]

Drank als sociaal glijmiddel, er valt iets voor te zeggen. Maar alcohol kan ook bijdragen tot overspel en dat is niet enkel bij de mens het geval:... [naar artikel]