Het moet maar eens afgelopen zijn met al die gerechten die de indruk wekken uit Bologna te komen. Het beroemdst is natuurlijk spaghetti bolognaise.... [naar artikel]

We brengen u elke zondag wat er leeft bij royals in binnen- en buitenland. Enkele royals bevonden zich deze week al in kerstsfeer. De Britse prins William en Kate Middleton gingen op pad met baklegende Mary Berry en maakten samen een kerstige roulade (een rolgebak). Koning Filip en koningin Mathilde schoven mee aan voor een kerstlunch tussen de gasten van opvangtehuis Les Sauverdias. De Nederlandse koning Willem-Alexander liet op de radio merken dat hij geen fan is van de Spice Girls, terwijl dochter Amalia met vrienden werd gespot in het parlement. En nee, ze bleek niet in de tribune te zitten voor een schooltaak. In Bhutan maakte koning Jigme van zijn jaarlijkse toespraak gebruik om de komst van een tweede spruit aan te kondigen. [naar artikel]

Fabrikanten van voedingsmiddelen bezuinigen flink op dure ingrediënten. Dat wijst een onderzoek van de Consumentenbond in Nederland uit. 'Beknibbelflatie', zo heet de methode. Zo bevat slagroomijs minder slagroom en kippensoep minder kip. [naar artikel]

Het is zo goed als onmogelijk om een droog stokje spaghetti in slechts twee delen te breken door de beide uiteinden naar elkaar toe te bewegen. De spaghetti zal bijna altijd in drie stukken of meer breken. Wiskundigen van MIT hebben nu ontdekt dat spaghetti toch in tweeën zal breken, als je het stokje eerst verdraait, en daarna de uiteinden buigt. Hun bevindingen kunnen ook toepassingen hebben buiten de keuken, zo zeggen ze.  [naar artikel]

Halloween is in aantocht en dat betekent dat er binnenkort heel wat gegriezeld gaat worden. Nog enger dan Freddy Krueger of de clown van IT? Een... [naar artikel]

Halloween is in aantocht en dat betekent dat er binnenkort heel wat gegriezeld gaat worden. Nog enger dan Freddy Krueger of de clown van IT? Een... [naar artikel]

Een 55-jarige Hasselaar hangt 24 maanden cel boven het hoofd voor de verkoop van speed en xtc. Volgens het parket gebruikte de man codetaal. “De spaghetti staat klaar.” De man ontkende, maar in een spaghettidoos troffen de speurders speed tijdens een huiszoeking aan. [naar artikel]

Het studentenrestaurant De Brug van de universiteit van Gent ziet dezer dagen teleurgestelde studenten: de iconische spaghetti bolognese staat niet meer iedere dag op het menu. Het restaurant verandert om de 4 jaar het menu om wat meer variatie aan te bieden. Maar dat valt dus niet bij iedereen in goede aarde. [naar artikel]

Een oproep van de burgemeester van Bologna om alle bastaardvarianten van Spaghetti Bolognese te melden, is massaal beantwoord. Bologna wil niets te maken hebben met het populaire recept. “Dit soort gerechten is de reden waardoor Italianen in het buitenland nog liever naar een sushirestaurant gaan”, zegt chef-kok Pepe Giacomazza.  [naar artikel]

Het moet maar eens afgelopen zijn met al die gerechten die de indruk wekken uit Bologna te komen. Het beroemdst is natuurlijk spaghetti bolognese.... [naar artikel]