Tussen de caipirinha-bars en sambamuziek schuilt er in São Paolo, de grootste stad van Brazilië, een hoekje waar aangeschoven wordt voor een stevig pak frieten of wafels met chocoladesaus. Belg Gabriel de l'Escaille opende er met zijn vrouw Flore Wittouck een Belgisch restaurant. En of het hen met Belga Corner voor de wind gaat! [naar artikel]

Twintig jaar lang stond chef-kok Steve Smolders achter het fornuis in het restaurant van zijn ouders in Ham, maar een opflakkerende jeugdliefde deed de sympathieke Limburger halsoverkop naar de Verenigde Staten verhuizen. Zijn potten en pannen ruilde hij er in voor een wafelijzer ‘et voilà’ Steves eenmanszaakje ‘Waffle It’ was geboren. “In het begin verkocht ik enkel wafels, maar vandaag kunnen de inwoners van New Jersey bij mij terecht voor een hele reeks Belgische specialiteiten .” [naar artikel]

Met drie personen in acht uur tienduizenden wafels bakken, je moet het maar eens proberen. In Arendonk doen ze het. Elke dag. Wafelbakkerij Eigenbak zag 66 jaar geleden het levenslicht en is in die tijd uitgegroeid tot een icoon. Van kleine bakkers tot grote supermarkten: allemaal willen ze de wafels in hun aanbod. [naar artikel]

Wie kent ze niet, de typische witte dozen met vanillewafeltjes, al dan niet met een laagje chocolade? Wie in de verste verte ook maar iets te maken heeft met een school, een scoutsgroep of een turnclub, heeft ze al wel eens in huis gehaald. Want de oer-Vlaamse wafelverkoop heeft geen last van corona, integendeel. “We hebben dit jaar alle records gebroken”, klinkt het bij Wafeltjes.be in Aartselaar, dat veel van die wafeltjes verdeelt. [naar artikel]

In Elen is zaterdagavond het wereldrecord wafels bakken verbroken. Driehonderd vrijwilligers bakten in 24 uur maar liefst 26.200 wafels. “Zelfs als we iedere inwoner van Dilsen-Stokkem er eentje geven, hebben we er nog 5.000 over.” [naar artikel]

Bewogen avond voor Kevin De Bruyne en Romelu Lukaku, gisteren in Istanboel. De Rode Duivel van Manchester City moest de strijd al na een halfuur geblesseerd staken in de Champions League-finale. En Lukaku miste diep in het slot dé kans op de 1-1. Buitenlandse media hebben er alvast een vette kluif aan. [naar artikel]

Marc Sleen (93), de geestelijke vader van Nero, is helaas overleden. En wie Nero zegt, zegt wafelenbak. En hoe kan je de striptekenaar beter eren [naar artikel]

Zondag is vlaaidag, maar na vier dagen feesten op Pukkelpop raken we onmogelijk nog bij de bomma. Daarom deelden we onze Limburgse vlaai uit aan enkele hongerige Pukkelpoppers. [naar artikel]

Na een ommetje vorig jaar in de Ardennen keren sterrenchef Luc Bellings?en redacteur Stefan Vanderstraeten deze zomer weer voltijds naar de... [naar artikel]

De Brusselse wafel is een delicatesse waarvan zowel toeristen als locals weleens durven te genieten. De knapperige zoetigheid wordt traditioneel geserveerd met toppings als slagroom, poedersuiker of aardbeien. Maar het kan ook anders, zo bewijst de net geopende zaak Gaufres & Waffles. In de Koningsgalerij in hartje Brussel opende donderdag Gaufres & Waffles met recepten […] Het bericht Brusselse wafels krijgen upgrade van sterrenchef verscheen eerst op Metro. [naar artikel]