Barista Didi Sas maalt zijn bonen al fietsend: mobiele koffiebar vanaf april op Operaplein
Gerelateerde krantenkoppen:
1. Remco Evenepoel heeft voortaan fanshop én koffiebar, met papa Patrick als barista: “De bonen heeft hij zelf uitgekozen” (13/06/2023 - Het Belang van Limburg)
Schepdaal is een wielerbedevaartsoord rijker. In het centrum van de Dilbeekse deelgemeente openden de deuren van de R.EV store, een aan wereldkampioen wielrennen Remco Evenepoel gelinkte koffiebar- en fanshop. Barista van dienst is niemand minder dan papa Patrick. [naar artikel]
2. [VIDEO] - Amerikaanse koffiebar gebruikt robot als barista (29/03/2017 - De Redactie)
Kan de technologie de ellenlange wachtrijen in populaire koffiebars verkleinen? Een koffiebar in de Amerikaanse stad San Francisco neemt de proef op de som en doet sinds kort beroep op de diensten van koffierobot. Koffierobot Gordon kan – bijna- alles wat een echte barista doet. Bovendien is hij een harde werker die zelf geen koffiepauzes nodig heeft. [naar artikel]
3. "Met een klassieke koffiezet kom je al heel ver": barista legt uit hoe je thuiskoffie een niveau hoger tilt (25/02/2022 - Het Laatste Nieuws)
Nergens beter dan thuis zeggen ze wel eens, behalve als het gaat over koffie. De koffie die je in een koffiebar bestelt, proeft simpelweg niet hetzelfde als degene waarvoor je thuis op de knop duwt. Barista Joke De Coninck brengt daar vanaf nu verandering in, door enkele tips te geven om je innerlijke barista naar boven te halen. Welke koffie heeft thuis het meeste kans op slagen, welk toestel heb je daarvoor nodig en vooral: hoe creëer je dat perfecte laagje melkschuim? [naar artikel]
4. Van bankier tot barista: vijftiger Ivo startte koffiebar in Bilzen (15/04/2019 - Het Belang van Limburg)
Van een carrièreswitch gesproken: Ivo Calsius (59) werkte meer dan drie decennia in de banksector, maar besloot bijna drie jaar geleden om een koffiebar te openen. [naar artikel]
5. “Dankzij Koffieklap heb ik mijn leven terug”: hippe Antwerpse koffiebar leidt al 10 jaar vrouwen uit de prostitutie op tot barista’s (17/12/2023 - Gazet van Antwerpen)
Het lijkt de zoveelste hippe koffiebar, maar achter deze hippe koffiebar schuilt een bijzonder verhaal. In Koffieklap, op Klapdorp in Antwerpen, krijgen vrouwen uit een kwetsbare situatie gelinkt aan prostitutie en uitbuiting al tien jaar een opleiding tot barista. “Deze vzw gaf me de kans om opnieuw te starten”, vertelt Asha, die het Schipperskwartier na zeven jaar de rug toekeerde. “Hier kreeg ik mijn leven terug.” [naar artikel]
6. Koffiebar van de week: Déjà Vu in Pelt, van loodsbaas naar barista (11/05/2019 - Het Belang van Limburg)
Henri Boelens was jarenlang loodsbaas bij een transportbedrijf. Omdat hij op zijn 53ste iets anders wilde doen, opende hij op 2 maart in Pelt een koffiebar. “En dat is me erg bevallen. Na twee maanden hebben we al heel wat vaste klanten”, zegt Henri. [naar artikel]
7. [VIDEO] - Mensen met een mentale beperking openen een hippe koffiebar in Antwerpen (06/06/2017 - De Redactie)
In Antwerpen opende Amici - Coffee & Books haar deuren. Een hippe koffiebar met barista's met een mentale beperking waar behalve koffie ook vriendschap wordt geserveerd. [naar artikel]
8. Word een ‘brew master’: met deze tips van een barista maak je thuis de perfecte ijskoffie (24/07/2021 - Het Laatste Nieuws)
Het seizoen van de ‘iced coffee’, of ijskoffie, is geopend. En hoewel het op papier zeer eenvoudig lijkt, is het toch niet zo gemakkelijk om die perfect te maken. Maar met deze drie tips van Joke Deconinck, barista van de Antwerpse koffiebar ‘Black & Yellow’, is het een fluitje van een cent. [naar artikel]
9. Mobiele barista schenkt na uitvaarten koffie met doodsprentje in het schuim <BR /> (06/05/2021 - Gazet van Antwerpen)
Noem hem maar de begrafenis-barista. Sam Verheyen (35) uit Borgerhout komt sinds een paar weken tegemoet aan de hartverscheurende beperkingen bij begrafenissen. “Koffietafels mogen niet. Daarom kom ik met mijn bakfiets op het plein voor de kerk of begraafplaats staan.” [naar artikel]
10. Wereldkoffiedag: tien tips van de barista om je kopje nog lekkerder te maken (01/10/2018 - Het Belang van Limburg)
Op maandag 1 oktober is het Wereldkoffiedag: het ideale moment om de nieuwe werkweek te starten met enkele kopjes. Maar hoe haal je nu het beste uit de smaak zonder dat je er veel voor hoeft te doen? Valentine Wanders, beste barista van België in 2017 en eigenares van koffiebar Het Moment in Gent, geeft tips. [naar artikel]
11. Mobiele barista schenkt na uitvaarten koffie met doodsprentje in het schuim: “De sfeer verandert als er koffie is” (06/05/2021 - Het Nieuwsblad)
Noem hem maar de begrafenis-barista. Sam Verheyen (35) uit Borgerhout komt sinds een paar weken tegemoet aan de hartverscheurende beperkingen bij begrafenissen. “Koffietafels mogen niet. Daarom kom ik met mijn bakfiets op het plein voor de kerk of begraafplaats staan.” [naar artikel]
12. “Koffiebars zijn stamcafés, maar dan voor overdag”: wat maakt de koffiebar zo populair? En hebben we de limiet nog niet bereikt? (04/02/2024 - Het Laatste Nieuws)
Koffiebars schieten als paddenstoelen uit de grond. Het aantal in België, maar vooral in Vlaanderen, blijft stijgen: Vlaanderen telt er ondertussen 268. De koffiebar is het nieuwe café geworden: hebben we de limiet van koffiebars bijna bereikt? En wat maakt ze zo popualir? Retailexpert Gertjan Slob, barista Joke De Coninck en een koppel koffieliefhebbers leggen uit. “Vroeger dronk met een kop koffie op café, nu gebeurt dat in de koffiebar.” [naar artikel]
13. China beschuldigt taxi-app Didi van illegaal verzamelen data (04/07/2021 - Het Laatste Nieuws)
De Chinese taxi-app Didi verzamelt volgens autoriteiten in China illegaal persoonsgegevens van gebruikers. De Chinese cyberwaakhond CAC beveelt appstores om die reden de app van Didi Global te verwijderen. Didi is de grootste speler op de taximarkt in China. [naar artikel]
14. 25 Gentenaars met vlucht- of migratieverleden worden barista én integreren tegelijk, via "Komaf Koffie" (06/10/2021 - VRT NWS)
25 Gentenaars met een vlucht- of migratieverleden volgen momenteel een opleiding om professioneel barista te worden, via het sociale project "Komaf Koffie". De bedoeling is dat de nieuwkomers binnenkort op pad gaan met een mobiele koffiekar en tijdens het serveren een babbeltje slaan met andere Gentenaars. 11 van de barista's in spe lopen vandaag hun laatste stagedag in verschillende koffiebars in Gent, om het project in de kijker te zetten en de Week van de Fair Trade af te trappen. [naar artikel]
15. Koffie-expert geeft tips om uit een ‘koffie-crisis’ te raken: kan je bonen malen met een hamer, vijzel of pepermolen? (11/02/2024 - Het Belang van Limburg)
Misschien kocht je per ongeluk koffiebonen in plaats van de gemalen versie, of heeft je logeeradres onverwacht toch geen koffiemolen. Voor die situaties heeft barista en YouTuber James Hoffman nu de oplossing. Van een hamer over een vijzel, een scherp mes en zelfs een pepermolen: hij toont wat er gebeurt met de bonen én of de koffie die je erdoor verkrijgt wel drinkbaar is. [naar artikel]
16. Haal de barista in je naar boven met deze geweldige koffiemachines (04/09/2020 - Het Laatste Nieuws)
Geen hippe koffiebar in je onmiddellijke buurt? Met dank aan de lading uitstekende koffiemachines die de afgelopen jaren opdoken in de... [naar artikel]
17. Antwerpen eerste stad in België waar mobiele laadinstallatie voor elektrische auto aan huis geleverd wordt (12/03/2024 - VRT NWS)
De stad Antwerpen voert vanaf 1 april een nieuw reglement in dat mobiele installaties ook op het openbaar domein toelaat. De Antwerpse start-up UZE zette haar mobiele snelladers al in voor elektrische deelwagens, maar door het nieuwe reglement zullen binnenkort ook particulieren zo'n mobiele lader kunnen aanvragen. [naar artikel]
18. Thuis een kopje koffie drinken zoals in de koffiebar? Dat kan, als je de koffie zo bewaart (20/04/2023 - Het Laatste Nieuws)
Als je verse koffiebonen koopt voor in je koffiemachine thuis, gebruik je niet meteen de hele zak of koop je misschien meerdere zakken tegelijkertijd om te besparen. Maar hoe zorg je ervoor dat de kwaliteit en de smaak van die koffiebonen goed bewaard blijven als de zak al open is? En hoe bewaar je gesloten zakken het best? Koffie-expert Raf Van Den Bruel geeft tips die gelden voor zowel bonen uit de supermarkt als bonen van een lokale branderij. [naar artikel]
19. Je kan ook thuis een kopje koffie drinken zoals in de koffiebar. Tenminste, als je de koffie zo bewaart (20/04/2023 - Het Laatste Nieuws)
Als je verse koffiebonen koopt voor in je koffiemachine thuis, gebruik je niet meteen de hele zak of koop je misschien meerdere zakken tegelijkertijd om te besparen. Maar hoe zorg je ervoor dat de kwaliteit en de smaak van die koffiebonen goed bewaard blijven als de zak al open is? En hoe bewaar je gesloten zakken het best? Koffie-expert Raf Van Den Bruel geeft tips die gelden voor zowel bonen uit de supermarkt als bonen van een lokale branderij. [naar artikel]
20. Getest en goedgekeurd: koffietrend verovert TikTok (27/03/2020 - Het Laatste Nieuws)
Gezellig relaxen in jouw favoriete koffiebar zit er voorlopig nog niet in. Maar niet getreurd: haal de barista in jezelf naar boven met deze... [naar artikel]
21. Met dank aan de chemie: eindelijk kennen we het geheim van het perfecte kopje espresso (24/01/2020 - Het Laatste Nieuws)
Hoe zet je de perfecte espresso? Chemici en wiskundigen beantwoorden die vraag in het vakblad Matter. Hun conclusie: barista’s moeten de bonen iets... [naar artikel]
22. Vanaf juni anderhalf jaar lang niet meer van noord naar zuid via Leien (16/02/2017 - Gazet van Antwerpen)
Vanaf 1 juni worden de leien ‘geknipt’ om het Operaplein aan te leggen. Dat betekent dat het verkeer vanaf dan niet meer van noord naar zuid en omgekeerd kan via de Leien. Die situatie duurt tot begin 2019. Dan moet het Operaplein klaar zijn. [naar artikel]
23. “Als een stamkroeg, maar dan zonder zatte praat”: koffiebars zijn de nieuwe cafés. Aantal stijgt tot 373 in ons land, hoe herken je kwaliteit? (04/02/2024 - Het Laatste Nieuws)
Koffiebars schieten als paddenstoelen uit de grond. Het aantal in België, maar vooral in Vlaanderen, blijft stijgen: Vlaanderen telt er ondertussen 268. De koffiebar is het nieuwe café geworden: hebben we de limiet van koffiebars bijna bereikt? En wat maakt ze zo popualir? Retailexpert Gertjan Slob, barista Joke De Coninck en een koppel koffieliefhebbers leggen uit. “Vroeger dronk met een kop koffie op café, nu gebeurt dat in de koffiebar.” [naar artikel]
24. Zo stoom je jezelf in no-time klaar tot thuisbarista (24/11/2020 - Het Laatste Nieuws)
Mis jij ook je favoriete koffiebar op weg naar en van het werk? Niet getreurd, met enkele kleine ingrepen kan je thuis zelf voor barista spelen. Een vleugje goede raad om het perfecte bakje troost op tafel te toveren. [naar artikel]
25. Steven Defour heeft liefde gevonden bij Antwerpse barista (25/02/2021 - Gazet van Antwerpen)
KV Mechelen-speler Steven Defour is van’t straat. De ex-Rode Duivel verloor zijn hart aan de Antwerpse Joke De Coninck, die een koffiebar uitbaat op het Antwerpse Eilandje. [naar artikel]
