Denk je een gezonde keuze te maken als je op restaurant zoete aardappelfrietjes bestelt in plaats van gewone frietjes? “Er zit een klein verschil in vezels tussen een zoete en gewone aardappel”, klinkt het bij diëtist Michaël Sels. Wat betekent dit concreet voor de voedingsstoffen? En is die zoete variant dan echt gezonder? [naar artikel]

Aardappelen in alle vormen en maten staan wekelijks bij heel wat Belgen op het menu. De afgelopen jaren vind je naast de klassieke aardappel ook de zoete aardappel terug in de winkelrekken en op onze borden. Maar maak je die zoete aardappel op dezelfde manier klaar? En kan je de gewone aardappel in élk aardappelgerecht vervangen door de zoete versie? We vroegen het aan Reinout Reniere, docent in hotelschool Ter Groene Poorte. [naar artikel]

Wij 21ste-eeuwers hebben wel eens de neiging om de dominantie van ‘zoete’ componenten in onze voeding en ook in veel... The post Neiging naar zoete wijnen geen hedendaags fenomeen: onze voorouders hadden ook zoete tand appeared first on Business AM. [naar artikel]

Is het een hartig koekje? Is het een groentepannenkoek? Nee, het is een zoete aardappelrösti met couscous en feta, een lekkernij die alvast in... [naar artikel]

Wellicht kookte je al eens met sinaasappels, maar wist je dat clementines ook een heerlijke toevoeging aan een stoofpotje kunnen zijn? Het zoete... [naar artikel]

Romig, vol van smaak en met véél bruine suiker. Zo herinner ik me de rijstpap uit mijn kindertijd. Ik kan nog altijd gelukkig worden van deze zoete... [naar artikel]

De meest bekende en “serieuze” wijnen zijn niet per se zoet. Maar net zoals de verguisde rosé een comeback heeft gemaakt, is er ook vernieuwde interesse in zoete wijn. En terecht, want sommige behoren tot de beste ter wereld. Historisch gezien waren zoete wijnen echter ooit de meest begeerde ter wereld. ’s Werelds eerste officieel […] [naar artikel]

In de herfst gaat er niks boven een warme ovenschotel, zoals bijvoorbeeld een geroosterde zoete aardappel met een lekkere vulling. Jammer dat je [naar artikel]

Sauternes, Duitse Eiswein of een Sélection de Grains Nobles uit de Elzas zijn ideale zoete bewaarwijnen. Maar vaak kosten die flink wat geld. Daarom deze test: kan ook goedkope zoete wijn een tijdje weggelegd worden? Wij deden de test met vier wijnen onder de 10 euro uit het Franse zuidwesten. [naar artikel]

Zoete smaken passen uitstekend bij vlees (kan iedereen beamen die ooit gemarineerd of gelakt vlees heeft gegeten). Nog zo een topper: je vlees [naar artikel]

Zoete zette het voorbije weekend haar deuren open. “Met veertien standhouders, die diverse leuke dingetjes aanbieden, mogen we van een succes spreken van onze eerste kerstbazaar ”, vertelt organisator Raf van Zoete. [naar artikel]

Wedden dat dit hét favo gerecht van je kinderen wordt? Kip + appel + zoete aardappels. Win-win-win. Wat heb je nodig:4 kipfilets2 appelen60 g [naar artikel]

De Verenigde Staten verbieden bedrijven om capsules met zoete smaakjes te maken voor e-sigaretten. Toezichthouder Food and Drug Administration... [naar artikel]

Wortelen zijn van nature zoet en dus ideaal voor gebak. Deze zoete, romige worteltaart is klaar in een hazenwip! Wat heb je nodig:200 g wortelen [naar artikel]

Het is geen misvormde pompoen, wel een gigantische zoete aardappel. Het is ondanks zijn naam, geen aardappel maar een groente die sinds vorig jaar ontzettend populair is geworden in ons land. Alfred uit Huldenberg plantte in maart één zoete aardappelplant. Acht maanden later doet ie een opvallende en totaal onverwachte ontdekking: een exemplaar van maar liefst 6 kilogram. [naar artikel]

Een kunstroof, een moord, een pot confituur. Meer heeft bestsellerauteur Jonas Jonasson niet nodig om zijn eigen roman vakkundig de nek om te wringen. [naar artikel]

Zoete aardappelen: vroeger vond je ze enkel op het bord van vegetariërs, nu liggen ze bij elke Belg weleens in het winkelkarretje. In vergelijking... [naar artikel]

Een quiche hoeft niet altijd een bodem van bladerdeeg of zanddeeg te hebben. Met een laagje zoete aardappelen maak je de quiche een stuk gezonder [naar artikel]

In het woonzorgcentrum Ocura in ’s-Gravenvoeren kunnen liefhebbers van zoetigheden en desserts terecht voor een lekkernij. Op zondag namiddag 15 oktober (vanaf 13.30 uur tot 17.00 uur) organiseert Ocura er ‘de zoete inval’. [naar artikel]

Een ovenschotel met prei, gehakt en puree is een oer-Vlaamse lekkernij. Maar klassiekers zijn er om gepimpt te worden. Met zoete aardappelen... [naar artikel]

De Amerikaanse herfstklassieker is inmiddels niet meer uit de keuken van de gemiddelde fitgirl weg te denken: zoete aardappels. Is het echt een ‘superfood’ met allerlei extra vitamines? Of is de traditionele aardappel net zo goed voor de lijn? [naar artikel]

Niet veel tijd, weinig keukenskills, maar wel veel honger? Gooi dan wat zoete aardappel de soeppot in. Resultaat: een stevig, kleurrijk en extra... [naar artikel]

Vergeet al die restaurants met gourmetburgers op het menu, het smakelijkste staaltje van de Amerikaanse keuken maak je met dit recept gewoon zelf. Een burger met kaas en spek, en frietjes van zoete aardappel: zo decadent, zó lekker. [naar artikel]