De Bornemse Lesley Cornand (39) opent dinsdag haar eigen bakkerij in Mariekerke. Acht jaar geleden verloor ze twee kinderen bij een ongeval en belandden zij en haar man in een diep dal. “Maar nu heb ik de kracht gevonden om er opnieuw in te vliegen.” [naar artikel]

Haar oom die een bakkerij had, het weekendwerk dat ze zelf tussen de pistolets en koffiekoeken deed: voor Shari Bogaerts (35) was het voor de hand liggend dat het die richting zou uitgaan. Nadat de rolluiken er drie jaar naar beneden waren, gingen ze maandag weer omhoog bij bakkerij Wouters in de Ceulemansstraat in Schelle. [naar artikel]

Eind november opent Bakkerij Dellafaille, die vorig jaar haar tachtigjarig bestaan vierde, ook een winkel op het Eilandje in Antwerpen. [naar artikel]

Bakkerij Vangrootloon opent binnenkort haar derde bakkerij in Hasselt. Het aantal zal dan oplopen tot 25 winkels over heel Limburg en Vlaams-Brabant. Volgens vierde generatie Anke Vangrootloon zit het geheim achter hun succes in de ambachtelijke productie en een goed team. [naar artikel]

Op een vijftigtal meter van de nieuwe bakkerij Diné op de Kaasbrug opende bakkerij en patisserie Framboise. “In het algemeen verdwijnen bakkerijen in de stad, maar stilaan openen er hier en daar terug ambachtelijke zaken”, klinkt het bij de Vlaamse Bakkersfederatie. [naar artikel]

Bakkerij Muësen, naast de voormalige rijkswachtkazerne op de Vrijheid, was dinsdag voor de laatste keer open. Joost Muësen (56) en zijn vrouw Lutgard Cools (55) hebben besloten om er na 29 jaar een punt achter te zetten. Er komt geen overnemer, maar de bakkerij gaat wel gebruikt worden door de uitbaters van de versmarkt die binnenkort opent op de hoek van de Vrijheid en de Gravin Elisabethlaan. [naar artikel]

Bruno en Sophie Vanherck hadden vijfentwintig jaar lang bakkerij Vanherck in Deurne. Twee jaar geleden trok Bruno naar Italië voor een cursus ijs maken. Nu geeft het koppel de bakkerij uit handen en opent het een eigen ijssalon in de Venneborglaan 22. [naar artikel]

Zeg niet langer Bakkerij Schampaert tegen de bakkerswinkel in het dorp van Kalfort (Puurs-Sint-Amands), maar wel Tartine & Co. De bakkerij werd overgenomen door Ellen Poels, die zo al een vierde zaak in Klein-Brabant opent. “Maar dit is de laatste, want we willen ambachtelijke kwaliteit blijven leveren”, zegt ze. [naar artikel]

Een dag vol emoties vandaag in bakkerij Waumans-Leemans in Hove. Brigitta en Dirk verkochten er voor de allerlaatste keer hun brood en befaamde eclairs, en gaan dan op welverdiend pensioen. Al meer dan 40 jaar is de bakkerij er, die werd opgericht door Brigittas ouders. Een leven lang in de bakkerij dus. [naar artikel]

De man die dinsdagavond bakkerij Opsinjoor in de Grote Nieuwedijkstraat in Mechelen heeft overvallen, is nog steeds voortvluchtig. Woensdag ging de bakkerij wel opnieuw open en stond ook de werkneemster die bedreigd werd weer in de zaak. “Ik heb slecht geslapen. De beelden van die overval bleven de hele nacht door mijn hoofd spoken”, zegt ze. [naar artikel]

Thomas (29) en Sien (27) openen op zaterdag 9 mei hun eigen bakkerij Pain d’Or in Lauwe. Na anderhalf jaar voorbereidingen het grote moment, zij het in volle coronatijd. Het schrikt het koppel helemaal niet af om hun grote droom waar te maken. [naar artikel]

Zeven generaties overleefde bakkerij Janssen in Lille in de Antwerpse Kempen. Maar omdat de kinderen van de huidige zaakvoerders Staf Janssen (62) en zijn vrouw Sonja (61) geen interesse in een overname tonen, houdt een van de oudste bakkerijen van het land op te bestaan. En dat na – hou u vast – 200 jaar. Volgens sectorfederatie Bakkers Vlaanderen is het verhaal van bakkerij Janssen geen alleenstaand geval. “Het aantal jongeren dat voor een eigen bakkerij kiest, is zéér beperkt. Nochtans doen onze bakkerijscholen het goed.” [naar artikel]

De hoofdarts van het AZ Sint-Lucas in Brugge opent het debat over mondmaskers bij kinderen jonger dan twaalf jaar opnieuw. Hij doet dat nadat afgelopen week drie kinderen die besmet geraakten met corona, bij hem in het ziekenhuis terechtkwamen. De kinderen – twee peuters van ongeveer twee jaar oud en een kind van elf – hadden geen onderliggende medische problematiek. [naar artikel]

Vanaf 25 juni opent sterrenchef Kobe Desramaults zijn eigen bakkerij in het openluchtmuseum van Bokrijk. Hij toont hier niet alleen op zijn eigenwijze manier hoe je gezond en lekker brood maakt, maar verkoopt het meteen ook in een nieuwe superette. Dit project is het eerste grote startschot van Bokrijk Brandmerkt (BKRK) waarmee het domein zich in Vlaanderen op de kaart wil zetten als modern, hip en de moeite waard. [naar artikel]

Brigitte Huysmans (58) straalt. Meer dan veertig jaar werkte ze voor Patisserie Verstraelen in Mechelen, tot ze recent door het faillissement haar job verloor. Met hulp van haar zoon Steven (36) die mee in de winkel staat, heeft ze de vestiging in de Désiré Boucherystraat nu zelf overgenomen. De bakkerij ging maandagochtend opnieuw open. [naar artikel]

Na een familietraditie van 140 jaar sloot bakkerij Hendrickx zondag definitief de deuren. Na vijf generaties was er geen opvolging meer. “De combinatie met het gezin en de nachtelijke uren werden mij te zwaar”, zegt Katrien, die de bakkerij als vijfde generatie overnam. [naar artikel]

Vanaf 25 juni opent sterrenchef Kobe Desramaults zijn eigen bakkerij in het openluchtmuseum van Bokrijk. Hij toont hier niet alleen op zijn eigenwijze manier hoe je gezond en lekker brood maakt, maar verkoopt het meteen ook in een nieuwe superette. Dit project is het eerste grote startschot van Bokrijk Brandmerkt (BKRK) waarmee het domein zich in Vlaanderen op de kaart wil zetten als modern, hip en de moeite waard. [naar artikel]

Morgen, vrijdag 6 oktober, opent bakkerij Vangrootloon haar nieuwe vestiging in Herk-de-Stad. De nieuwe vestiging is ingericht in de nieuwbouw aan het Pater Vanwingplein. De nieuwbouw is gerealiseerd door burgemeester Bart Gruyters van Herk-de-Stad. [naar artikel]

Het voorbije weekend heeft Tart’es de deuren geopend. “Ik ben meer dan een bakkerij. Vanaf het moment dat de horeca opnieuw open mag, kan je hier ook je taartje komen opeten”, zegt uitbaatster Esra Van Bourgonie. [naar artikel]

De nieuwe fly-over op de R6 in Mechelen opent vandaag (donderdag) voor het verkeer nadat de brug werd getest op haar draagkracht. Bijna twaalf geleden werd de draagkracht van een gezin uit Bornem extreem op de proef gesteld. Dat verloor op het kruispunt met de Antwerpsesteenweg (N1) twee kinderen. Ina zou vandaag een puberende tiener zijn, Thibo een prille twintiger. [naar artikel]

19:10 Terwijl de ene na de andere zelfstandige bakker de deuren sluit, opent Bakkerij Aernoudt binnenkort winkel 34 en 35. ‘Er vallen gaten en wij vullen die. Maar het is niet dat alles hier vanzelf gaat. W... [naar artikel]

Bakkerij Nora had vandaag haar laatste dag. De bakkerij was 36 jaar lang een vaste waarde op de Herentalsebaan in Deurne. Maar nu gaan Nora en haar man met pensioen. Een overnemer hebben ze nog niet gevonden. Maar hoe geliefd de bakkerij was, dat bewijst het aantal klanten dat vandaag nog eens langskwam. [naar artikel]

06:20 De Japanse constructeur Mitsubishi stopt binnenkort met zijn verkoop in Europa. Daarmee komt een einde aan de bijna 90-jarige autogeschiedenis van de Bornemse importeur Beherman. [naar artikel]

De zaakvoerder van Bakkerij Kiosk in Hoboken, Ivan Vercaigne is overleden op 48-jarige leeftijd. Dat maakte het Kiosk-team bekend op Facebook. De bakkerij bestaat al sinds 1969 en is een vaste waarde binnen het district, net zoals Vercaigne. Hij laat twee kinderen achter. [naar artikel]