Italië is een belangrijke handelspartner voor België, goed voor vele miljarden. De lockdown van het noorden van het land zal zich ook bij ons laten voelen. [naar artikel]
U telt een behoorlijke som neer om een lekker stukje parmezaan of Grana Padano bovenop uw pasta te serveren, maar uit en onderzoek van de dierenrechtenorganisatie ‘Compassion in World Farming’ (CIWF) blijkt nu dat de koeien gebruikt voor de aanmaak van deze kazen in erbarmelijke omstandigheden leven. [naar artikel]
De reguliere afleveringen van ‘De Slimste Mens Ter Wereld’ zijn in schoonheid, maar met een schaduwvlek geëindigd. Tot ieders verbijstering mocht Jan Verheyen blijkbaar niet doorstoten naar de finaleweken. Hij kreeg van de makers een saai filmfragment met enkel José Mourinho in beeld. ‘Echt?!’, was de terechte opmerking van de regisseur, die in de finale tegen Lisbeth Imbo blokkeerde op het woord ‘parmezaan’ en dus door Van Looy huiswaarts werd gestuurd. Gelukkig bewees Philippe Geubels met de vingers in de neus outstanding te zijn als grappigste vakjurylid. [naar artikel]
De dagen worden stilaan langer, de bomen dragen bloesems én we kunnen weer witte asperges eten. Dit is het seizoen waar lekkerbekken een heel jaar naar uitkijken. Zo ook chef-kok Francesca Skerckx van restaurant Mistinguett in Aarschot. “Witte asperges zijn mijn favorieten”, vertelt ze. “Tenminste als je geen lange, vezelige draden proeft tijdens het eten.” Hoe vermijd je die draden dan? Hoe bereid je die witte asperges het best en welk type asperges gebruik je wanneer? [naar artikel]
“Te veel kaas bestaat niet”, zegt Chloé Lauwers. En dus stopt ze zowel pecorino als parmezaan in het recept van spaghetti alla nerano. Maar wat is het verschil tussen de twee? [naar artikel]
Parmezaanse kaas strooien we graag volop over onze spaghetti, we beleggen onze boterhammen met een plakje belegen kaas of werken onze salade af met Griekse feta. Lekker én vettig, maar welke kaassoort is nu het gezondst binnen dat grote assortiment? En wat betekent die 20+ of 40+ erbij? Diëtiste Sanne Mouha vergelijkt 14 soorten op vlak van voedingswaarden en tipt hoe je de beste keuze maakt. “Eén handvol kaas bevat al gemiddel 85 kcal, het verschil zit in de details.” [naar artikel]
Turkije is vastbesloten een 'terreurcorridor' in het noorden van Syrië te vernietigen, ondanks lopende onderhandelingen met Washington over het verzoek van Ankara militanten uit het gebied te verwijderen die door de Verenigde Staten gesteund worden. Dit heeft de Turkse president Tayyip Erdogan vrijdag gezegd. [naar artikel]
Terwijl het Oekraïense leger zijn opmars voortzet, mikt de Russische president Poetin blijkbaar op tijdwinst. Hij meent “dat de situatie in de nieuwe gebieden zal stabiliseren”. [naar artikel]
© 2016 - 2023. DeKrantenkoppen.be - Disclaimer. Privacy Policy.