De Europese voedselautoriteit EFSA heeft meelwormen als eerste insect goedgekeurd als menselijk voedsel. Binnenkort kunnen de larven in je koekjes, pasta of curry zitten als smaakversterker. [naar artikel]

De Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) heeft woensdag geoordeeld dat meelwormen veilig zijn voor menselijke consumptie. Het is de eerste keer dat de Europese voedselexperts zich uitspreken over een toelatingsaanvraag voor voedingsproducten op basis van insecten. [naar artikel]

Vanaf nu kan u gerust een bordje meelwormen oplepelen. Europa heeft dat insect officieel goedgekeurd voor menselijke consumptie, een primeur. Paul De Smedt kweekt meelwormen in Tessenderlo, maar is nog niet van plan om die als eetwaar te verkopen. [naar artikel]

Vlaamse gehaktballen, Libanese pita, Mexicaanse taco’s of Aziatische loempia’s. De bezoekers van het Cactusfestival in Brugge kregen dit weekend de wereld op hun bord. Maar durvers konden er ook proeven van nog exotischer gerechten. Wat dacht u van een broodje krokodil of bitterballen met meelwormen? [naar artikel]

Wereldwijd eten twee miljard mensen insecten, waarom dan niet eens proeven? Dat moet de Australische actrice Nicole Kidman (50) gedacht hebben toen... [naar artikel]

De Zweedse balletjes van Ikea zijn minstens zo bekend als de iconische Billy-kast van de meubelgigant. Maar vanaf nu zal de keten ook een alternatief serveren. Verrassing: het duurzame balletje wordt gemaakt van meelwormen. [naar artikel]

De Zweedse meubelgigant IKEA wil meer inzetten op duurzaamheid en breidt daarom zijn menukaart uit. Eerder werd al bekend dat de hotdog een vegetarisch alternatief kreeg, maar nu worden ook de balletjes aangepakt en komt er een versie met meelwormen. IKEA wil voor al zijn populaire gerechten een ecologisch alternatief kunnen aanbieden. Daarom komt de […] Het bericht IKEA maakt binnenkort balletjes van meelwormen verscheen eerst op Metro. [naar artikel]

Berichten over insecten in voeding zijn er regelmatig, maar meestal als rariteit.  Grootschalige kweek in grote fabrieken was nog geen optie, wegens te duur. Maar onderzoekers van Inagro en de Hogeschool Vives zijn erin geslaagd om de kweek van meelwormen te automatiseren, waardoor die rendabel kan worden. De meest voor de hand liggende afzetmarkt voor grote meelwormkwekerijen wordt die van voeding voor huisdieren. [naar artikel]

Als het van de studenten afhangt die deelnemen aan de innovatieve foodwedstrijd Ecotrophelia, dan eten we straks algenbrood met een groene schijn en groenteburgers met meelwormen. Het winnende team krijgt de kans om zijn product op de markt te brengen. [naar artikel]

Meelwormen zijn niet alleen in staat om plastics te verorberen, ze slagen er ook in om de giftige stoffen in dat plastic af te breken. Het goede... [naar artikel]