Uit nieuw wetenschappelijk onderzoek blijkt dat het drinken van witte wijn aan een toename van het risico op huidkanker gelinkt kan worden. Dat alcoholconsumptie het ontwikkelen van kanker in de hand kan werken, raakte eerder al bekend. Maar witte wijn zou nu specifiek aanleiding geven tot het vaker ontwikkelen van melanomen. [naar artikel]

Wat bestel jij vanavond op café? Drink je graag een glas wijn thuis in de zetel? En heb je een duidelijke voorkeur voor witte of rode wijn? Dat... [naar artikel]

Op de bodem van de wereldzeeën ligt waarschijnlijk bijna 15 miljoen ton microplastic. Dat is de ontstellende conclusie van een... The post Oceaanbodem bedekt met bijna 15 miljoen ton microplastic appeared first on Business AM. [naar artikel]

België is natuurlijk een bierland, maar ook wijn gaat hier vlotjes over de toonbank. Per jaar drinken we (per persoon) 18 liter, en rode wijn is de populairste soort. Misschien heeft dat iets te maken met de veelgehoorde uitspraak dat rode wijn gezonder is dan witte, maar klopt dat eigenlijk wel? Onze wetenschapsexpert Martijn Peters licht toe. [naar artikel]

Witte wijn drink je ijskoud, soms zelfs met ijsblokjes voor het ultieme verfrissende zomergevoel. En daar gaan we blijkbaar massaal mee in de [naar artikel]

Sarah Jessica Parker (54) heeft een eigen wijn gemaakt. Het is een Sauvignon Blanc oftewel een witte wijn. Dat onthulde de actrice op Instagram. [naar artikel]

Wijn serveren bij je feestdiner kan veel vragen oproepen. Welke fles past bij kalkoen en kroketten, en welke bij een vegetarisch gerecht? Hoe serveer je je wijn op de juiste temperatuur? En hoeveel drank moet je voorzien per persoon? Onze HLN-sommelier Sepideh Sedaghatnia beantwoordt de twintig meest prangende wijnvragen. “Rode wijn serveer je beter niet ‘op kamertemperatuur’.” [naar artikel]

Rueda is in geen tijd uitgegroeid tot de maatstaf voor witte Spaanse wijn. De hoogvlakte nabij Toro zorgt samen met de verdejo-druif voor de frisheid die witte wijn nodig heeft. Rueda geeft op Megavino dit weekend gratis masterclasses voor geïnteresseerden. [naar artikel]

Een glas rode wijn over je witte outfit krijgen:rampzalig. De Britse Eleanor Walton maakte het mee toen iemand over haar morste tijdens een paardenrace. In eerste instantie was er paniek, maar toen besloten haar vrienden gewoon meer wijn op de kleding te sprenkelen en een hip patroon te creëren. [naar artikel]

Bij hogere temperaturen, zoals de afgelopen weken, lijkt een glaasje rode wijn het vaak af te leggen tegen de gekoelde witte wijn of rosé. Toch kan... [naar artikel]

Als u gevraagd wordt waar de meeste witte wijn wordt geproduceerd op Franse bodem, denkt u waarschijnlijk spontaan aan Champagne,... The post Deze verrassende regio produceert het meeste witte wijn van heel Frankrijk appeared first on Business AM. [naar artikel]

De wijn-insider staat voor veel open, zo ook de wijn op een 12-uur durende vlucht. Is dat überhaupt een goed idee? Ja, we vroegen ons dat ook af nog voor we dit plan hadden aangevat. Op grote hoogte verlies je namelijk een deel van het proefvermogen. Maar wij zijn van geen kleintje vervaard en gaan […] [naar artikel]

Een vispannetje op het menu deze feestdagen? Laat het klassieke witte wijn- of roomsausje eens voor wat het is en verras je gasten met een... [naar artikel]

Producten met hele kleine bolletjes plastic mogen niet langer worden gemaakt in Groot-Brittannië. Het gaat om microplastic in cosmetische en... [naar artikel]

Combineer een fris glaasje wijn op een warme lentedag en je waant jezelf bijna in het mooie Italië. Alleen is dat glas wijn hier een tikkeltje goedkoper dan op een Italiaans terrasje. Zeker wanneer je één van de 15 flessen witte wijn onder 10 euro in huis haalt die onze huissommelier Sepideh Sedaghatnia testte in verschillende supermarkten. “Deze frisse wijn is perfect voor bij het aperitief", klinkt het. Welke wijn kies je dan het best? [naar artikel]

Een fles witte wijn die al twee weken open in de koelkast staat, gieten we al snel weg. Maar is dat nodig? Hoelang duurt het voor wijn ‘slecht’ wordt? En van welke wijnen kan je veel langer genieten? Sommelier Paul-Henri Cuvelier vertelt hoe je die halfvolle flessen toch nog even kan bewaren. “Zet een open fles wijn altijd in de frigo. Dat geldt ook voor rode wijn.” [naar artikel]

Wijn en chocolade? Het is misschien wat minder gebruikelijk maar beide weten elkaar best te vinden. En nu er weer volop paaseitjes geraapt worden lijkt het ons het ideale tijdstip om bij de oogst een glaasje zoete witte wijn te kraken. Wij plukten vier exemplaren uit het schap die niet zullen misstaan bij witte en melkchocolade. [naar artikel]

In Antwerpen loopt nog tot 24 september het toneelstuk Brasschaatse Huisvrouwen. In dat stuk worden vijf Brasschaatse dames voorgesteld die hun dagen in ledigheid doorbrengen met de nodige witte wijn en cava, en wegsmelten bij hun ‘gast’ Ron Moss. Wij gingen op zoek naar vijf tegenhangers in het dagelijkse Brasschaatse leven. Zij lusten misschien wel een glaasje witte wijn, maar hebben daar niet altijd de tijd voor. [naar artikel]

Een man uit het Waalse Gembloers bij Namen ligt in coma na het drinken van een witte Italiaanse wijn. De man kocht de wijn in de Fin Shop, de shop van de FOD Financiën. Uit een eerste analyse blijkt dat er amfetamines in de wijn zaten. Het parket van Namen voert een onderzoek. [naar artikel]

Witte wijn en rosé zet je in de koelkast, rode wijn drink je op kamertemperatuur. Dat is de schaarse basiskennis die de amateursommelier in [naar artikel]

In ons land kon u al wijn kopen uit alle hoeken van de wereld, maar nog niet uit Rusland. Dat verandert nu. Een wijnimporteur uit Waregem heeft 6000 flessen Russische wijn ingevoerd, als eerste in ons land én als eerste in Europa. De 32 soorten wijn (witte, rode én bubbels) komt van 5 wijndomeinen uit de regio van de Zwarte Zee. [naar artikel]

Joe Fattorini, een bekende Britse sommelier die onder meer 'The Wine Show' presenteert, heeft een opmerkelijke uitspraak over het serveren van wijn gedaan. Zo raadt hij aan om telkens de 20:20-regel in het achterhoofd te houden. Daarbij plaats je rode wijn in de koelkast en haal je witte wijn er net uit voor je die schenkt. [naar artikel]

Een fles witte wijn die al twee weken open in de koelkast staat, gieten we al snel weg. Maar is dat nodig? Hoelang duurt het voor wijn ‘slecht’ wordt? En van welke wijnen kan je veel langer genieten? Sommelier Paul-Henri Cuvelier vertelt hoe je die halfvolle flessen toch nog even kan bewaren. “Zet een open fles wijn altijd in de frigo. Dat geldt ook voor rode wijn.” [naar artikel]

Wijn vind je in heel wat smaken en variaties aan kleuren: wit, rood, rosé en zelfs oranje. Onderling kennen ze ook tal van schakeringen. Maar hoe ontstaan die specifieke kleuren precies? En welke rol speelt de kleur van de druif? We vroegen het aan de meermaals bekroonde topsommelier Gianluca Di Taranto. [naar artikel]