Vandaag is het World Fish and Chips day. De ideale gelegenheid om de typisch Britse afhaalmaaltijd die bestaat uit gefrituurde vis in combinatie met dikke frieten op het menu te zetten. Vanwaar komt die fastfood-traditie eigenlijk? En hoe maak je het gerecht lekker klaar? Wie in echte Engeland-stijl van het gerecht wil genieten, doet dat met het geheime recept dat Darren McGrady, de ex-chef-kok van de Britse koninklijke familie, in een online video deelt. [naar artikel]

Vandaag is het World Fish and Chips day. De ideale gelegenheid om de typisch Britse afhaalmaaltijd die bestaat uit gefrituurde vis in combinatie met dikke frieten op het menu te zetten. Vanwaar komt die fastfood-traditie eigenlijk? En hoe maak je het gerecht lekker klaar? Wie in echte Engeland-stijl van het gerecht wil genieten, doet dat met het geheime recept dat Darren McGrady, de ex-chefkok van de Britse koninklijke familie, in een online video deelt. [naar artikel]

Slecht nieuws voor de fan van alternatieve mode. Fish & Chips in de Kammenstraat sluit definitief de deuren. Mode-ondernemer Dieter Deceuninck werkte aan een doorstart, maar volgens hem wou de verhuurder niet meer. “Jammer genoeg is het niet gelukt, een spijtige zaak.” Er komt nu een uitverkoop in een tijdelijke winkel ‘Fish & Chips, The Last Ride’. [naar artikel]

Queen Elizabeth blijkt een snoeper van formaat te zijn. Volgens Darren McGrady, de chef-kok die 15 jaar lang haar maaltijden bereidde, is de koningin namelijk dol op taart. [naar artikel]

Het Britse koningshuis is op zoek naar een ‘reizende chef-kok’ die samen met het bestaande keukenteam maaltijden voor de Britse Queen Elizabeth II en haar entourage wil bereiden. De nieuwe kok zal tewerkgesteld worden in Buckingham Palace maar een ‘beetje reizen’ wordt niet uitgesloten. [naar artikel]

Slecht nieuws voor de Antwerpse hippe kledingwinkel Fish&Chips: het moederbedrijf Men at Work heeft ook in België de boeken neergelegd. Dinsdag wordt meer duidelijkheid verwacht. [naar artikel]

“Veel eenvoudiger dan je zou verwachten”. Zo omschrijft de voormalige Buckingham Palace-kok Darren McGrady het dieet van de vorige week overleden Queen Elizabeth. Darren was 15 jaar lang de persoonlijke kok van de Britse vorstin, en schreef er zelfs een boek over. Maar welke gerechten maakte de chef dan zoal klaar voor de Queen? En wat lustte ze echt niet? [naar artikel]

Het is definitief over en uit voor Fish & Chips. De Antwerpse modezaak werd aanvankelijk nog overgenomen, maar een dispuut met de verhuurder van... [naar artikel]

De opwarming van het zeewater betekent mogelijk het einde van de traditionele 'fish en chips' in Groot-Brittannië. Maar er lijkt een nieuwe Brits nationaal gerecht in de maak: 'squid en chips'. [naar artikel]

Nu de prijzen van vis, olie, bloem en aardappelen de pan uit swingen als gevolg van de oorlog in Oekraïne, wordt het steeds moeilijker voor Britse fish-and-chips-restaurants om de gefrituurde specialiteit te blijven aanbieden. Volgens beroepsvereniging National Federation of Fish Friers (NFFF) is de kans reëel dat één op de drie zaken dit jaar de deuren moet sluiten. [naar artikel]

Zijn de Belgische vestigingen van Men At Work en Fish & Chips gered? Mogelijk wel. De curatoren kondigen alvast aan dat een princiepsakkoord is ondertekend met een kandidaat-overnemer. Het personeel is intussen ontslagen. [naar artikel]

Dit weekend is kledingzaak Fish & Chips heropend in een nieuw pand in de Kammenstraat. De zaak kreeg een industriële look met beton, staal en hout als basismaterialen. Ylli Engels plaatste dit filmpje op Facebook van de eerste openingsdag zaterdag. [naar artikel]

Britse verkopers van fish-and-chips wenden zich tot Scandinavië om de prijzen “zo veel mogelijk onder controle” te houden. De nationale federatie van visfrituurders zal woensdag in Noorwegen om hulp vragen. [naar artikel]

Do you know where your teenager is at five o’ clock in the afternoon? Nu de ooit iconische Antwerpse concept store Fish & Chips definitief de deuren sluit, voelt het voor redactrice Katrin Swartenbroux alsof ook een deel van haar jeugd gebulldozerd wordt. [naar artikel]

Kledingzaak Fish & Chips verhuist na twintig jaar naar een nieuw pand in de Kammenstraat. De zaak krijgt een industriële look met beton, staal en hout als basismaterialen. [naar artikel]

Stoemp is een klassieker in de Vlaamse keuken: naast frieten is puree het populairste aardappelgerecht. “Bloemkoolstoemp met worst en vleesjus kan zó goed smaken”, doet chef-kok Vadim Vesters van Bistro Monroe (Antwerpen) ons watertanden. Maar hoe maak je een smeuïge en egale puree? [naar artikel]

De politie heeft zaterdag de etalage van Fish & Chips aan de Kammenstraat in Antwerpen laten ontruimen. Voor de solden waren er opblaaspoppen in de etalage gezet en dat vond de politie in strijd met de goede zeden. [naar artikel]

Fish & Chips, voor jongeren jarenlang de absolute referentie voor hippe kledij, houdt er definitief mee op. Na het faillissement van het moederbedrijf, deed een overnemer nog een poging tot doorstart, maar een conflict over het pand gaf de doodsteek. Er volgt nu snel een uitverkoop. “Dit is vreselijk, ik heb hartzeer.” [naar artikel]

Helaas, vanaf dit weekend wordt het weer slecht weer, maar dat houdt ons niet tegen om zelf de zomer in huis te halen. Met dank aan Queen Elizabeth die het recept van haar favoriete cocktail onthulde en ons laat mee genieten. Cheers! [naar artikel]

Queen Elizabeth houdt van lekker eten en drinken. Volgens een voormalige chef die een boekje opendeed bij Business Insider begint ze al aan haar eerste cocktail van de dag nog voor de lunch en drinkt ze uiteindelijk dagelijks tot zes alcoholische consumpties. [naar artikel]

Queen Elizabeth blijft voor onbepaalde tijd nog in zelfquarantaine in haar kasteel in Windsor. Volgens The Daily Mail is het de eerste keer dat de... [naar artikel]

Wie denkt aan fish-and-chips, haalt zich meteen Londen of de Engelse kust voor de geest. Voeg daar vanaf nu ook maar Gent-centrum aan toe. In de Hoogpoort opende ­deze week Fry Willy, een restaurant dat de Britse klassieker een eigen twist geeft. [naar artikel]

Het Scandinavische modemerk Weekday opent vrijdagmiddag zijn eerste Belgische winkel. De zaakvoerders kozen niet toevallig voor het vroegere pand van Fish & Chips in de Kammenstraat. [naar artikel]

Kan Queen Elizabeth binnenkort worden heiligverklaard tot Sint Elizabeth van Windsor? Als het van de rooms-katholieke baron Charles Moore (65) afhangt wel. Volgens Moore voldoet de koningin momenteel namelijk aan alle eisen, al zal er snel moeten gehandeld worden. [naar artikel]