“Bij gemalen peper is er al kwaliteitsverlies zodra het in het potje wordt gedaan”: hoe kies je goede peper?
Gerelateerde krantenkoppen:
1. “Bij gemalen peper is er al kwaliteitsverlies zodra het in het potje wordt gedaan”: hoe kies je goede peper? (02/02/2023 - Het Laatste Nieuws)
Peper en zout zijn een onafscheidelijk duo tijdens het koken. Over zout weten we dat een teveel niet goed is voor de gezondheid, maar hoe zit dat met peper? En hoe kies je de beste soort voor in jouw gerechten? Kruidenspecialist Wilfried Jammaers vertelt er alles over en legt uit wat de impact van peperbolletjes op je lichaam is. [naar artikel]
2. In ongeveer 1 op de 5 pepervaatjes zit meer dan gemalen peper alleen: "Iedereen heeft recht op eerlijk product" (07/09/2022 - VRT NWS)
In ongeveer 1 op de 5 pepervaatjes met gemalen peper in de supermarkt zit meer dan alleen peper. Dat blijkt uit een Europees onderzoek dat in geteste stalen van gemalen peper op zoek ging naar onzuiverheden en waar "Over eten" op Eén vanavond op ingaat. Je hoeft je als consument wel niet meteen zorgen te maken voor je gezondheid. "Maar mensen hebben gewoon recht op een eerlijk product", benadrukt Guy Van Den Eede, directeur van het Gemeenschappelijk Centrum voor Onderzoek (JRC) van de Europese Commissie. [naar artikel]
3. Gebruik je best peperbollen of gemalen peper in de keuken? (02/02/2023 - Het Laatste Nieuws)
Peper en zout zijn een onafscheidelijk duo tijdens het koken. Over zout weten we dat een teveel niet goed is voor de gezondheid, maar hoe zit dat met peper? En hoe kies je de beste soort voor in jouw gerechten? Kruidenspecialist Wilfried Jammaers vertelt er alles over en legt uit wat de impact van peperbolletjes op je lichaam is. [naar artikel]
4. Rekenhof: besparingen leiden tot stress en kwaliteitsverlies bij Vlaamse ambtenaren (20/10/2016 - De Redactie)
De besparingen die de Vlaamse regering oplegde bij de eigen ambtenaren leidt volgens het Rekenhof tot kwaliteitsverlies bij de dienstverlening en stress bij het personeel. [naar artikel]
5. Ervaren tatoeëerders waarschuwen voor kwaliteitsverlies door wildgroei aan tattooshops: “Jonge gasten beseffen niet dat het een echte ambacht is” (06/02/2019 - Het Belang van Limburg)
Tatoeages zijn nog nooit zo populair geweest. Het taboe is al lang weg en de tattooshops schieten als paddenstoelen uit de grond. Maar volgens ervaren tatoeëerders zoals Tijs Vanneste gaat deze wildgroei ten koste van de kwaliteit. “Veel jonge gasten beginnen met tatoeëren omdat ze het cool vinden. Maar ze onderschatten dat het een echte ambacht is, waar je jaren hard voor moet oefenen.” [naar artikel]
6. Anderlecht wil 10 spelers verkopen om schuldenberg af te bouwen: “Dat kan zonder kwaliteitsverlies” (30/12/2019 - Het Belang van Limburg)
De jaarrekening van Anderlecht zorgde voor een schokgolf. Niet alleen 27 miljoen euro verlies voor het seizoen 2018-2019, maar een totale schuldenberg van zo’n 95 miljoen. Om de financiën weer op het spoor te trekken en de sportieve werking te garanderen, wil Anderlecht zo’n tien (overbodige) spelers verkopen. [naar artikel]
7. Loodzware week dwingt Hein Vanhaezebrouck tot evenwichtsoefening: “Het wordt roteren zonder kwaliteitsverlies” (06/08/2021 - Het Laatste Nieuws)
Hein Vanhaezebrouck staat voor een zware evenwichtsoefening, in een week waarin de wedstrijden tegen KV Oostende, Riga FS en KV Mechelen mekaar snel opvolgen. Wisselen wordt noodzakelijk, kwaliteitsverlies moet absoluut vermeden worden. [naar artikel]
8. “Is al dat wisselen wel nodig, Hein?” Onze AA Gent-watcher Rudy Nuyens ziet dat kwaliteitsverlies bij de Buffalo’s te groot is bij rotatie (09/08/2021 - Het Laatste Nieuws)
AA Gent speelde tot nu toe zes wedstrijden met inzet: eentje werd gewonnen, twee eindigden op een gelijkspel, drie keer werd verloren. Die ene zege kwam er in de allereerste wedstrijd, thuis tegen Vålerenga in de Conference League. De Buffalo’s speelden toen goed voetbal, ze wonnen met 4-0. Op het veld stond toen iets wat een basisteam zou kunnen zijn, op Godeau na. Okumu ondervond toen nog hinder van een blessure, hij lijkt in se beter dan Godeau. [naar artikel]
9. Hoe vries je fruit en groenten het best in zonder smaak- en kwaliteitsverlies? (23/08/2022 - Het Laatste Nieuws)
Elk seizoen heeft zo zijn toppers op vlak van groenten en fruit, maar is het invriezen ervan een goed idee om het hele jaar lang te kunnen genieten van de smaak ervan? “Vooral bij groenten kan je er op die manier nog veel uithalen”, vertelt Bruno De Meulenaer, hoogleraar aan de UGent. Hoe pak je dat invriezen het best aan? En hoe zit het met zomers fruit zoals aardbeien? [naar artikel]
10. Union lijdt zwaarste nederlaag sinds promotie en moet knop snel omdraaien voor Europees tweeluik: “Te veel kwaliteitsverlies? We wonnen toch onze eerste drie matchen?” (20/08/2023 - Het Belang van Limburg)
Dat Union het altijd lastig heeft in Mechelen, wisten we al langer. Maar dat de Brusselaars met 4-0 zouden verliezen van Malinwa, had niemand kunnen voorspellen. Union gaf zaterdagavond echt niet thuis en creëerde amper kansen, en achterin was de structuur helemaal zoek. “We zullen deze wedstrijd moeten vergeten en vooral denken aan onze eerste drie matchen”, aldus coach Alexander Blessin. [naar artikel]
