Wie af en toe rijst op het menu zet, krijgt waarschijnlijk een dosis arseen binnen. Dat is niet niéuw, maar Testaankoop analyseerde de meest recente Europese studies om te zien hoe groot het probleem op dit moment is. Daarvoor bekeken ze meer dan 200 producten op basis van rijst en granen. Hoe schadelijk is arseen? Welke rijstsoort bevat het meest ervan? En zijn er trucjes om de hoeveelheid ervan te beperken? Toxicoloog Jan Tytgat legt uit. [naar artikel]

Rijst is al lang niet meer alleen populair in Azië. Ook bij ons is het de afgelopen jaren steeds meer een basisingrediënt in de voorraadkast geworden. Maar is dat echt zo gezond? Bevatten rijst en kookbuiltjes schadelijke stoffen? En klopt het dat je rijst beter niet opnieuw opwarmt? Toxicoloog Jan Tytgat, diëtiste Sanne Mouha én de Aziatische sterrenchef Dokkoon Kapueak geven zeven antwoorden. “Rijst kan een dikmaker zijn, maar alleen als je hier geen rekening mee houdt.” [naar artikel]

Rijst is al lang niet meer alleen populair in Azië. Ook bij ons is het de afgelopen jaren steeds meer een basisingrediënt in de voorraadkast geworden. Maar is dat echt zo gezond? Bevatten rijst en kookbuiltjes schadelijke stoffen? En klopt het dat je rijst beter niet opnieuw opwarmt? Toxicoloog Jan Tytgat, diëtiste Sanne Mouha én de Aziatische sterrenchef Dokkoon Kapueak geven zeven antwoorden. “Rijst kan een dikmaker zijn, maar alleen als je hier geen rekening mee houdt.” [naar artikel]

Noord-Korea kennen we in het westen vooral van de beelden van raketlanceringen en militaire parades. Verhalen over het leven zoals het echt is in het communistische land krijgen we maar zelden te horen. Stefan Blommaert kon in Zuid-Korea praten met een gevluchte Noord-Koreaan die door het regime werd gefolterd. [naar artikel]

Meer dan 10.000 liefhebbers van sushi en andere Aziatische specialiteiten trokken zaterdag en zondag naar de Japanse Tuin. Het was gezellig druk op het allereerste Hasseltse sushifestival, maar nooit een overrompeling. [naar artikel]

Nog rijst over? Maak er een lekkere gebakken rijst van, ideaal om de plakkerige overschotjes te verwerken en weer smakelijk te maken. Bij de brochette komt nog een fris zelfgemaakt sausje van platte kaas en kruiden. [naar artikel]

Eén jaar lang (over)leven op een Hasseltse wei, met enkel een primitieve caravan en wat kippen. Tomas De Gregorio (32) gaat de uitdaging, waarvoor hij de inspiratie vond in een boek uit 1854, met veel enthousiasme aan. Zijn budget heeft hij gelimiteerd op 2.500 euro. “Maar daarvan is de helft al opgegaan aan verzekeringen, de aankoop van een waterfilter en verplaatsingskosten van de caravan”, zegt de dertiger, die twee jaar geleden nog te zien was in het VRT-programma ‘Ooit komt het goed’. [naar artikel]

Ook al eens iets weggegooid omdat de "ten minste houdbaar tot"-datum overschreden was? Zonde, want met het merendeel van die producten is niks [naar artikel]

Meer dan 40 procent van de mannelijke vrijgezellen in Japan jonger dan 34 jaar oud is nog maagd. En zeven op de tien niet-getrouwde mannen heeft [naar artikel]