Al van yacon geproefd? Nieuwe groente op de Vlaamse markt.
Gerelateerde krantenkoppen:
1. Nieuwe groente op uw bord: ‘Yacon’ uit Kinrooi (14/11/2017 - Het Belang van Limburg)
Ons land heeft er een nieuwe groente bij. De Yacon uit Kinrooi, een nieuw knolgewas, is dinsdag voorgesteld aan het publiek. Na een eerste testjaar in 2016 is men in Kinrooi helemaal klaar om de Yacon, oorspronkelijk afkomstig van het Andesgebergte, naar de consument te brengen. Vanaf dinsdag ligt de nieuwe groente al in enkele Limburgse supermarkten. [naar artikel]
2. Wie zit er te wachten op de YACON? (16/11/2017 - De Morgen)
De yacon, ook wel de Boliviaanse zonnewortel genoemd, is nu op de Vlaamse markt te vinden en hij is niet alleen. Ook zoete aardappelen, kiwibessen en andere nieuwe groente- en fruitsoorten zoeken hun weg naar onze keuken. Zitten we daar eigenlijk wel op te wachten? [naar artikel]
3. VIDEO. Eerste lading yacon geoogst in Kinrooi. Maar “onbekend is onbemind” (15/11/2018 - Het Belang van Limburg)
In Kinrooi startte vandaag de oogst van de yacon. Het knolgewas wordt sinds enkele jaren in Kinrooi geteeld bij landbouwer Leo Henckens en sindsdien wordt er gewerkt aan de introductie van de groente in ons land. [naar artikel]
4. Een nieuwe groente die lijkt op fruit: Yacon baant zich een weg naar de winkelrekken (15/11/2017 - De Morgen)
Het is lekker met varkenswangetjes, als soep of in de wok. Heeft u al geproefd van de Yacon? Een nieuwe groente die, qua smaak althans, lijkt op fruit. [naar artikel]
5. GEPROEFD. Heerlijke streekgerechten van Restaurant Grevenhuis in Borgloon (26/11/2020 - Het Belang van Limburg)
Loonse bramenstroop, Haspengouwse mosterd, yacon uit Kinrooi. Chef Wilfried Beliën van Restaurant Grevenhuis in Borgloon gaat volledig voor producten uit eigen streek. [naar artikel]
6. Nu ook frisdrank van yacon: “We blijven proberen om er toch iets van te maken” (16/02/2021 - Het Belang van Limburg)
Na gin en confituur komt ’t Bommesaarke nu ook met frisdrank gemaakt van yacon. De Kinrooise hoeve is een van de weinige commerciële telers van deze appelwortel in ons land. “Een echte dorstlesser voor in de zomer”, belooft Carine Snijkers. [naar artikel]
7. Deze nieuwe groente is het resultaat van 20 jaar kweken: friseline (02/02/2017 - Het Belang van Limburg)
20 jaar lang werd er gekweekt en gekruist met verschillende soorten andijvie om tot deze nieuwe groente te komen: friseline. “Het is een frivole groente met een gekrulde rand die zowel in aperitiefhapjes als gemengde salades gebruikt kan worden”, zegt verdeler BelOrta. [naar artikel]
8. Binnenkort op ons bord: de "Yacon" als alternatief voor de aardappel (16/11/2017 - Het Laatste Nieuws)
Mag het wel eens iets anders zijn dan een klassieke aardappel? Binnenkort kan je ook bij ons een Yacon kopen, ook wel de Boliviaanse zonnewortel... [naar artikel]
9. Sofie heropent groente- en fruitwinkel onder arcade: “Bij Schanul is het alle dagen markt” (26/01/2023 - Gazet van Antwerpen)
Sofie Cleiren (23) heeft altijd al haar eigen zaak gewild. Toen de groente- en fruitwinkel op de Markt plots over te nemen stond, heeft ze dan ook niet getwijfeld. “Bij mij is het de hele week marktdag”, nodigt Sofie dorpsgenoten uit voor een kennismaking. [naar artikel]
10. Deze Europeanen eten meeste fruit en groente (01/04/2019 - Het Laatste Nieuws)
Belgen houden van groente en fruit zo blijkt uit cijfers van het Europese statistiekbureau. 84% eet elke dag groente, 64% eet daarnaast ook nog een... [naar artikel]
11. Ooit al eens yacon, crosne of bataat gegeten? (15/11/2017 - De Morgen)
Goed nieuws voor culinaire avonturiers. Want voortaan vind je in onze supermarkten ook yacon, een knolgroente uit het Andesgebergte. Omdat jongeren steeds vaker op zoek zijn naar exotische smaken, wagen onze landbouwers zich al eens aan ‘alternatieve gewassen’. Wij spitten enkele bijzondere groenten uit de grond van het Proefcentrum voor de Groenteteelt in Kruishoutem. [naar artikel]
12. Ardo: ‘West-Vlaanderen is het Silicon Valley van de groente-industrie' (11/10/2018 - De Tijd)
07:24 De grootste producent van diepvriesgroenten in Europa komt uit Ardooie. Maar het West-Vlaamse familiebedrijf Ardo wil meer: in de VS lonkt een markt zo groot als de Europese. Een verhaal van drones, a... [naar artikel]
13. Wordt de yacon de nieuwe aardappel? (15/11/2017 - De Morgen)
De yacon, ook wel de Boliviaanse zonnewortel genoemd, is nu op de Vlaamse markt te vinden en hij is niet alleen. Ook zoete aardappelen, kiwibessen en andere nieuwe groente- en fruitsoorten zoeken hun weg naar onze keuken. Zitten we daar eigenlijk wel op te wachten? [naar artikel]
14. Wordt de yacon echt de nieuwe aardappel? (15/11/2017 - De Morgen)
De yacon, ook wel de Boliviaanse zonnewortel genoemd, is nu op de Vlaamse markt te vinden en hij is niet alleen. Ook zoete aardappelen, kiwibessen en andere nieuwe groente- en fruitsoorten zoeken hun weg naar onze keuken. Zitten we daar eigenlijk wel op te wachten? [naar artikel]
15. No-dealbrexit raakt groente- en fruittoevoer (08/10/2019 - Het Laatste Nieuws)
Als de Britten de Europese Unie zonder een deal verlaten, zal dit de levering van groente en fruit aan het Verenigd Koninkrijk raken. Daarvoor... [naar artikel]
16. Bier voor Oktoberfest geproefd en goedgekeurd (13/09/2016 - Het Laatste Nieuws)
In de kelder van het Bier- en Oktoberfestmuseum in München is gisteravond het gerstenat geproefd dat tijdens de komende editie van het grootste [naar artikel]
17. Dames van Visit Kinrooi serveren plaatselijke vruchtendrank met yacon en appel (24/01/2022 - Het Belang van Limburg)
Het knolgewas yacon, afkomstig uit het Andesgebergte in Zuid-Amerika, doet het ook uitstekend in de vruchtbare bodem van Kinrooi. Nadat er eerder al een Kinrooise gin van gemaakt werd, serveren de dames van Visit Kinrooi nu de yaconvruchtendrank. “Onze meest recente plaatselijke lekkernij heeft een toets van appel”, vertellen de dames. “Je kan er ook een heerlijke mocktail (alcoholvrije cocktail) of thee van maken. De recepten krijg je in ons kantoor, daar is de vruchtendrank ook te koop.” [naar artikel]
18. “Vraag is niet of we hier iets kunnen kweken, maar of we dat wel willen”: voor het eerst rode bonen op onze velden (12/02/2020 - Het Nieuwsblad)
Als alles volgens plan verloopt, staan vanaf volgend jaar de eerste bokaaltjes met Belgische rode bonen in de supermarkt. Het Oost-Vlaamse bedrijf Casibeans is erin geslaagd om als eerste op grote schaal die bonen op onze velden te kweken. Na soja, quinoa, zoete aardappel en yacon zijn we zo nog een teelt rijker. En daarbij stopt het niet: op proefvelden wordt momenteel geëxperimenteerd met nog nieuwe gewassen. “We staan al zover dat de belangrijkste vraag niet meer is of we technisch gezien iets kunnen kweken, maar vooral of de markt er al rijp voor is”, klinkt het bij het ILVO. [naar artikel]
19. Franstalige burcht Sotheby's snakt naar Vlaamse prestigepanden (06/09/2022 - De Tijd)
02:00 Met een nieuwe eigenaar en een nieuwe, Nederlandstalige CEO wil de luxevastgoedtak van het bekende veilinghuis Sotheby's de Vlaamse markt veroveren. [naar artikel]
20. Duitse supermarktreus stapt in Greenyard-dochter (31/08/2020 - De Tijd)
14:51 De groente- en fruitverkoper Greenyard creëert in Duitsland een joint venture met de supermarktketen REWE. Greenyard wordt een van de hofleveranciers van haar rayon groente en fruit. [naar artikel]
21. Groente- en fruitkoning Greenyard bijt door zure appel (31/01/2019 - De Morgen)
Het is crisis bij Greenyard, zoveel is duidelijk. Na tegenvallende resultaten ziet het groente- en fruitbedrijf zijn winstmarges smelten en kijkt het aan tegen een rondje armworstelen met bankiers. [naar artikel]
22. Zijn aardappelen groente? Amerikaanse senatoren voeren politiek gevecht (29/03/2024 - Het Belang van Limburg)
Mogen aardappelen nog steeds gezien worden als een groente? Daarover is in de Verenigde Staten een politiek debat aan de gang. [naar artikel]
23. Belg is meest regelmatige groente- en fruiteter in Europa (14/10/2016 - Het Laatste Nieuws)
Meer dan acht op de tien Belgen eten elke dag minstens één portie fruit of groenten. Daarmee zijn we de meest regelmatige groente- en fruiteters [naar artikel]
24. Groente- en fruitreus Greenyard schikt voor 500.000 euro na laattijdige melding listeriabacterie (01/12/2020 - Express)
Het beursgenoteerde groente- en fruitconcern Greenyard heeft een minnelijke schikking getroffen van 500.000 euro met beurswaakhond FSMA in het dossier... The post Groente- en fruitreus Greenyard schikt voor 500.000 euro na laattijdige melding listeriabacterie appeared first on Business AM. [naar artikel]
