Waarom we meer eten met zwaar bestek en voedsel op een rood bord minder goed smaakt
Gerelateerde krantenkoppen:
1. Kleiner bord helpt tóch niet om minder te eten (03/09/2019 - De Morgen)
Een bekende psychologische truc om minder te eten, onder meer getipt voor het Nederlandse Voedingscentrum, zet geen zoden aan de dijk. Wie voedsel opschept op een kleiner bord, eet nauwelijks minder dan van een groter bord, blijkt uit nieuw Brits onderzoek. Het is de eerste keer dat gedragswetenschappers deze eettruc aan een streng onderzoeksprotocol hebben onderworpen. [naar artikel]
2. De strijd tegen voedselverspilling: eten we morgen de restjes van gisteren? (03/05/2018 - VRT NWS)
Tegen 2050 lopen er naar schatting 9,8 miljard mensen rond op deze aarde. Dat zijn er 2 miljard meer dan vandaag. Omdat al die mensen moeten eten, zal er ook veel meer voedsel nodig zijn. Maar waar gaan we al dat voedsel vandaan halen? Om aan die vraag te voldoen, zullen we het bestaande voedsel beter moeten benutten. En zullen we vooral ook minder voedsel mogen weggooien. U komt er alles over te weten in deze laatste aflevering van "Het bord van morgen". [naar artikel]
3. Waarom je eten beter smaakt op een wit bord (24/09/2018 - Het Laatste Nieuws)
Over smaak valt niet te twisten. Zo luidt het gezegde, maar onderzoeken tonen aan dat er meerdere factoren zijn die invloed hebben op je... [naar artikel]
4. Dit kunt u doen om minder voedsel te verspillen (08/06/2020 - Het Laatste Nieuws)
Jaarlijks gooien Vlamingen bijna een miljoen ton voedsel weg. Hoe houd je eten langer goed om zelf mee verspilling tegen te gaan? Tip: begin bij de... [naar artikel]
5. Hoe verspil je zelf minder voedsel? (07/06/2020 - De Morgen)
Jaarlijks gooien Vlamingen bijna een miljoen ton voedsel weg. Hoe houd je eten langer goed om zelf mee verspilling tegen te gaan? Tip: begin bij de fruitmand. [naar artikel]
6. Waarom het eten op het vliegtuig altijd anders smaakt (09/01/2019 - Het Belang van Limburg)
Of het nu gaat om een stuk chocolade of een warme maaltijd: eenmaal het vliegtuig in de lucht hangt, smaakt het eten net altijd een tikkeltje anders. [naar artikel]
7. Waarom we beter vaker met onze handen zouden eten: “We zijn zo bang om iets fout te doen dat we dingen gaan eten met bestek terwijl dat niet hoort” (18/09/2023 - Het Belang van Limburg)
Eten met je handen, onbeleefd en onhygiënisch? Niet als je het aan het grootste deel van de wereld vraagt. Het zorgt bovendien voor meer smaakbeleving én is op latere leeftijd misschien wel cruciaal. Waarom hebben wij er dan zo’n aversie tegen? [naar artikel]
8. Hoe geef je meer smaak aan gestoomde groenten? En wat als je een ongezond bord eten voorgeschoteld krijgt? Pascale Naessens beantwoordt al je vragen (deel 3) (26/08/2020 - Het Laatste Nieuws)
“Meer vet en minder (snelle) koolhydraten eten zorgt er niet alleen voor dat je afslankt, het is gewoon ook een smakelijkere manier van eten.” Van... [naar artikel]
9. Kan zak snoep dicht? Dan eten we minder (10/07/2017 - Het Laatste Nieuws)
Als de verpakking van voedsel hersluitbaar is, eten we er minder van. Dat blijkt uit een onderzoek van de vakgroep marketing van Universiteit [naar artikel]
10. Je proeft meer met je hersenen dan met je tong (19/12/2017 - Het Belang van Limburg)
Wie zijn gasten snel dronken wil voeren, moet heavy metal opleggen. Wie de indruk wil wekken dat hij goed kan koken, moet zwaar bestek kopen. In het boek ‘Gastrofysica’ legt Oxfordprofessor Charles Spence uit hoe ons brein zich in de luren laat leggen tijdens het eten. [naar artikel]
11. Minder rood vlees eten? Wetenschappers geloven nu dat dat advies al die tijd fout was (01/10/2019 - Het Laatste Nieuws)
Jarenlang kregen we van wetenschappers en diëtisten te horen dat we minder rood vlees moesten eten. De consumptie daarvan zou namelijk leiden tot... [naar artikel]
12. Eet je bord leeg, en dan op: Kempens bedrijf test eetbaar servies op festivals (06/06/2018 - Gazet van Antwerpen)
Deze zomer eten healthy festivalgangers op Rock Werchter, Tomorrowland en Pukkelpop hun eigen bord op. Gezonde cateraar Foodmaker zal er op grote schaal zijn nieuwe zero waste verpakking uittesten. Op basis van groenten en granen, en het smaakt naar … hosties en bruin brood. [naar artikel]
13. Dankzij deze tip eten je kinderen meer groenten (13/09/2018 - Metro)
Eet je zoon of dochter niet voldoende groenten? Met deze tip werkt je kleine spruit zijn groentjes meteen naar binnen. Uit een Australisch onderzoek blijkt dat de manier waarop je de groenten serveert aan kinderen, een groot verschil kan maken. Onderzoekers van de Deakin University’s Centre for Advanced Sensory Science testten hun theorie uit op […] Het bericht Dankzij deze tip eten je kinderen meer groenten verscheen eerst op Metro. [naar artikel]
14. Waarom je niet afvalt van minder eten en meer bewegen (15/02/2018 - Het Belang van Limburg)
Minder eten en meer bewegen: het lijken dé gouden tips om kilo’s kwijt te spelen. Maar William Cortvriendt, Nederlandse dokter en auteur van het gloednieuwe boek ‘Lichter’, is het daar niet mee eens. “We worden niet te dik omdat we te veel eten, wel omdat we verkeerd eten”, zegt hij. [naar artikel]
15. Zelfs met dezelfde ingrediënten smaakt het anders: waarom de smos uit de broodjeszaak beter smaakt dan thuis (28/08/2022 - Het Nieuwsblad)
Onlangs ging ik met ons ma een smoske eten in een broodjeszaak. En toen we aan het eten waren zeiden we bijna synchroon: “Zo ne goeie kan je toch thuis niet maken.” Maar hoe komt dat, want puur op zich moet dat toch kunnen? Zijn het bepaalde verhoudingen? Of zit het gewoon allemaal tussen onze oren? [naar artikel]
16. Ga je echt minder eten van een kleiner bord? (03/04/2018 - Het Laatste Nieuws)
Veel diëten doen een beroep op wilskracht en zelfcontrole. Om je eetgedrag met wat minder inspanning te beïnvloeden, kun je eten van een kleiner... [naar artikel]
17. 5 manieren om op een simpele manier meer vezels te eten (en waarom dat zo goed voor je is): “Deze positieve effecten kan je élke dag voelen” (02/10/2023 - Het Laatste Nieuws)
Krijg je tips om gezonder te eten, dan klinkt standaard het advies: eet meer vezels. Maar waarom hameren dokters en diëtisten daar zo op? Welke voeding bevat vezels en wat zijn de voor- en nadelen ervan voor je lichaam? Diëtiste Sanne Mouha beantwoordt alle vragen én deelt 2 recepten om gemakkelijk meer van deze voedinsgroep binnen te krijgen. “Er zijn ook situaties waarin het minder goed is om vezelrijk te eten.” [naar artikel]
18. Waarom je nooit van een eten mag eten waar een vlieg heeft op gezeten (26/11/2017 - Het Laatste Nieuws)
Wanneer een vlieg op je bord komt zitten, eet je best niet meer verder. Dat blijkt uit een nieuw onderzoek van de Pennsylvania State University. Op... [naar artikel]
19. Waarom je nooit van eten mag eten waar een vlieg heeft op gezeten (26/11/2017 - Het Laatste Nieuws)
Wanneer een vlieg op je bord komt zitten, eet je best niet meer verder. Dat blijkt uit een nieuw onderzoek van de Pennsylvania State University. Op... [naar artikel]
20. “Rood vlees eten brengt meer schade aan het milieu dan aan je gezondheid”: wat doet rood en bewerkt vlees écht met ons lichaam? (30/05/2022 - Het Laatste Nieuws)
“Rood vlees is ongezond”, weerklinkt het overal in voedingsadviezen. Ook bewerkte vleeswaren zoals charcuterie zou je liefst achterwege laten als je lang en gezond wil leven. “Er treden wel degelijk meer chronische ziekten zoals kanker op bij mensen die vaker rood vlees eten tegenover bij wie veel kip of vis kiest", zegt bio-ingenieur Stefaan de Smet (UGent). “Toch is het minder zwart-wit”, benadrukt hij. Hoe ongezond is dat (rood) vlees dan en wat doet het écht met ons lichaam? [naar artikel]
