Je tiener besluit geen vlees meer te eten. Je kleinkinderen worden vegetarisch opgevoed. Redenen tot bezorgdheid? Nee hoor, gezond vegetarisch eten is perfect mogelijk, ook voor kinderen. [naar artikel]

Zwaar bewerkte voeding - denk aan snoep, chips, snacks en frisdrank - levert een steeds groter aandeel van ons dieet. Dat is niet alleen schadelijk voor onze gezondheid, maar ook voor de planeet, schrijven vier Australische voedingswetenschappers. Tijd om rigoureus te minderen met ultrabewerkt voedsel. [naar artikel]

Eerst maar een minder populaire uitspraak: Belgen eten – net als de meeste andere Europeanen - nog altijd veel te veel vlees. Dit brengt niet... [naar artikel]

Steeds meer jongeren kiezen ervoor om vegetarisch te eten. Ze halen vlees en vis uit hun voeding, maar vergeten die te vervangen. Daardoor krijgen ze vaak te weinig vitaminen binnen, zoals vitamine B12 of ijzer. Zo’n tekort kan gevaarlijk zijn voor de gezondheid, waarschuwt diëtiste Kirsten Cardone uit Genk. [naar artikel]

Sinds 1998 maakt het Wereld Natuur Fonds (WWF) om de 2 jaar een rapport op over de gezondheid van onze planeet. Die gezondheid wordt gemeten aan de hand van de toestand van de biodiversiteit. Uit het jongste rapport dat vandaag verschenen is, blijkt dat het met de biodiversiteit slecht gesteld is. Onze planeet is met andere woorden ziek. [naar artikel]

Zijn heel wat Beyoncé-fans volslagen gek geworden? Na haar optreden zijn ze zich massaal beginnen snijden in hun oorlel of arm. En dat allemaal omdat de diva er een bloedende oorlel aan overhield toen ze haar oorbel per ongeluk uitsloeg. Op Twitter proberen mensen fans die te ver gaan een halt toe te roepen. [naar artikel]

De EAT-Lancet Commission heeft een dieet samengesteld dat zowel heilzaam is voor onze gezondheid als de gezondheid van de planeet. En het is bovendien haalbaar. Waaruit bestaat het? [naar artikel]

Met veganistisch eten doe je niet enkel de planeet een plezier, maar ook je eigen gezondheid. En dat is al te merken na 8 weken, wijst een nieuwe studie op identieke tweelingen van de Universiteit van Stanford uit. “Plantaardig eten is goed voor iedereen, niet enkel voor de mensen die het de volle 100 procent doen,” zegt Michaël Sels, hoofddiëtist aan het UZ Antwerpen. [naar artikel]

Op het stadhuis van het Nederlandse Arnhem stappen ze over op vegetarisch eten. Vlees komt er alleen nog als er uitdrukkelijk om is gevraagd. Dat meldt De gelderlander. [naar artikel]

Zangeres Beyoncé heeft haar fans uitgenodigd om samen met haar een veganistische kuur te volgen in de aanloop naar het Amerikaanse festival Coachella. Haar oproep is van goudwaarde voor veganpromotors. Diëtist Michaël pleit voor gezond verstand: “Vegan eten kan heel ontgoochelend zijn.” [naar artikel]

Als het gaat om vegetarisch eten, hebben Vlamingen vaak al snel enkele vooroordelen. Toch blijkt uit onderzoek van HelloFresh dat één op vier Vlamingen hun vleesconsumptie willen verminderen. HelloFresh en De Vegetarische Slager achterhalen alvast de meest voorkomende vooroordelen. 1. Vegetariërs krijgen onvoldoende voedingsstoffen binnen Volgens meer dan de helft van de Vlamingen krijgen mensen […] Het bericht Vlaamse vooroordelen over vegetarisch eten ontkracht verscheen eerst op Gezond.be. [naar artikel]

Al meer dan 19.000 Belgen hebben zich ingeschreven voor de VeggieChallenge van de vzw Eva. Daarmee engageren ze zich om vanaf maandag 1 maart een maand lang vegetarisch of veganistisch te eten. De omzet van vlees- en zuivelvervangers is in ons land vorig jaar met 14% gestegen ten opzichte van 2019, blijkt uit een rapport […] Het bericht VeggieChallenge: Meer dan 19.000 Belgen gaan maand lang geen vlees eten verscheen eerst op Metro. [naar artikel]

Een plantaardig dieet heeft veel voordelen voor de gezondheid. Maar hoe beperkter de voedselkeuze, hoe groter het risico op een voedingstekort en een verhoogde blootstelling aan schadelijke stoffen. Dat zegt de Hoge Gezondheidsraad in een uitgebreid rapport over vegetarisch eten. Wie echt alle voedsel afkomstig van dieren wil afzweren, gaat best langs bij een voedingsdeskundige. In dat geval is er namelijk een zeer grote variatie van plantaardig voedsel nodig om alle belangrijke voedingsstoffen op te nemen. [naar artikel]

Met het uitdijende paardenvleesschandaal lijken initiatieven zoals Dagen Zonder Vlees - morgen is de veertigdaagse actie halfweg - meer dan ooit toepasselijk te zijn. Toch is goedkoop en snel buitenshuis vegetarisch eten in België niet altijd even vanzelfsprekend. Blijven we te gehecht aan onze frikandellen en hamburgers? [naar artikel]

Iedereen heeft zo zijn eigen reden(en) om vaker vegetarisch of zelfs vegan te eten, maar vooral gezondheid, dierenwelzijn en bekommernis om klimaat en milieu keren steeds terug. Drie getuigenissen. [naar artikel]

Zangeres Beyoncé heeft haar fans uitgenodigd om samen met haar een veganistische kuur te volgen in de aanloop naar het Amerikaanse festival Coachella. Haar oproep is van goudwaarde voor veganpromotors. Diëtist Michaël pleit voor gezond verstand: “Vegan eten kan heel ontgoochelend zijn.” [naar artikel]

In Assebroek heeft Groene Hazelaar zaterdag officieel de deuren geopend. In de unieke kinderopvang staan respect voor mens, dier en natuur centraal. De kinderen eten er uitsluitend vegetarisch, slapen er in de buitenlucht en spelen met houten speelgoed. “Gezonder én efficiënter.” [naar artikel]

Dat de Amerikaanse zangeres Beyoncé al jaren veganistisch eet, is geweten. Op Instagram moedigt ze nu ook haar fans aan om vegan te gaan, voor hun... [naar artikel]

Doe jij dit jaar mee aan de Veggie-Challenge? Vegetarisch eten is een heuse trend, maar een goed vegetarisch gerecht samenstellen blijkt voor velen onder ons een grote opgave. Wie helpen je alvast op weg met dit heerlijk vegetarisch recept van HelloFresh: pasta met vegetarisch gehakt, Mexicaanse kruiden, paprika en zure room. Benodigdheden voor twee personen […] Het bericht RECEPT Snelle pasta met vegetarisch gehakt, Mexicaanse kruiden, paprika en zure room verscheen eerst op Gezond.be. [naar artikel]

De geruchtenmolen dat Beyoncé zwanger zou zijn van een tweede kindje draait op volle toeren. In een video voor haar sportcollectie Ivy Park was er volgens enkele aandachtige fans al een beginnend babybuikje te zien. Dat het filmpje vervolgens razendsnel offline werd gehaald, hielp ook niet meteen de speculaties een halt toe te roepen. [naar artikel]

Dit jaar moet de helft van de eetkraampjes op de Gentse Feesten vegetarisch eten aanbieden. Dat heeft de stad gisteren bekendgemaakt. Er werd onmiddellijk en uitgebreid op de beslissing gereageerd, zowel positief als negatief. Is het goed dat het vegetarisch aanbod wordt uitgebreid? Eerder vandaag lieten we onze experts aan het woord. Dit is hoe jullie erover denken. [naar artikel]

Dit jaar moet de helft van de eetkraampjes op de Gentse Feesten vegetarisch eten aanbieden. Dat heeft de stad gisteren bekendgemaakt. Er werd onmiddellijk en uitgebreid op de beslissing gereageerd, zowel positief als negatief. Is het goed dat het vegetarisch aanbod wordt uitgebreid? Wat is jullie mening? Vanavond bundelen we de boeiendste reacties in een nieuw stuk. Lees hieronder alvast wat onze experts ervan vinden. [naar artikel]

Het prijsverschil tussen plantaardige en dierlijke producten wordt steeds kleiner. Vegetarisch eten hoeft niet meer zo duur te zijn als een paar jaar geleden. Toch blijkt de prijs voor veel mensen nog een (mentale) drempel te zijn om af en toe vegetarisch of veganistisch te eten. De Veggie Challenge wil tijdens de maand maart alle Belgen uitdagen om minder vlees te eten. [naar artikel]

Wil je iets doen om de planeet te beschermen, dan is minder vlees en zuivel consumeren de keuze die het meest zoden aan de dijk zet. Dat toont de eerste grote en volgens insiders indrukwekkende studie naar de impact op onze omgeving van wat wij eten en drinken. [naar artikel]