Prei met sap van prei Chef Kobe Desramaults kan, euh, nog net iets beter koken dan Jeroen Meus: hij heeft een Michelinster. Desramaults favoriete gerecht op het menu van zijn restaurant In de Wulf - prei met gefermenteerd sap van prei - kwam tot stand dank
Gerelateerde krantenkoppen:
1. Jeroen Meus maakt kalfskotelet romesco met gebraiseerde prei (14/11/2016 - Het Laatste Nieuws)
Salsa romesco is een Catalaanse saus van geroosterde paprika's en noten, die er traditioneel gegeten wordt bij gegrilde jonge prei of lente-ui. [naar artikel]
2. Quiche o'clock! Zo steek je de klassieker met ham en prei in een zuiders jasje (16/09/2019 - Het Laatste Nieuws)
Grote fan van quiche lorraine, maar ook wel zin in iets verrassenders? Vervang gewoon de prei door courgette en gegrilde paprika, et voilà: je... [naar artikel]
3. Queen geeft prei aan militairen (04/03/2017 - Het Laatste Nieuws)
Koningin Elizabeth heeft vrijdag ter gelegenheid van de feestdag van de heilige David prei uitgedeeld aan militairen van The Royal Wesh. Dat deed [naar artikel]
4. Ovenschotel met prei wordt écht winterse comfortfood dankzij deze simpele twist (18/01/2019 - De Morgen)
Een oer-Belgische ovenschotel met gehakt, prei en puree is sowieso al hartverwarmend. Maar gebruik knolselder als basis voor de puree en de wintergroente transformeert het gerecht tot een nog wintersere lekkernij met heerlijk aardse smaken. [naar artikel]
5. Time to Eat: Crême brûlée (24/11/2017 - Metro)
Het dessert is vaak het beste gedeelte van de maaltijd. Zeker als het gaat om een originele mix van prei, noten en zoetigheid. Ingrediënten (Voor 6 personen) 500 g prei (4 à 5 stuks) 6 eidooiers 30 cl scheproom 30 cl melk 6 tl bruine suiker (1 per crème brûlée) 1 el olijfolie 120 g […] [naar artikel]
6. Koningin Elizabeth geeft prei aan militairen (04/03/2017 - Het Laatste Nieuws)
Koningin Elizabeth heeft vrijdag ter gelegenheid van de feestdag van de heilige David prei uitgedeeld aan militairen van The Royal Wesh. Dat deed [naar artikel]
7. Geef je ovenschotel met prei en gehakt een smaakboost dankzij deze zoete twist (27/08/2018 - Het Laatste Nieuws)
Een ovenschotel met prei, gehakt en puree is een oer-Vlaamse lekkernij. Maar klassiekers zijn er om gepimpt te worden. Met zoete aardappelen... [naar artikel]
8. Kobe Desramaults zet nu ook restaurant De Vitrine in de etalage (13/08/2016 - Het Belang van Limburg)
Sterrenchef Kobe Desramaults (35) neemt na In De Wulf na zes jaar nu ook afscheid van zijn restaurant De Vitrine in Gent. Bedoeling is om zich met een kleiner team vanaf volgende lente toe te kunnen leggen op een nieuw restaurant. [naar artikel]
9. Kobe Desramaults Chef van het Jaar (13/04/2019 - De Morgen)
Amper 32 en al bekroond als Chef van het Jaar door de gerenommeerde restaurantgids GaultMillau: Kobe Desramaults van In De Wulf is bezig aan een steile opmars in de haute cuisine. [naar artikel]
10. Fumprock maakt compost van eigen bekers (06/02/2018 - Het Belang van Limburg)
Op 17 februari kan u op het muziekfestival ‘Fumprock’ in Diepenbeek drinken uit composteerbare bekers. “Die zijn gemaakt van maiszetmeel”, zegt mede-organisator Mark van Luijk. “We laten ze composteren en hopen dat festivalgangers met een groentetuin er prei op gaan telen. Op de affiche van Fumprock prijkt immers een grote prei.” [naar artikel]
11. Wie plunderde de moestuin van André? "Aardappels, prei en uien weg" (16/07/2019 - Het Belang van Limburg)
Dieven hebben zondagnacht een moestuin geplunderd in Overpelt. “Ze hebben zeker 80 kilo aardappelen uit de grond gehaald en kruiwagens prei en ajuinen”, verzucht eigenaar André Lourdaux (78). [naar artikel]
12. Zoals bij de bomma: zelfgemaakte kroketjes met prei en cordon bleu (28/09/2020 - Het Laatste Nieuws)
Kroketjes zijn yummie, homemade kroketjes nog veel yummie-er! Serveer ze met prei in kaassaus en smeuïge cordon bleu voor een bordje vol nostalgie. [naar artikel]
13. Drankbekers van Fumprock worden weer prei (28/01/2019 - Het Belang van Limburg)
Fumprock, de benefiet voor Ambulancewens België, zal ook dit jaar compost laten maken van biologisch afbreekbare drankbekers. Afgelopen jaar werd die compost uitgedeeld aan zorgboerderijen, volkstuintjes en festivalgangers en die teelden daar prei mee. [naar artikel]
14. Wafels, prei of pantoffels: politie vraagt op te passen als u deze vreemde dingen voor uw deur vindt (29/02/2024 - Het Nieuwsblad)
Al bijna twee weken vinden inwoners van het Waalse Neupré (Luik) en omstreken wafels, prei, zelfs kinderfietsen of pantoffels aan hun voordeur. Eerst dachten ze aan een grap, maar nu heeft de politie toch opgeroepen tot waakzaamheid. [naar artikel]
15. Hond vergiftigd door prei: “Hij eet elke dag mee, ik voel me zo schuldig”<BR /> (11/11/2020 - Het Nieuwsblad)
Een 7-jarige hond vecht voor zijn leven nadat hij zondagavond prei at. "Hij eet elke dag mee, ik voel me zo schuldig." [naar artikel]
16. Kobe Desramaults neemt op Instagram afscheid van zijn restaurant (12/12/2016 - Het Belang van Limburg)
Het is zover, sterrenzaak In de Wulf in Dranouter is niet meer. Kobe Desramaults vierde samen met zijn personeel en vrienden het einde van zijn succesrijke restaurant en had op Instagram nog een woord van bedanking voor hen over. [naar artikel]
17. Zieke kinderen, dode paarden en prei van lood: de loodzware geschiedenis van de Umicore-fabriek in Hoboken (09/07/2020 - Het Nieuwsblad)
“Plant er prei en je oogst loden pijpen.” Zo zegt een oud gezegde over Hoboken. Prei mag je er al vijftig jaar niet meer planten, lood zit er nog altijd in het bloed van de kinderen. Dit is het verhaal van ‘de Zilver’, de metaalfabriek langs de schelde. Waar destijds meer roet dan sneeuw uit de lucht viel, waar de bijtende lucht gaten in het wasgoed brandde en waar paarden van giftig gras doodvielen. Het verhaal van een bedrijf dat zijn buren betaalde om te zwijgen over al die dingen, dat zich vervolgens ontpopte tot “het meest duurzame ter wereld” en dat nu worstelt met zijn dubbele persoonlijkheid. [naar artikel]
18. Zieke kinderen, dode paarden en prei van lood: de zware geschiedenis van de Umicore-fabriek in Hoboken (09/07/2020 - Gazet van Antwerpen)
“Plant er prei en je oogst loden pijpen.” Zo zegt een oud gezegde over Hoboken. Prei mag je er al vijftig jaar niet meer planten, lood zit er nog altijd in het bloed van de kinderen. Dit is het verhaal van ‘de Zilver’, de metaalfabriek langs de schelde. Waar destijds meer roet dan sneeuw uit de lucht viel, waar de bijtende lucht gaten in het wasgoed brandde en waar paarden van giftig gras doodvielen. Het verhaal van een bedrijf dat zijn buren betaalde om te zwijgen over al die dingen, dat zich vervolgens ontpopte tot “het meest duurzame ter wereld” en dat nu worstelt met zijn dubbele persoonlijkheid. [naar artikel]
