Zomerwijn mag dan synoniem zijn voor aromatisch, fris en lichtvoetig, een robuuster exemplaar af en toe moet kunnen. En dan vooral wanneer iets stevigs op tafel komt. Wij selecteerden vier wijnen uit twee landen die het bijzonder goed deden in onze 100 Beste Zomerwijnen: Chili en Argentinië. Vaak wijn met flink wat alcohol, maar iets koeler schenken doet op een snikhete dag wonderen. [naar artikel]
Heb je het ook gehad met de zoveelste chardonnay of sauvignon blanc? Of ben je op zoek naar iets anders dan pakweg een Franse klassieker? Durf dan eens te kiezen voor een druif die je minder goed kent. Want vaak is het net de druif die een wijn maakt of kraakt. Wij gingen op zoek in Italië en Portugal. Onze oogst? Vier wijnen die op zijn minst weten te verrassen. [naar artikel]
Als je in het wijnrayon van de supermarkt staat, hoef je niet te panikeren dat je kleurenblind wordt. De flessen rosé die er staan, zijn inderdaad veel lichter van kleur dan vroeger. “Een trend die gestart is in de Provence en nu ook door andere regio’s en landen wordt opgepikt”, zegt onze wijnkenner Alain Bloeykens. “En dus neigt rosé almaar meer naar wit.” [naar artikel]
Dat glaasje wijn als je net met je camper of tent op je bestemming geïnstalleerd bent, dat smaakt. Maar misschien heb je nu al zin om je een glas in te schenken dat van je vakantiebestemming doet dromen. Daarom deze week vier typische wijnen uit evenveel favoriete plekken die nu al in de juiste vakantiestemming brengen. [naar artikel]
Een lekkere fles onder de kerstboom? Daar zullen wijnliefhebbers niet neen tegen zeggen. Maar dan mag het wel ietsjes meer zijn. Een oogstrelende verpakking bijvoorbeeld, of een apart formaat, een ontdekking uit een niet voor de hand liggend land of regio, of beter nog, wijn waar een verhaal aan vastzit. Wij gingen op zoek naar vier aparte wijnen. Deze week bubbels en wit, volgende week rood. [naar artikel]
Na twee maanden zomerreces is onze rubriek De wijnkelder, wijnen die bewaard kunnen worden, terug van weggeweest. Wij maakten de voorbije weken de balans op en stelden vast dat in onze kelder best nog plaats is voor enkele alternatieven. En dan denken we liefstverder dan Frans, Italiaans of Spaans. Vier bewaarwijnen voor avonturiers. [naar artikel]
De naam Eric Vanrysselberghe zegt u waarschijnlijk niets. Maar ongetwijfeld wel de wijnen die door hem aangekocht worden. Na 39 jaar als wijninkoper bij Colruyt gaat Eric met pensioen. “Noem me a.u.b. niet de man die zijn volk wijn leerde drinken. Ik voel me eerder de man die de consument wijn leerde ontdekken”, zegt hij tijdens zijn afscheidsreceptie. Bescheidenheid siert. Daarom deze week een eerbetoon aan een groot man met vier wijnen door hemzelf geselecteerd. [naar artikel]
Volgens de Europese wetgeving moeten er op een wijnetiket een aantal verplichte vermeldingen staan. Denk maar aan het land van herkomst, alcoholgehalte, inhoud, wie de wijn gebotteld heeft of het type wijn. Maar een etiket moet ook de consument weten te overtuigen. Daar spelen producenten handig op in door met een specifieke boodschap uit te pakken. Wij plukten er vier uit het rek. [naar artikel]
De zomer zit er bijna op. En die sluiten we af met rosé. Omdat de verkoop nog maar eens gestegen is. Met maar liefst 10 procent! Rosé kwam de voorbije maanden al ruim aan bod, vooral uit Frankrijk omdat die nog altijd het meest in trek blijkt. Maar ook in andere landen doet rosé het prima. Daarom deze week vier keer la vie en rosé maar hors France. [naar artikel]
Wie zomer zegt, denkt aan fris, luchtig en licht verteerbaar. Niet alleen qua wijn maar ook voor wat er op tafel komt. Slaatjes, in alle geuren en smaken, staan hoog bovenaan op het lijstje van favoriete zomerkost. Maar die, én dan vooral de bijbehorende dressings, zijn niet altijd een vriend van de wijn. Daarom dat wij deze week op zoek gingen naar wit die geen schrik heeft van een extra scheutje azijn. [naar artikel]
Elke week selecteert wijnkenner Alain Bloeykens een budgetwijn. Deze week: Rood, Montepulciano d’Abruzzo 2021, Safo, Abruzzen, Italië. [naar artikel]
De herfst in het land? Dan is de tijd van geurige stoofpotten en suddergerechten weer aangebroken. Omdat het iets meer hartverwarmend mag zijn wanneer het kouder wordt. Net zoals de wijn overigens. Steviger, voller en zelfs wat meer alcohol is geen probleem. Daarom deze week: vier wijnen die niet zullen misstaan bij een stoofpotje en dat hoeft daarom niet altijd met wild te zijn. [naar artikel]
We schreven het vijf jaar geleden al: als de zomer een beetje meewil, verkopen de supermarkten meer wijn in een doos dan het equivalent in flessen. Vorig (en ook dit) jaar werd die piek al lang voor de zomer bereikt. Met dank aan de coronapandemie, want tijdens de lockdown(s) liep het storm voor die bag-in-boxen. En dat vertaalt zich in flink wat nieuwigheden én een nog groter aanbod. [naar artikel]
Twintig jaar nadat hij de eerste wijnbeurs van ons land heeft opgericht, stopt wijnkenner Alain Bloeykens in schoonheid met Megavino. Met voor het eerst België als gastland en een overnemer die de passie voor wijn nog lang wil prediken. [naar artikel]
Wijnexpert Alain Bloeykens is een van de meest bekende Belgische wijnrecensenten. Uit de duizenden wijnen die hij elk jaar proeft, tipt hij enkele van zijn favorieten voor de zomer. [naar artikel]
Elke dag wijnfestival? Het lijkt er wel op, want wie een beetje uitkijkt, kan vanaf nu tot Kerstmis elke dag een koopje op de kop tikken. Omdat de klassieke wijnfestivals steeds meer gespreid zijn en de supermarkten werken in golven. En bij sommige loopt die golf resoluut tot kerst. [naar artikel]
Een fraai aangeklede fles? Het jaagt de verkoop de hoogte in, want “heel wat consumenten laten zich graag leiden door het uitzicht van de fles”, krijgen we te horen in de supermarkt. “En vooral tijdens een zonovergoten zomer zijn er dat nog flink wat meer omdat een fleurige fles nu eenmaal past op een zomers gedekte tafel.” Maar steekt er ook kwaliteit in zo’n hippe fles? Wij deden de test en waren zeker niet teleurgesteld. [naar artikel]
Dat er flink wat Franse wijn in een klassieke wijnkelder ligt, is heus niet verwonderlijk. En wedden dat het gros uit Bordeaux of Bourgogne komt? Waarschijnlijk aangevuld met nog enkele exemplaren uit de Rhônevallei en de Elzas. Niks mis mee, maar Frankrijk heeft zoveel meer te bieden. Wijnen uit regio’s die je waarschijnlijk wel kent, maar waarbij je nooit gedacht hebt om ze in de kelder op te bergen. Daarom deze maand aandacht voor “de andere Franse wijn”. [naar artikel]
Het einde van het jaar nadert snel en in december hebben we veel gelegenheden om met elkaar te proosten. Dat doen we natuurlijk het liefst met heerlijke wijnen. Van sprankelend fris tot rijp en intens: hier zijn de top 4 wijnen die je volgens wijnexpert Alain Bloeykens dit eindejaar zeker moet proberen. [naar artikel]
Met de jaargang 2019 kan de bordeauxwijnregio terugblikken op een meer dan geslaagde oogst. Niks te vroeg want vooral 2017 en in mindere mate 2018 waren niet echt wijnjaren om vrolijk van te worden. 2019 kende minder extreme weersomstandigheden en dat resulteerde in, gemiddeld genomen, wijnen met veel fruit en een fraaie tanninestructuur. Het minpuntje? De alcohol die al eens de bovenhand durft te nemen. Wij plukten vier exemplaren van het schap. [naar artikel]
Niets maakt een zomerdag zo af als een goed glas wijn! Vorige week legde onze wijnspecialist Alain Bloeykens het verschil uit tussen witte-, rode- en roséwijn. Deze week legt hij voor u klaar en duidelijk uit welke verschillende soorten wijn er bestaan en hoe die net gemaakt worden. [naar artikel]
Aprilse grillen of niet, de supermarkten zijn er snel bij. Wie het schap wat gadeslaat ziet sinds begin deze maand heel wat flessen opduiken die het label “barbecuewijn” opgespeld krijgen. Colruyt, Okay en Spar pakken zelfs uit met een heus barbecuewijnfestival. Voor die eerste barbecue van het jaar houden wij het exclusief bij rood. Vier flesjes met flink wat power die zelfs bestand zijn tegen een overdaad aan sausjes of te agressieve vinaigrettes. [naar artikel]
Wijn onder de 4 euro? Kan dat nog nu alles (fors) duurder wordt door het post-coronatijdperk en een slechte oogst? Toch wel want ook vandaag kan je ongecompliceerde en technisch puntgave slobberwijn op de kop tikken. Wij plukten er 20 in wit en rood van het schap nu het nog kan. [naar artikel]
Je kan er dezer dagen niet naast kijken. Traditioneel hebben de supermarkten hun lentewijnfestival afgetrapt en dat gaat gepaard met flink wat promoties. Minder belangrijk dan het grotere herfstfestival in september vinden we, omdat het vaak nog wachten is op nieuwe wijnen of nieuwe jaargangen. Hoewel: het aanbod lijkt ons dit jaar duidelijk breder en meer gestoffeerd. Daarom deze en volgende week aandacht voor enkele nieuwe referenties en/of interessante koopjes op het schap. Starten doen we met wit. [naar artikel]
Wie is er nu niet verlekkerd op spaghetti bolognese? Bij flink wat huisgezinnen staat het zelfs wekelijks op het menu. Daarom selecteerde onze wijnkenner tien wijnen die er perfect bij passen, Italiaanse uiteraard. [naar artikel]
© 2016 - 2023. DeKrantenkoppen.be - Disclaimer. Privacy Policy.