Weinig Spaanser dan een stevige pan paella: van vis tot schaaldieren, kip of konijn, een goede bouillon en saffraan. Ook in onze provincie kan je op verschillende plaatsen lekkere paella afhalen. [naar artikel]

Frank 'Paella' Vermeulen uit Temse maakte zijn eerste paella in 1964. Op 29 september van dit jaar, bijna 60 jaar later, maakt hij zijn laatste paella klaar. “Ik word er bijna 80, ik moet beginnen met genieten”, zegt Vermeulen. Zijn geheim is een mix van paellakruiden uit Mallorca. [naar artikel]

Lees dit artikel: Spaanse regio Valencia bezorgt paella beschermde status; gerecht hoopt ook op erkenning Unesco De regering van de Spaanse regio Valencia heeft aan paella een speciale wettelijke bescherming verleend. Opgemerkt wordt dat het gerecht een cruciaal onderdeel vormt van het regionale culturele erfgoed. Valencia hoopt dat de wettelijke bescherming uiteindelijk ook in een internationale erkenning zal uitmonden. De regionale bescherming van het gerecht gaat gepaard met een aantal omkaderende […] Lees dit artikel: Spaanse regio Valencia bezorgt paella beschermde status; gerecht hoopt ook op erkenning Unesco [naar artikel]

Een Spaanse furie in je bord. Voor mij is paella de perfecte representatie van Spaans perfectionisme. De rijst moet subliem gekookt zijn, de... [naar artikel]

Fuenlabrada kan promotie naar de hoogste klasse in Spanje vergeten. De laatste competitiewedstrijd van de club, tegen Deportivo La Coruña, was vanwege een corona-uitbraak afgelast en wordt niet meer ingehaald. Dat heeft de Spaanse voetbalbond laten weten. [naar artikel]

We zullen de eindejaarsfeesten dit jaar wellicht niet vieren met een grote groep vrienden, maar dat betekent niet dat je het niet gezellig kan maken. Ook met je bubbel kan je genieten van de leuke sfeer en gelukkig kan je jezelf en je gasten nog steeds plezieren met lekker eten. Wij voorspellen alvast dat de […] Het bericht De raclettebowl is het gerecht bij uitstek voor deze winter verscheen eerst op Metro. [naar artikel]

Gisteren kreeg chef-kok Jamie Oliver kritiek over zich heen omdat hij in een klassieke Spaanse paëlla stukjes chorizo verwerkte. Heiligschennis, [naar artikel]

Culinair auteur en foodie Luc Hoornaert gaat op zoek naar vier uitstekende bereidingen van populaire gerechten. Deze week: paella. [naar artikel]

Delhaize vraagt vandaag om de producten 'Paëlla met zeevruchten' en 'Penne arrabiata' die als uiterste gebruiksdatum 19/8/2017 hebben, niet meer op te eten na 19 juli. De klanten mogen ze ook terugbrengen. De producten kregen een foutieve uiterste gebruiksdatum: die moest 19/7/2017 zijn. [naar artikel]