Zo shopt chef Seppe Nobels: “Knap dat mijn dochters daarmee bezig zijn, dat staat loodrecht op onze generatie”
Gerelateerde krantenkoppen:
1. Groentechef Seppe Nobels zet dochters achter de potten: “In veel gezinnen hebben mensen nu pas tijd voor elkaar” (03/04/2020 - Het Nieuwsblad)
Je kan tijdens de quarantaine ook actief bezig zijn in de keuken én de kinderen betrekken bij het kokkerellen. Chef-kok Seppe Nobels toont dat met zijn dochters Kaya en Lou in filmpjes voor Delhaize. [naar artikel]
2. Seppe Nobels zet dochters aan het werk voor kookfilm (02/04/2020 - Gazet van Antwerpen)
Je kan tijdens de huidige quarantaine actief zijn in de keuken én je kinderen betrekken bij het kokkerellen. Chef-kok Seppe Nobels toont dat met zijn dochters Kaya en Lou en Delhaize. [naar artikel]
3. De 7 favoriete eetadresjes van chef Seppe Nobels: “Wat Roger van Damme met zijn dame blanche doet is waanzin” (04/05/2022 - Het Laatste Nieuws)
Chef Seppe Nobels van Instroom Academy was onlangs op televisie nog te zien in ‘Restaurant Misverstand’. Dat hij zelf ook graag uit eten gaat is zeker géén misverstand. Aan zijn favoriete adressen zijn heel wat mooie herinneringen verbonden. “Hier kwam ik altijd eten met mijn ouders wanneer ik mijn rapport kreeg”, vertelt de chef. Hij deelt zijn lievelingsplaatsen in Brussel, Antwerpen, Anderlecht, Mechelen en Peru. [naar artikel]
4. “Terwijl vader de frieten bakt in ossenwit, verwelkomt de zoon je in het restaurant”: de 7 eetadresjes van chef Seppe Nobels (04/05/2022 - Het Laatste Nieuws)
Chef Seppe Nobels van Instroom Academy was onlangs op televisie nog te zien in ‘Restaurant Misverstand’. Dat hij zelf ook graag uit eten gaat is zeker géén misverstand. Aan zijn favoriete adressen zijn heel wat mooie herinneringen verbonden. “Hier kwam ik altijd eten met mijn ouders wanneer ik mijn rapport kreeg”, vertelt de chef. Hij deelt zijn lievelingsplaatsen in Brussel, Antwerpen, Anderlecht, Mechelen en Peru. [naar artikel]
5. Chef Seppe Nobels uit ‘Restaurant Misverstand’ zoekt naar balans: “Voor het eerst in mijn leven heb ik beslist om meer aan mezelf te denken” (12/04/2024 - Het Laatste Nieuws)
Ook in het derde seizoen van ‘Restaurant misverstand’ is chef Seppe Nobels (41) de rots in de branding voor mensen met jongdementie. “Het is mijn beste beslissing ooit geweest om met hen samen te werken”, glimlacht hij in ‘Story’. Helaas moest hij de afgelopen jaren al regelmatig afscheid nemen van een kandidaat. “Zo oneerlijk”, aldus Nobels, die ook in z’n privéleven moeilijke momenten kende. “Het was altijd veel makkelijker om voor anderen te zorgen dan mezelf op de eerste plek te zetten.” [naar artikel]
6. Zo feest chef Seppe Nobels: “Dit jaar gaan we ‘all the way’, in Trump-thema” (19/12/2016 - Gazet van Antwerpen)
“In onze familie draaien feesten altijd rond eten”, zegt Seppe Nobels, chef-kok van Graanmarkt 13 . “Dat hebben ze ons toch meegegeven: ‘geniet van eten en geniet van de momenten samen’.” Maar de kerst 2016 wordt in de familie Nobels toch iets speciaals. [naar artikel]
7. EXCLUSIEF. Chef Seppe Nobels en dochter Kaya, die hem veel leert. “Toen zij geboren werd, was ik zelf nog een kind” (08/04/2023 - Het Laatste Nieuws)
“Soms moet ík papa afremmen.” In restaurant Instroom werken Seppe (40) en dochter Kaya Nobels (19) zij aan zij. Onafscheidelijk: dat was ooit anders, want Seppe was een afwezige vader. Misschien was het dat dat het gezin een tijd terug even brak? Gelukkig vonden vader en dochter een manier om nu hechter te zijn dan ooit. “In het begin hamerde hij erop dat ik ‘chef’ moet zeggen.” [naar artikel]
8. EXCLUSIEF. Chef Seppe Nobels en dochter Kaya, die in zijn voetsporen volgt. “Ik ben soms stikjaloers op haar” (08/04/2023 - Het Laatste Nieuws)
“Soms moet ík papa afremmen.” In restaurant Instroom werken Seppe (40) en dochter Kaya Nobels (19) zij aan zij. Onafscheidelijk: dat was ooit anders, want Seppe was een afwezige vader. Misschien was het dat dat het gezin een tijd terug even brak? Gelukkig vonden vader en dochter een manier om nu hechter te zijn dan ooit. “In het begin hamerde hij erop dat ik ‘chef’ moet zeggen.” [naar artikel]
9. Seppe Nobels uit ‘Restaurant misverstand’ stevende af op een burn-out: “Ik combineerde vaak drie, vier voltijdse jobs” (12/04/2024 - Het Laatste Nieuws)
Ook in het derde seizoen van ‘Restaurant misverstand’ is chef Seppe Nobels (41) de rots in de branding voor mensen met jongdementie. “Het is mijn beste beslissing ooit geweest om met hen samen te werken”, glimlacht hij in ‘Story’. Helaas moest hij de afgelopen jaren al regelmatig afscheid nemen van een kandidaat. “Zo oneerlijk”, aldus Nobels, die ook in z’n privéleven moeilijke momenten kende. “Het was altijd veel makkelijker om voor anderen te zorgen dan mezelf op de eerste plek te zetten.” [naar artikel]
10. MEDIAWATCHERS. “Chef-kok Seppe Nobels uit ‘Restaurant Misverstand’ verdient nu al een Kastaar!” (23/03/2023 - Het Laatste Nieuws)
Maandag kon je kijken naar de laatste aflevering van ‘Restaurant Misverstand’, tot grote spijt van de acht medewerkers met jongdementie. Zeven weken lang haalde chef-kok Seppe Nobels het beste in hen naar boven. “Hoe Seppe iedereen van zijn keukenbrigade in de bloemetjes zette, was zo hartverwarmend”, vertelt televisiejournalist Mark Coenegracht in de podcast ‘De Mediawatchers’. “Hij verdient nu al een Kastaar!” Luister hierboven naar de volledige aflevering. [naar artikel]
11. Seppe Nobels trekt van leer tegen ontevreden ‘recensenten’: “En zij stonken. Waar kan ik klagen?” (12/06/2019 - Gazet van Antwerpen)
Seppe Nobels, chef-kok én het gezicht van het tv-programma Grillmaster, pikt het niet dat zijn groenterestaurant Graanmarkt 13 afgebroken wordt op TripAdvisor. [naar artikel]
12. Seppe Nobels slaagt niet in Leo-opdracht in ‘Snackmasters’ (12/10/2021 - Het Belang van Limburg)
Marcelo Ballardin (39) won gisteren het tweede seizoen van ‘Snackmasters’, maar het was zijn opponent die opviel. Seppe Nobels (39) is de eerste chef die halverwege opgaf en geen snack afleverde. “Werken met chocolade is veel te technisch voor mij.” [naar artikel]
13. Seppe Nobels geeft op in finale ‘Snackmasters’: “Ik ga voor perfectie, dus ik hou de eer aan mezelf” (12/10/2021 - Gazet van Antwerpen)
Marcelo Ballardin (39) heeft maandag het tweede seizoen van ‘Snackmasters’ gewonnen. Het was echter zijn opponent Seppe Nobels (39) die opviel. De Mechelaar is de eerste chef die halverwege opgaf en geen snack, in dit geval een replica van een Leo, afleverde. “Werken met chocolade is veel te technisch voor mij.” [naar artikel]
14. Seppe Nobels opent tijdelijk culinair belevingscentrum in Oud Gasthuis: “Lekker eten verbindt mensen met elkaar” (28/09/2023 - Gazet van Antwerpen)
Chef-kok Seppe Nobels is de vijfde intendant van het stadsfestival Construct Europe. De naar Antwerpen uitgeweken Mechelaar opent in januari een tijdelijk culinair belevings- en opleidingscentrum in het Oud Gasthuis in zijn geboortestad. “Ik wil verhalen en herinneringen van Mechelaars en nieuwkomers op een unieke manier samenbrengen”, zegt hij. [naar artikel]
15. De anderstalige ex-studenten van Seppe Nobels zijn al met meer dan honderd: “Wie had gedacht dat ik in zo’n chic restaurant zou terechtkomen?” (25/11/2023 - Gazet van Antwerpen)
Bij Instroom Academy, onder leiding van chef Seppe Nobels, leren anderstalige nieuwkomers hoe ze een restaurant moeten runnen. Na die intense stage-ervaring is het de bedoeling dat ze in de vele horecazaken die om personeel schreeuwen een carrière uitbouwen. En dat lukt. Zo’n tweeënhalf jaar na de opstart staat de teller al op meer dan honderd. [naar artikel]
16. Het kasteel van Seppe Nobels: groene ster combineert vluchtelingenrestaurant met chateau in de Condroz (17/06/2021 - Gazet van Antwerpen)
Seppe Nobels stopt in Graanmarkt 13, Seppe Nobels kookt met vluchtelingen in Instroom, Seppe Nobels opent La Chapelle in de Ardennen. Die ene persoon lijkt overal te zijn en toch slaagt de topchef erin om zijn tijd te verdelen over alle projecten. Wij trokken met hem mee naar Anthisnes in de Condroz en ontdekten waarom hij samen met cultureel ondernemer Joachim Marynen juist daar zijn hart verpand heeft. [naar artikel]
17. Antwerpse sterrenchef Seppe Nobels wordt kasteelheer in Wallonië (20/05/2021 - Het Nieuwsblad)
Seppe Nobels, de eerste chef met een groene Michelinster van het land, opent samen met cultureel ondernemer Joachim Marynen een kasteel in Wallonië. “De laatste wens van de burgemeester.” [naar artikel]
18. Ouders van chef-kok Seppe Nobels: “Onze zoon is altijd een wereldburger geweest. Mechelen is te klein voor zijn ambities” (16/04/2022 - Het Nieuwsblad)
Hij was twintig jaar schepen van Cultuur in Mechelen, zij speelde 35 jaar bij het Mechels Miniatuur Theater en ’t Arsenaal. Mechelen zit in hun bloed. Je moet niet vragen hoe fier Frank Nobels en Hilde Van Haesendonck waren toen hun zoon Seppe in het bejubelde Eén-programma Restaurant Misverstand zijn kookkunsten eindelijk nog eens kwam etaleren in zijn geboortestad. [naar artikel]
19. Seppe Nobels wint als eerste Belg Het Gouden Kookboek: “Deze prijs gaat me ook in Nederland onder de aandacht brengen” (04/11/2021 - Gazet van Antwerpen)
In Amsterdam won Seppe Nobels donderdagavond Het Gouden Kookboek, de belangrijkste culinair-literaire prijs in het Nederlandse taalgebied. Met zijn bestseller Een Kookboek is de Antwerpse chef meteen ook de eerste Belg die de prijs wint. [naar artikel]
20. Na amper één jaar stopt Seppe Nobels als chef in La Chapelle en geeft hij de fakkel door (09/06/2022 - Het Laatste Nieuws)
Chef-kok Seppe Nobels, die onder andere bekend werd door zijn keuken in Graanmarkt 13 en zijn project Instroom.Academy, stopt deze zomer als chef in La Chapelle. De Parijse Gilles Despreaux en de Belgische Jürgen Van Riet nemen de keuken van dit culinair hotelproject in de Vlaamse Ardennen van hem over. Verder zullen er gastkoks langskomen uit België en Venetië. [naar artikel]
21. Seppe Nobels stopt als chef-kok bij Graanmarkt 13: "In het leven moet je durven springen” (13/06/2021 - Het Laatste Nieuws)
Na 13 jaar neemt chef-kok Seppe Nobels (38) afscheid van restaurant Graanmarkt 13. Hij sleepte in januari nog de allereerste groene Michelinster in de wacht voor zijn groentegerechten, maar wil zich nu focussen op zijn gezin, zijn domein La Chapelle in Wallonië en het project Instroom, waarbij hij kookt met vluchtelingen. “Ik heb 13 jaar gevochten voor een heel mooi restaurant dat tegen de standaardgastronomie inging, maar nu is het tijd om verder te kijken”, aldus de chef. [naar artikel]
22. Chef-kok Seppe Nobels ontvangt Prijs van de Gelijkheid 2021 (20/04/2022 - Het Nieuwsblad)
Chef-kok Seppe Nobels ontvangt de Prijs van de Gelijkheid 2021. De vzw Curieus beloont de sterrenchef met de erkenning voor verbindende projecten zoals ‘Instroom Academy’ en ‘Restaurant misverstand’ dat recent op tv-zender Eén te volgen was. [naar artikel]
23. 'DAG SEPPE, VANDAAG BEN IK DE CHEF' (10/04/2019 - De Morgen)
In zijn zoektocht naar vluchtelingen met kennis van keukenlatijn, nodigt chef Seppe Nobels van Graanmarkt 13 Zarmina Assad uit. In het tweede deel van de reeks United We Cook, daagt hij de pittige dame uit Kaboel uit om traditioneel Afghaans te koken met groenten van bij ons. [naar artikel]
24. Ouders van chef-kok Seppe Nobels: “Velen willen hem meer in Mechelen zien, maar hij is altijd een wereldburger geweest” (16/04/2022 - Gazet van Antwerpen)
Hij was twintig jaar schepen van Cultuur in Mechelen, zij speelde 35 jaar bij het Mechels Miniatuur Theater en ’t Arsenaal. Mechelen zit in hun bloed. Je moet niet vragen hoe fier Frank Nobels en Hilde Van Haesendonck waren toen hun zoon Seppe in het bejubelde Eén-programma Restaurant Misverstand zijn kookkunsten eindelijk nog eens kwam etaleren in zijn geboortestad. [naar artikel]
25. Waarom Seppe Nobels nee heeft gezegd tegen goeie vriend Gert Verhulst: “Geen zin om voor altijd enkel ‘die groentekok’ te zijn” (22/05/2019 - Het Laatste Nieuws)
Had Gert Verhulst zijn goesting gekregen, dan roerde Seppe Nobels (36) ook op zijn kookzender njam! in de potten en pannen. Maar de tv-chef heeft... [naar artikel]
