1. Feestmaal on a budget? Topchefs Sergio Herman, Yotam Ottolenghi en Seppe Nobels delen 6 betaalbare toprecepten (27/12/2021 - Het Laatste Nieuws)

Wie zegt dat indrukwekkend koken voor de feestdagen meteen stukken van mensen moet kosten? Topchefs Sergio Herman, Yotam Ottolenghi en Seppe Nobels weten als geen ander hoe je met niet meer dan een paar pure, simpele ingrediënten toch showstoppers op tafel zet. Wij mogen telkens twee gerechten uit hun nieuwste kookboeken delen: op gastronomisch niveau, maar met een bescheiden samenstelling. Van avocado met gamba’s tot Gentse waterzooi: take your pick. [naar artikel]

2. Sober winkelen, hard feesten: kook mee met onze vijf topchefs voor een budgetvriendelijk feestmaal (17/12/2022 - Gazet van Antwerpen)

Hoe bereid je zelf een feestmaal en hou je het toch budgetvriendelijk? Met die vraag stapten we naar vijf chefs, die samen een diner uitwerkten dat niet al te moeilijk na te maken is en vooral niet te duur. Budgetproof met maximaal effect dus. [naar artikel]

3. Ottolenghi komt naar Gent … maar hij laat andere topchefs koken (25/01/2019 - Het Nieuwsblad)

Yotam Ottolenghi, de Brits-Israëlische chef-kok die miljoenen boeken met gezonde gerechten verkocht, is op 11 februari te gast in de Gentse Sint-Pietersabdij. [naar artikel]

4. Van Yotam Ottolenghi tot Seppe Nobels en Sergio Herman: 7 topchefs delen overheerlijke veggie recepten (01/10/2021 - Het Laatste Nieuws)

Beter voor de planeet, minder dierenleed, minstens even lekker. Naar aanleiding van Wereldveggiedag bundelen we vegetarische recepten van zeven getalenteerde chefs uit binnen- en buitenland: Seppe Nobels, Sandra Bekkari, Yotam Ottolenghi, Jamie Oliver, Sergio Herman, Maxence Sys en Jeroen Meus. Vlees of vis? Afwezig. Smaaksensatie? Check! [naar artikel]

5. Aperofans opgelet! Dit zijn dé toprecepten van Loïc om van elke e-pero een succes te maken (07/04/2020 - Het Laatste Nieuws)

‘Ik ben zot op aperitieven, mijn vriendin zo mogelijk nog zotter. Als het van haar afhing, zouden we elke avond aperitieven, in de betekenis van... [naar artikel]

6. KOKEN. Twee toprecepten voor een heerlijk ontbijt (07/11/2020 - Het Belang van Limburg)

Skip de zondagpistolets en croissants voor een feestelijke ontbijttaart of bak pannenkoekjes met ricotta en een vleugje citroen. [naar artikel]

7. Back to basic: chef Toon De Bock geeft 3 toprecepten die je kan bereiden op een open vuur (08/11/2020 - Het Laatste Nieuws)

Voor chef en cateraar Toon De Bock (41) kan er weinig tippen aan koken op open vuur. “Je kan aan de slag met de hitte, met de kolen, de rook, er zijn veel mogelijkheden. Mensen willen steeds meer proeven van die culinaire outdoorbeleving, én het is ook nog eens coronaproof." In NINA deelt hij graag zijn toprecepten waarmee jij zelf aan de slag kan. Een kreeftensoep, gebakken coquilles of een panpizza: back to the roots gaan klonk nog nooit zo lekker. [naar artikel]

8. “Laat de oven het werk maar doen”: foodblogger Elise geeft vijf toprecepten voor smaakvolle groenteschotels (12/12/2021 - Het Laatste Nieuws)

Een erg smaakvolle en voedzame versie van het klassieke orloffgebraad. De koolrabi vervangt het varkensgebraad en de zware bechamelsaus wordt een lichtere peperroomsaus. TIP. Je kan dit ook met knolselder, zoete aardappel of courgetteplakjes maken. [naar artikel]

9. 5x lekker koken voor 21,5 euro: HLN-chefs tippen deze toprecepten voor de komende week (18/03/2023 - Het Laatste Nieuws)

Weet je nog niet wat je de komende week gaat klaarmaken? Zet eens zalm op het menu. Sandra Bekkari tipt een heerlijk receptje waarbij je de vis een oosters tintje geeft door hem te marineren en te combineren met wok van Chinese kool. Jelle Beeckman maakt er dan weer taco's met sushirijst van. Piet Huysentruyt stilt op zijn beurt je honger met klassieke Vlaamse kost. En dat allemaal niét kostelijk voor de portefeuille: dat smaakt extra goed dus! Voor welk gerecht ga jij? [naar artikel]

10. Kook eens Marokkaans: Hakim Chatar van ‘Celebrity masterchef’ deelt zijn toprecepten (12/09/2024 - Het Belang van Limburg)

Marokkaans koken? Natuurlijk. Hakim Chatar deelt drie zuiderse recepten uit zijn eerste kookboek Ras el Hakim. Het zijn recepten die herinneringen oproepen aan de vakanties in zijn kindertijd naar Marokko. [naar artikel]