Het Praktijkpunt Landbouw Vlaams-Brabant gaat op zoek naar alternatieve teelten die goed tegen de droogte kunnen, zoals quinoa. Door de droogte van de laatste jaren hebben landbouwers het steeds moeilijker om gewassen zoals aardappelen en bieten te kweken. Op een proefveld in Herent worden daarom experimenten gedaan met quinoa, een graansoort uit Zuid-Amerika. [naar artikel]

Zonder bestrijdingsmiddelen geen soja en zonder soja geen goedkoop vlees. De Argentijnen betalen met hun gezondheid voor een omstreden exportsucces. [naar artikel]

Als er één voedingsmiddel is waarover je tegenstrijdige informatie vindt op dr. Google, dan is het wel soja. Volgens de ene beschermt het tegen kanker, volgens de andere vergroot soja het risico op die ziekte of andere aandoeningen door de aanwezigheid van schadelijke stoffen. Tijd voor heldere antwoorden. Jolien Jonckheere, voedingswetenschapper bij Vlaams Instituut Gezond Leven, scheidt 6 feiten van fabels. “Let op met voedingssupplementen die soja-isoflavonen bevatten.” [naar artikel]

Als er één voedingsmiddel is waarover je tegenstrijdige informatie vindt op dr. Google, dan is het wel soja. Volgens de ene beschermt het tegen kanker, volgens de andere vergroot soja het risico op die ziekte of andere aandoeningen door de aanwezigheid van schadelijke stoffen. Tijd voor heldere antwoorden. Jolien Jonckheere, voedingswetenschapper bij Vlaams Instituut Gezond Leven, scheidt 6 feiten van fabels. “Let op met voedingssupplementen die soja-isoflavonen bevatten.” [naar artikel]

De handelsoorlog tussen de Verenigde Staten en China heeft een onvoorzien gevolg: de Europese Unie importeert nu het gros van haar soja uit de VS. Voorheen was Brazilië de belangrijkste sojaleverancier voor de EU. [naar artikel]

Eeuwen geleden was quinoa Zuid-Amerikaans armemenseneten. Nu is het een gewas met sterrenstatus. Én een Belgisch etiket. In Rhisnes, een dorpje in Namen, worden de eerste tonnen geoogst. [naar artikel]

In Zemst werd vanmiddag de eerste soja voor menselijke consumptie geoogst. Na vier jaar onderzoek naar de mogelijkheden van commerciële sojateelt in ons klimaat, zal de eerste oogst in totaal naar schatting zo'n 100 ton soja opleveren. [naar artikel]

Argentinië heeft de export van soja-olie en meel stopgezet, twee van de belangrijkste exportproducten van het land. De beslissing van het land zal waarschijnlijk de prijs van sojaproducten wereldwijd doen stijgen.  De Argentijnse minister van Landbouw, Julián Domínguez, maakte vandaag bekend dat de export van soja-olie, meel en andere gerelateerde producten onmiddellijk wordt gestopt. Een […] [naar artikel]

Verrassend koken met een vreemd ingrediënt als quinoa, het is niet zo simpel. Of dat dénk jij. Nochtans kan je best makkelijk out of the box koken... [naar artikel]

"Er zijn mensen die opzoekingswerk hebben gedaan, en Jeroen Meus heeft meer recepten met quinoa dan ik", zei Pascale Naessens maandagochtend op Joe FM. Daarmee reageert ze op Meus die enkele weken geleden nog zei dat het hem stoorde "dat we massaal quinoa, bessen en superzaden eten". [naar artikel]

Winkelketen Hema waarschuwt mensen met een soja-allergie voor zijn roomboter speculaasstaaf. Die bevat soja, hoewel het allergeen niet staat vermeld op de etiketten van de staven met houdbaarheidsdatum 19-10-2018. Hema vraagt consumenten met een soja-allergie het product terug te brengen. Het gaat om de “Hema roomboter speculaasstaaf” met artikelnummer 63.66.350 en houdbaarheidsdatum 19-10-2018. “Dit product […] Het bericht Hema waarschuwt voor soja in roomboter speculaasstaaf verscheen eerst op Metro. [naar artikel]

Soja is iets voor vegetariërs en veganisten? Nee hoor, ook als vleeseter krijg je er meer van binnen dan je vermoedelijk zelf weet. [naar artikel]

Beignets, ongezond? Niet als de vulling bestaat uit quinoa, courgette, ricotta en ei. Serveer de burgertjes als hoofdgerecht met salade, of uit het... [naar artikel]

Neemt quinoa binnenkort de plaats in van rijst en pasta? De korrel uit de Andes is door zijn gezonde imago aan het boomen. En nu steeds meer mensen eraan verknocht geraken, springen ook Belgische boeren op de kar. [naar artikel]

Wetenschappers zijn erin geslaagd om het genoom van het Zuid-Amerikaanse graan te decoderen. Die wetenschap zou de kweek van quinoa kunnen verbeteren, waardoor de hoge prijzen op termijn moeten dalen. [naar artikel]

De voorbije weken belandde Jeroen Meus ongewild in een 'quinoa-relletje' met Sandra Bekkari en Pascale Naessens. Vandaag start Meus aan het [naar artikel]

Quinoa zien we de laatste tijd in veel recepten terugkeren. Het zou zo gezond zijn dat het zelfs een superfood genoemd wordt. Maar is het wel zo goed voor je of is het niet meer dan een hype? Strikt genomen behoort quinoa tot de zaden, maar vaak wordt het gegeten ter vervanging van granen. In […] Het bericht Quinoa: superfood of loze hype? verscheen eerst op Metro. [naar artikel]

In de rekken van Colruyt ligt vanaf nu 100% Belgische quinoa van het huismerk Boni Selection. Voor 500 gram betaal je ongeveer 4,29 euro. De superfood wordt al eeuwenlang geteeld in Zuid-Amerika, maar omdat het nu in Europa zo populair is, staat de productie daar onder druk. Sinds enkele jaren lopen er proefprojecten in België en […] [naar artikel]

In Torhout heeft Vlaams minister van Innovatie en Landbouw Hilde Crevits (CD&V) vandaag een opmerkelijke oproep gedaan. Een groep van onderzoekers en de Vlaamse overheid zoeken 1.000 mensen die een stukje van hun tuin ter beschikking willen stellen om er soja te telen. Het gaat om een onderzoek om te zien in welke omstandigheden die soja het best groeit. [naar artikel]

Een pintje op basis van quinoa, dat is de nieuwigheid die de West-Vlaamse brouwerij Belgian Brew Factory lanceert. Het heeft de naam Quinoux meegekregen en gaat om een organisch, blond biertje. Bovendien bevat het minder suiker dan een gewone pils. [naar artikel]

"Ik wist niet dat er discussie over was, daarom heb ik er een grapje over gemaakt", zei Pascale Naessens vandaag over de zogenaamde quinoa-rel [naar artikel]

Voor het eerst is in Limburg meer dan een hectare biologische soja geplant. De akker van landbouwer Bram Kriekels in Diepenbeek heeft de primeur. [naar artikel]

De nieuwe elite onderscheidt zich niet langer met dure horloges en dikke auto's, maar drinkt sojamelk en eet quinoa. Ben je als bewust consumeerder nu dan ineens een snob? Socioloog Elizabeth Currid-Halkett legt het uit in haar nieuwe boek The Sum of Small Things. Koen Haegens [naar artikel]