In haar ontdekkingstocht doorheen onze contreien trekt voetbalvrouw Roksana Malinovskyi ook over de landsgrenzen heen. Een van de meest voor de hand liggende locaties voor ons, Limburgers, is dan Maastricht. Dat stadje is een van de eerste plaatsen die Roksana met Ruslan bezocht toen ze zich in Genk settelden, en het was liefde op het eerste gezicht. [naar artikel]

Twintig jaar lang stond chef-kok Steve Smolders achter het fornuis in het restaurant van zijn ouders in Ham, maar een opflakkerende jeugdliefde deed de sympathieke Limburger halsoverkop naar de Verenigde Staten verhuizen. Zijn potten en pannen ruilde hij er in voor een wafelijzer ‘et voilà’ Steves eenmanszaakje ‘Waffle It’ was geboren. “In het begin verkocht ik enkel wafels, maar vandaag kunnen de inwoners van New Jersey bij mij terecht voor een hele reeks Belgische specialiteiten .” [naar artikel]

Met drie personen in acht uur tienduizenden wafels bakken, je moet het maar eens proberen. In Arendonk doen ze het. Elke dag. Wafelbakkerij Eigenbak zag 66 jaar geleden het levenslicht en is in die tijd uitgegroeid tot een icoon. Van kleine bakkers tot grote supermarkten: allemaal willen ze de wafels in hun aanbod. [naar artikel]

Wie kent ze niet, de typische witte dozen met vanillewafeltjes, al dan niet met een laagje chocolade? Wie in de verste verte ook maar iets te maken heeft met een school, een scoutsgroep of een turnclub, heeft ze al wel eens in huis gehaald. Want de oer-Vlaamse wafelverkoop heeft geen last van corona, integendeel. “We hebben dit jaar alle records gebroken”, klinkt het bij Wafeltjes.be in Aartselaar, dat veel van die wafeltjes verdeelt. [naar artikel]

In Elen is zaterdagavond het wereldrecord wafels bakken verbroken. Driehonderd vrijwilligers bakten in 24 uur maar liefst 26.200 wafels. “Zelfs als we iedere inwoner van Dilsen-Stokkem er eentje geven, hebben we er nog 5.000 over.” [naar artikel]

De Nederlandse politie heeft in maart dit jaar in hartje Maastricht twee biggen in beslag genomen en hun eigenaar aangehouden voor aantasting van het dierenwelzijn. De man wil de kleine varkens terug, maar de rechtbank vindt de inbeslagname terecht. [naar artikel]

Terwijl de spelers van STVV na een knap seizoen genieten van een welverdiende vakantie, is het vanaf dit weekend weer bittere ernst voor KRC Genk. Na een korte pauze moet blauw-wit vol aan de bak om via de play-offs alsnog een Europees ticket te bemachtigen. Om fris en monter aan die loodzware opdracht te beginnen genoten heel wat spelers de voorbije dagen van wat qualitytime met vrienden en familie. Een overzicht: [naar artikel]

Vegan adresjes schieten als paddenstoelen uit de grond, maar op sterrenniveau blijft het aanbod uiterst beperkt. Rantrée in Maastricht is het eerste sterrenrestaurant van beide Limburgen dat een volledig vegan menu aanbiedt. [naar artikel]

De steekpartij in Maastricht waarbij donderdagavond twee doden vielen “is vreselijk nieuws. We moeten vaststellen dat er heel veel leed is in Maastricht”, zei de Nederlandse premier Mark Rutte donderdagnacht na afloop van een EU-top in Brussel. “Ik wil mijn medeleven betuigen met de families van de slachtoffers.” Rutte zei telefonisch contact te hebben gehad […] [naar artikel]

De politie heeft donderdagavond een man aangehouden voor “mogelijke betrokkenheid” bij de steekpartijen in Maastricht. De politie bevestigt dat een man en een vrouw zijn doodgestoken. Drie anderen raakten gewond. Over de identiteit van de dader en slachtoffers is niets bekendgemaakt. Bij een ruzie in de Botsaartstraat werd rond 21 uur een man doodgestoken. Zo’n […] [naar artikel]