Wetenschappers op een poolbasis in Antarctica zijn erin geslaagd om groenten te kweken zonder aarde, daglicht of pesticiden. De doelstelling is om tegen mei 4 à 5 kilo groenten en fruit wekelijks te oogsten.  In een hoogtechnologische serre in het Duitse Neumayer Station III zijn wetenschappers erin geslaagd om 3,6 kilogram sla, 18 komkommers en 70 […] Het bericht Wetenschappers kweken verse groenten op Antarctica verscheen eerst op Metro. [naar artikel]

Aan de start van het nieuwe jaar maken we allemaal goede voornemens, en voor velen van ons hoort gezond eten – en meer groenten eten – daarbij. Niet iedereen heeft echter de tijd en de zin om altijd verse groenten klaar te maken, en dan zijn groenten uit de diepvries een handige oplossing. Maar zijn die wel even gezond?, vroegen we aan voedingsexpert Karolien Olaerts. [naar artikel]

Er zijn al heel wat bijzondere voedingshypes de revue gepasseerd. Nu blijkt de nieuwe superfood broccolipoeder. Je kan het toevoegen aan je koffie, smoothie of zelfs aan je bord spaghetti. Twee schepjes poeder is trouwens even gezond als een bord groenten, dat beweren Australische onderzoekers.  We eten nog steeds niet genoeg groenten. En daar willen […] Het bericht Broccolipoeder in je koffie is nieuwe superfood verscheen eerst op Metro. [naar artikel]

Last van een dipje? Misschien helpt het eten van wat extra fruit en groenten je er wel door. Uit een Brits-Australisch wetenschappelijk onderzoek blijkt immers dat er in zowel groenten als fruit stoffen zitten die je blijer maken. [naar artikel]

We moeten allemaal aan 400 gram groenten per dag geraken volgens de richtlijnen van de Wereldgezondheidsorganisatie. Al is dat makkelijker gezegd dan gedaan. Niet iedereen heeft elke dag de tijd en de zin om verse groenten klaar te maken. Zijn groenten uit de diepvries dan een even goed alternatief? Zijn ze even gezond? Voedingsexpert Karolien Olaerts legt het uit. [naar artikel]

“Onze missie: groenten cool maken bij kinderen.” Daarom lanceert de Loksbergse vzw Kookdroom zeven ‘grooves’, oftewel moves met groenten. Eerste ‘groove’: zo veel mogelijk tomaatjes in een beker wippen met een vork. [naar artikel]

Dat we met ons allen meer groenten moeten eten, is geen geheim. Maar hoe begin je eraan? Wetenschappers aan de Stanford University hebben een trucje gevonden. Als gerechten met groenten aantrekkelijker klinken, willen mensen er meer van smullen. [naar artikel]

Wij Belgen eten nog steeds te weinig groenten, maar het lijkt erop dat Australische wetenschappers een oplossing op het spoor zijn. Ze hebben een... [naar artikel]

Een team wetenschappers van de American Astronomical Society heeft donderdag een nieuwe foto gepubliceerd van het superzwaar zwart gat in de kern van het sterrenstelsel M87, dat in 2019 al eens werd afgebeeld. In het nieuws: De wetenschappers gebruikten om de foto te maken dezelfde dataset die gebruikt werd om de foto uit 2019 te […] [naar artikel]

Groen wil de btw op groenten en fruit afschaffen. “Groenten en fruit zijn voor veel mensen te duur om op te nemen in hun dagelijks eetpatroon. Door de btw op groenten en fruit af te schaffen, maken we een gevarieerd eetpatroon een stuk toegankelijker voor iedereenn, ook voor mensen met een kleine portemonnee”, zegt Groen-parlementslid Barbara Creemers zaterdag. [naar artikel]

Groen wil de btw op groenten en fruit afschaffen. ‘Groenten en fruit zijn voor veel mensen te duur om op te nemen in hun dagelijks eetpatroon. Door de btw op groenten en fruit af te schaffen, maken we een gevarieerd eetpatroon een stuk toegankelijker voor iedereen, ook voor mensen met een kleine portemonnee’, zegt parlementslid Barbara Creemers [naar artikel]

Het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM) lanceert een campagne om millennials aan te sporen meer groenten te eten. Uit cijfers van de Belgische nationale voedselconsumptiepeiling uit 2014-2015 is namelijk gebleken dat slechts 3 procent van de millennials de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid groenten haalt. [naar artikel]

Vroeger was alles beter: een uitspraak die je grootmoeder sowieso regelmatig aanhaalt. Geldt dat voor álles, ook voor wat we eten? “Groenten en fruit evolueren mee met de tijd doordat er voortdurend nieuwe rassen worden gekweekt", klinkt het bij professor Bart Nicolaï van KU Leuven. Als gevolg van die veranderingen hoor je regelmatig dat groenten en fruit vandaag minder vitaminen en mineralen zouden bevatten dan pakweg 50 jaar geleden, maar krijgen we écht minder voedingsstoffen binnen dan vroeger? [naar artikel]

Wetenschappers op een poolbasis in Antarctica hebben voor het eerst groenten geoogst die er gekweekt werden zonder aarde, daglicht of pesticiden.... [naar artikel]

Wetenschappers hebben enkele nieuwe soorten ontdekt van de Chinese reuzensalamander en één daarvan zou aanspraak maken op de titel van ‘grootste... [naar artikel]

Het gebruik van plastic zakjes in de supermarkt liggen onder vuur maar toch worden komkommers en tal van andere groenten nog steeds verpakt in plastic. En daar is een goede reden voor besloten wetenschappers van de universiteit van Wageningen. [naar artikel]

Een nieuw jaar betekent in veel landen ook nieuwe wetten. Ook voor onze zuiderburen gaan er op 1 januari nieuwe regels in. Zo zijn vanaf nu plastic verpakkingen verboden voor dertig soorten groenten en fruit. Alleen voor grootverpakkingen en verwerkte groenten en fruit gelden er uitzonderingen. [naar artikel]

01:02 Ardo, de West-Vlaamse marktleider in diepvriesgroenten, wil de pesticideresten in zijn groenten drastisch terugdringen. ‘Nu al bevat 63 procent van onze producten geen sporen van pesticiden.’ [naar artikel]

Eet u vijf stuks groenten of fruit per dag? Goed zo. Maar als u echt kans wil maken op een lang en gezond leven eet u voortaan het best tien stuks fruit en groenten per dag. Dat blijkt uit een nieuw, Brits onderzoek. [naar artikel]

Wetenschappers krijgen steeds vaker te maken met dreigementen, zowel online als fysiek. Maar liefst 31 procent van de onderzoekers heeft er in de afgelopen drie jaar mee te maken gehad, ontdekte KIJK. Hatelijke opmerkingen, bedreigingen en intimidaties: wetenschappers krijgen er steeds vaker mee te maken. Om scherp te krijgen hoe groot het probleem in Nederland […] [naar artikel]

Supermarkten krijgen het moeilijk om groenten en fruit te halen uit de zuiderse landen. Dat blijkt uit een rondvraag in de sector. Toch maken de... [naar artikel]

We kopen meer groenten en fruit, en minder vlees. Dat blijkt ook uit cijfers van Buurtsuper.be. Het omzetaandeel van aardappelen, groenten en fruit binnen de versproducten steeg de voorbije jaren 7 procent. Aardappelen, groenten en fruit maken 12,4 procent uit van de totale omzet van een gemiddelde buurtsuper. Dat omzetaandeel steeg de voorbije 5 jaar […] Het bericht Verkoop groenten en fruit in de lift verscheen eerst op Metro. [naar artikel]