1. VIDEO. Gooi eens een sneetje kaas op je huisdier (11/03/2019 - Metro)

Na kinderen zijn nu ook huisdieren het slachtoffer geworden van een nieuwe internethype. Bekogel je katten of honden met een sneetje kaas en leg hun reacties vast op beeld. Lees ook : Dit pretpark is het Walhalla voor de kaasliefhebber Het bericht VIDEO. Gooi eens een sneetje kaas op je huisdier verscheen eerst op Metro. [naar artikel]

2. In dit pretpark staat alles in het teken van... kaas (08/06/2018 - Het Belang van Limburg)

In Imsil, de kaasstreek in Zuid-Korea, zijn ze zo trots op het product, dat ze er een heus kaaspretpark geopend hebben. Je kan er kaas eten, kaas maken en alle attracties passen perfect bij het thema kaas. [naar artikel]

3. Brugge Kaas-producent mag weer kaas verkopen (06/05/2022 - De Tijd)

14:20 De kaas van de zuivelmaker Milcobel mag weer de deur uit. De fabriek in Moorslede kreeg de voorbije weken te maken met een listeriabesmetting. Nu oordeelt het voedselagentschap FAVV dat de kaas veili... [naar artikel]

4. Light kaas is niet gezonder dan gewone kaas (14/10/2016 - Gazet van Antwerpen)

Wie kiest voor kaas met een laag vetgehalte is niet noodzakelijk beter af dan wie ‘gewone’ kaas koopt. Dat blijkt uit Deens onderzoek. [naar artikel]

5. Haalt muziek het beste in de smaak van kaas naar boven? (02/11/2018 - VRT NWS)

Een kaasmaker uit Zwitserland onderzoekt samen met de Universiteit van Bern of muziek een invloed heeft op de smaak van kaas. De kaasmaker is er rotsvast van overtuigd dat de ultrasone geluidsgolven van muziek, ervoor zorgen dat zijn kaas een andere smaak kan krijgen.  [naar artikel]

6. Zo maak je pasta met kaas en ham met minder calorieën (15/10/2016 - Het Laatste Nieuws)

Kouder weer doet ons terugrijpen naar comfort food, zoals warme ovenschotels met kaas. Véél kaas, als het even kan. Jammer dat die winterkilo's [naar artikel]

7. Kopen we binnenkort kaas zonder koe? Misschien wel, dankzij de doorbraak van deze Gentse start-up (21/12/2022 - VRT NWS)

De Gentse start-up Those Vegan Cowboys is erin geslaagd caseïne te produceren, een belangrijk bestanddeel van kaas, zonder dat er een koe aan te pas kwam. Dat is een belangrijke stap die de start-up op weg moet zetten naar volledig koevrije kaas. Zo'n kaas zou een gevoelig lagere milieu- en klimaatimpact hebben dan traditionele kaas. Maar het zal nog wel enkele jaren duren voor je ze in de winkel kan kopen. [naar artikel]

8. VS overwegen nu ook importheffingen op Hollandse kaas (13/12/2019 - Het Laatste Nieuws)

De Verenigde Staten denken nu ook aan hoge importheffingen op Edammer kaas en Gouda kaas. Dat blijkt uit een document dat de Amerikaanse overheid... [naar artikel]

9. VIDEO. Joyce in Zwitserland Deel 2: Bergwandelingetje? (18/10/2018 - Het Belang van Limburg)

Joyce gaat stappen in Fribourg! Al van gehoord?! [naar artikel]

10. VIDEO. Joyce in Zwitserland Deel 1: Schwarzsee (18/10/2018 - Het Belang van Limburg)

Joyce gaat naar Fribourg! Al van gehoord?! [naar artikel]

11. VIDEO. Joyce in Zwitserland Deel 3: Beetje Gruyères? (18/10/2018 - Het Belang van Limburg)

Joyce gaat stappen in Fribourg! Al van gehoord?! [naar artikel]

12. VIDEO. Joyce in Zwitserland Deel 5: De grote beklimming! (18/10/2018 - Het Belang van Limburg)

Joyce gaat stappen in Fribourg! Al van gehoord?! [naar artikel]

13. Goed nieuws: kaas blijkt zo slecht nog niet te zijn (20/09/2016 - Het Laatste Nieuws)

Wij Belgen hoeven niet onder te doen voor onze zuiderburen als het om kaas gaat: ook hier staan kaas- en wijnavonden vaak op de planning. Alleen [naar artikel]

14. Van plakjes tot gemalen kaas: zo bewaar je elke kaassoort het best om er nog lang van te kunnen eten (02/05/2023 - Het Laatste Nieuws)

Hoewel we graag kwistig zijn met de kaas die we over onze spaghetti strooien, hebben we altijd nog een deel over om in de koelkast te bewaren. Toch zien we die kaas snel slecht worden, net zoals bijvoorbeeld overschotten van feta of parmezaan. Hoe houd je die zo lang mogelijk schimmelvrij en eetbaar? Kaasexpert Fréderic Van Tricht legt uit. [naar artikel]

15. Mag je de korst van de kaas opeten of niet? "Vooral mensen met een zwakke gezondheid letten op" (15/03/2022 - Het Laatste Nieuws)

Snijd je bij het samenstellen van een kaasplankje alle korsten van de kaas weg of serveer je ze mét korst? Zijn die korsten eetbaar of waag je jezelf er beter niet aan? Het zijn vragen die tijdens een kaas- en wijnavond ongetwijfeld wel eens opduiken. Kaasspecialist Betty Koster geeft voor eens en altijd duidelijkheid over die plastic of zoutige randjes rond de lekkernij. [naar artikel]

16. Aha! Zo moet je dus kaas raspen (16/10/2018 - Metro)

Geraspte kaas, wie houdt er niet van? Al is het natuurlijk niet altijd evident om je keuken proper te houden als je in het wilde weg begint te raspen. Maar nu blijkt dat we kaas altijd al fout geraspt hebben. De ontdekking werd gedaan door Twitteraar @beasymss. Uit het filmpje dat ze deelde, blijkt dat je […] Het bericht Aha! Zo moet je dus kaas raspen verscheen eerst op Metro. [naar artikel]

17. Sorry, vegetariërs: ‘Ook kaas is slecht voor het milieu’ (20/04/2019 - De Morgen)

Vijselaar en Sixma Dat veel vlees eten slecht is voor het milieu, dat weten we nu wel. Maar als het klimaat je lief is, loop je de afdeling kaas maar beter ook eens straal voorbij. De pijnlijke waarheid over kaas. “Ook vegetariërs dragen indirect bij aan de vleesindustrie.” [naar artikel]

18. Dit is de duurste kaas ter wereld (24/11/2016 - Het Belang van Limburg)

Kaas op basis van koe- en geitenmelk kennen we al, maar de duurste kaas ter wereld is gemaakt van ezelinnenmelk. Voor een kilogram betaal je ongeveer 880 pond, omgerekend 1037 euro. [naar artikel]

19. Mag je de korst van de kaas opeten of niet? "Vooral mensen met een zwakke gezondheid letten beter op" (15/03/2022 - Het Laatste Nieuws)

Snijd je bij het samenstellen van een kaasplankje alle korsten van de kaas weg of serveer je ze mét korst? Zijn die korsten eetbaar of waag je jezelf er beter niet aan? Het zijn vragen die tijdens een kaas- en wijnavond ongetwijfeld wel eens opduiken. Kaasspecialist Betty Koster geeft voor eens en altijd duidelijkheid over die plastic of zoutige randjes rond de lekkernij. [naar artikel]

20. Feit of fabel: is gesmolten kaas ongezonder dan een plakje kaas? (25/03/2024 - Het Laatste Nieuws)

Een croque-monsieur waarvan de kaasdraden bij elke hap zichtbaar zijn, voelt altijd iets ongezonder aan dan de blokjes kaas die we serveren bij een aperitief of dat plakje tussen een broodje. Is die gesmolten kaas ook echt ongezonder, of denken we dat maar? Voedingsonderzoeker Guido Camps scheidt feit van fabel. [naar artikel]

21. Rode Duivels in Quatar eten kaas van de Beverse Kaasmakerij (17/11/2022 - VRT NWS)

Samen met de Rode Duivels is ook een lading kaas uit Bever richting Quatar vertrokken. De familie De Ville uit Bever maakt al 25 jaar ambachtelijke kaas in hun hoevekaasmakerij en sinds 3 jaar voorzien ze de Rode Duivels van kaas. [naar artikel]

22. Kan je zelf kaas maken? En is gekochte niet sowieso goedkoper en beter? Wij deden de test voor 3 kazen (11/06/2023 - Het Belang van Limburg)

Is maak je eigen kaas, het nieuwe bak je eigen brood? “Voeg citroen toe aan melk en je hebt kaas”. Zo simpel is het volgens YouTube om zelf (zachte) kaas te maken. Maar is kaas maken geen omslachtig procedé en heb je daarvoor niet een heleboel ingrediënten nodig die je doorsnee niet in huis hebt? We deden de test, maakten onze eigen kaas en dat ging van “best fier” tot “gortdroog”. [naar artikel]

23. Voormalige butler van koning Charles onthult enige juiste manier om kaas te eten (23/01/2023 - Het Laatste Nieuws)

De voormalige butler van koning Charles, Grant Harrold, onthult op zijn TikTok hoe je kaas volgens de etiquette moet eten. Harrold werkte van 2005 tot 2011 voor het Britse koningshuis en deelt nu al die ervaring met zijn volgers. “Je mag nooit het neusje van de kaas afsnijden”, klinkt het onder meer. Maar wat is dan wel de juiste manier om kaas te eten? Hij vertelt het in bovenstaande video. [naar artikel]

24. Welke kazen selecteer je best? En hoeveel gram per persoon? Kaasmeester Van Tricht geeft tips voor de ultieme kaasplank met oudjaar (30/12/2023 - Het Laatste Nieuws)

Niemand wordt écht gelukkig van enkele stukken willekeurige kaas met wat obligate druiven en muffe walnoten. Hoe selecteer je de beste mix van kazen voor een smakelijke kaasplank? Serveer je er bier of wijn bij? En hoeveel kaas voorzie je per persoon? Kaasaffineur Frederic Van Tricht legt uit hoe je kaas kan pimpen tot een eigentijds gerecht. “Maak een onderscheid tussen kaas als dessert en kaas als hoofdgerecht.” [naar artikel]