Het zit in onze genen, wanneer de herfst in het land is zijn we verlekkerd op een stukje wild. Maar welke wijn drink je erbij? Niet zo eenvoudig want er bestaan niet alleen veel soorten wild, ook de bereiding én garnituur zijn vaak doorslaggevend voor de wijnkeuze. Daarom dat we niet alleen voor rood kiezen maar ook enkele witte wijnen opnemen in onze selectie. Van rasechte Franse klassiekers tot meer exotisch getinte exemplaren. Voor een keer wat duurder geprijsd, omdat wild synoniem is voor feest aan tafel. En om het nog wat completer te maken: bij elke wijn een wildsuggestie. [naar artikel]

Een barbecue is vaak een klein feest en daar hoort een lekker drankje bij. Met deze wijnen onder de 6 euro hou je het alvast betaalbaar, maar smaken ze ook lekker? Onze huissommelier Sepideh Sedaghatnia proeft zes witte en zes rode wijnen uit de supermarkt. “Liever een goede, budgetvriendelijke wijn uit een fles dan een bag-in-box op tafel.” [naar artikel]

Elke week stellen wijnschrijver Dirk Rodriguez en topsommelier Andy De Brouwer u een handvol lekkere en betaalbare wijnen voor. Het aanbod is echter zo groot dat veel wijnen onbesproken dreigen te blijven. Daarom pakken we vier keer per jaar uit met een uitgebreid rapport. In deze eerste aflevering van 2013: 'biologische', 'biodynamische' en 'natuurlijke' wijnen. Zijn die beter of lekkerder? Dat is niet bewezen. Wél zeker is dat ze met veel zorg voor het milieu worden geproduceerd. [naar artikel]

Deze rubriek staat in het teken van wijnen die een tijdje dienen weggelegd te worden vooraleer ze op dronk zijn. Maar wachten is voor flink wat wijnliefhebbers niet zo makkelijk. Daarom dat we het deze maand, net voor de zomerreces, eens anders aanpakken. Vier wijnen die nog wel eventjes in de kelder kunnen, maar die ook vandaag al plezierig om drinken zijn. Voor wie niet zoveel geduld heeft. [naar artikel]

De Vlaamse Vereniging van Sommeliers (VVS) heeft 38 Belgische wijnen bekroond met een Gouden of Zilveren Medaille. De wijnkenners hebben deze wijnen gekozen uit 128 stalen vaderlandse wijnen. [naar artikel]

Of u er zal geraken, is nog maar de vraag, maar wie een uitje naar Bali al te gewoon vindt,... The post Exclusiever dan het ISS: voor 750.000 dollar naar de bodem van de oceaan appeared first on Business AM. [naar artikel]

Het is lang stil geweest rond wijnen uit het voormalige oostblok. Her en der vond je nog wel een paar referenties uit Bulgarije, Hongarije of Roemenië, maar naar andere landen was het zoeken als een speld in een hooiberg. En zie: met de start van de wijnfestivals maken sommige landen een heuse comeback. Voorlopig als in/out-wijn, enkel tijdens het wijnfestival, maar we zijn er zeker van dat bij goede verkoopcijfers de trein opnieuw vertrokken lijkt. Daarom deze week vier wijnen uit vergeten landen. [naar artikel]

Na het klussen, klussen, klussen is het nu tijd voor wijnen, wijnen, wijnen voor de Meilandjes. Slechts twee maanden nadat de deuren van hun B&B Code Rosé opengingen, zitten die nu stevig weer op slot. De hele familie geniet ondertussen van een vakantie op Tenerife. [naar artikel]

Chardonnay, pinot noir en meunier. Het zijn niet enkel de namen van de drie gastenkamers in B&B Gellick die Mariet Vrancken (57) en Paul Nijsthoven (62) uitbaten, maar ook de druiven uit de wijngaard in hun achtertuin. [naar artikel]

Bij de wijnkeuring van Nederlandse en Belgische wijnen (waar 188 wijnen zijn gekeurd), hebben vier van de wijnen van wijndomein De Planck een medaille gewonnen. Er waren ook tweemaal twee gouden medailles weggelegd voor de wijnen van domein Pietershof (Teuven) en domein Crutzberg (Sint-Martens-Voeren). [naar artikel]

Via de droge Dourowijnen ontdekten we dat Portugal ook potentieel heeft als producent van rode wijn. Maar in de Dourovallei zijn de wijnen kunstmatig duur door de hoge vraag naar druiven voor de productie van porto. Meer naar het zuiden vinden we meer betaalbare wijnen. Alentejo en Dão boekten de laatste jaren een opmerkelijke vooruitgang. Van oudsher maakte men er rustieke wijnen. Maar dankzij de technologische vooruitgang vinden we nu meer frisheid in de wijnen. [naar artikel]

We zullen wellicht nooit het geld hebben om er zelf te wonen, maar kijken naar en dromen van een geweldig huis doen we allemaal graag. Daarom tonen... [naar artikel]

Voorlopig heeft hij niet veel zin om te ‘wijnen, wijnen, wijnen’, die Martien Meiland (58). Veel reden om te feesten is er niet op Chateau Meiland.... [naar artikel]

Voor het huwelijk van prins William en Kate Middleton kregen maar liefst 1.900 genodigden een uitnodiging in de bus, maar de huwelijksviering van prins Harry en Meghan Markle zal toch een stuk intiemer en exclusiever worden. Volgens Kensington Palace zullen immers 'slechts' 600 genodigden het grote feest mogen bijwonen. [naar artikel]

Een Mercedes-wagen wordt alsmaar exclusiever. De gemiddelde prijs steeg vorig jaar tot 72.900 euro, schrijft persagentschap Bloomberg op basis van de jaarcijfers van de Duitse autofabrikant. Dat is een prijsstijging met 43 procent tegenover 2019, dus voor de coronapandemie. [naar artikel]

De naam Eric Vanrysselberghe zegt u waarschijnlijk niets. Maar ongetwijfeld wel de wijnen die door hem aangekocht worden. Na 39 jaar als wijninkoper bij Colruyt gaat Eric met pensioen. “Noem me a.u.b. niet de man die zijn volk wijn leerde drinken. Ik voel me eerder de man die de consument wijn leerde ontdekken”, zegt hij tijdens zijn afscheidsreceptie. Bescheidenheid siert. Daarom deze week een eerbetoon aan een groot man met vier wijnen door hemzelf geselecteerd. [naar artikel]

In hotelschool Ter Groene Poorte in Brugge zijn de medailles voor beste Belgische wijnen uitgereikt. De jaarlijkse hoogdag voor de Belgische wijnbouwsector vond al voor de 19e keer plaats. Een professionele jury van 70 sommeliers proefde in totaal 233 wijnen uit Vlaanderen en Wallonië. 24 wijnen gingen met een gouden medaille naar huis. [naar artikel]

Toen ongeveer 20 jaar geleden natuurlijke wijnen begonnen op te duiken, leek het niet echt denkbaar dat deze benadering van wijnmaken zou overleven. Om het even cru te stellen: veel van die wijn smaakte echt slecht en bovendien geurde hij nooit lekker. Maar natuurlijke wijnbereiding is sindsdien dramatisch gerijpt en de wijnen maken nu een […] [naar artikel]

Wie is er nu niet verlekkerd op spaghetti bolognese? Bij flink wat huisgezinnen staat het zelfs wekelijks op het menu. Daarom selecteerde onze wijnkenner tien wijnen die er perfect bij passen, Italiaanse uiteraard. [naar artikel]

Dat glaasje wijn als je net met je camper of tent op je bestemming geïnstalleerd bent, dat smaakt. Maar misschien heb je nu al zin om je een glas in te schenken dat van je vakantiebestemming doet dromen. Daarom deze week vier typische wijnen uit evenveel favoriete plekken die nu al in de juiste vakantiestemming brengen. [naar artikel]

Als er iets is wat Yves Cuvelier niet wil, dan is het doordeweekse wijnen maken. Experimenteren is zijn tweede natuur. Dat levert boeiende wijnen op. Sommige zijn verrassend lekker, andere hebben een wat moeilijker karakter. Je vindt ze op de kaart van de betere restaurants en bistro’s. [naar artikel]

02:00 De Belgische wijnen scheren steeds hogere toppen. Maar nog niet alle wijnbouwers kunnen dat omzetten in klinkende munt. Een financiële doorlichting van ’s lands topdomeinen. [naar artikel]

Geen specifiek thema deze keer in onze maandelijkse rubriek “bewaarwijnen” maar wél vier wijnen, zowel in wit als rood, die zowel voor- als tegenstanders kennen. Omdat ze zo apart zijn. Omwille van de druif of door de manier waarop ze gemaakt zijn. Geen makkelijke wegdrinkers maar wel wijnen met een fraai bewaarpotentieel. En wat het nog leuker maakt: de verfijning neemt toe met het ouder worden! [naar artikel]

En mochten we bij de start van een nieuw wijnjaar nu eens de lezer de wijnen laten recenseren? Zo geschiedde. Begin augustus verzamelden 100 lezers in Gent. Op het programma: 20 wijnen beoordelen uit de Spaanse topappellatie Ribera del Duero. Geen lachertje, want Ribera del Duero staat voor krachtige wijnen met flink wat alcohol, lees: 14 procent en meer, terwijl de thermometer 35° aanwees. Ze selecteerden de 10 beste wijnen aan de hand van een degustatieformulier en een beknopte recensie. Wij verzamelden de punten, noteerden enkele quotes en vulden de proefcommentaren aan. [naar artikel]

Met de lente in zicht duiken ook de lentewijnfestivals op in de supermarkten. En dat betekent niet alleen een nieuwe jaargang, maar ook promoties: van -15% tot 1 + 1. Wij selecteerden 35 heerlijke wijnen én ook vijf flessen die we liever laten staan. [naar artikel]