Wijn inschenken: de tips van sommelier Sepideh Sedaghatnia
Gerelateerde krantenkoppen:
1. Hoe kies je wijn op restaurant? HLN-sommelier Sepideh geeft raad (10/08/2020 - Het Laatste Nieuws)
Onze sommelier Sepideh Sedaghatnia servert deze zomer haar allerbeste tips en tricks uit de edele kunst van het wijnproeven. Zo word je gewoon de... [naar artikel]
2. Hoe ontkurk je een fles wijn en schenk je in? HLN-sommelier Sepideh toont het stap voor stap (29/06/2020 - Het Laatste Nieuws)
Elke dag serveert onze sommelier Sepideh Sedaghatnia haar allerbeste tips en tricks uit de edele kunst van het wijnproeven. Zo word je binnen drie... [naar artikel]
3. Waarom zijn wijnglazen zo groot? HLN-sommelier Sepideh legt uit welke je het beste kiest (13/07/2020 - Het Laatste Nieuws)
Elke dag serveert onze sommelier Sepideh Sedaghatnia haar allerbeste tips en tricks uit de edele kunst van het wijnproeven. Zo word je in drie... [naar artikel]
4. Waarom zijn wijnglazen zo groot? Sommelier Sepideh legt uit welke je het beste kiest (13/07/2020 - Het Laatste Nieuws)
Elke dag serveert onze sommelier Sepideh Sedaghatnia haar allerbeste tips en tricks uit de edele kunst van het wijnproeven. Zo word je in drie... [naar artikel]
5. Chocolatier Neuhaus en sommelier Sepideh ontwikkelden pralines die perfect bij wijn passen: “Niet iedereen is fan van zoete dessertwijn” (12/10/2019 - Het Laatste Nieuws)
Nog een glaasje wijn of liever een praline? Dankzij onze huissommelier Sepideh Sedaghatnia is die martelende keuzestress verleden tijd. Haar... [naar artikel]
6. De beste wijnen onder 10 euro. Tips om je wijn optimaal te bewaren. En nog veel meer wijntips (23/01/2019 - De Morgen)
Wat zijn nu eigenlijk de beste wijnen onder 10 euro? En wat zijn de beste tips om wijn goed te bewaren? Sommelier Sepideh Sedaghatnia, sommelier Andy De Brouwer en Frank Van der Auwera geven enkele van hun mooiste wijntips. [naar artikel]
7. Betaalbare wijnen uit de supermarkt: de keuze van topsommelier Sepideh Sedaghatnia (23/01/2019 - De Morgen)
Welke wijn je bij een speciale gelegenheid moet ontkurken? Sommelier Sepideh Sedaghatnia maakt het je makkelijk. Op onze vraag schotelden de warenhuisketens haar hun beste betaalbare feestwijnen voor. Daar kiest zij haar absolute aanraders uit. [naar artikel]
8. Met onze sommelier Sepideh Sedaghatnia tussen de wijnranken van Bordeaux: waar wijn God is (en de mens zijn dienaar) (22/08/2021 - Het Laatste Nieuws)
Probeer je tussen 5.500 châteaux en ronkende namen als Petrus, Saint-Estèphe en Smith Haut Lafitte maar te onderscheiden als wijnboer in Bordeaux. Dat vraagt vindingrijkheid en volharding, gevoel voor humor ook. Huissommelier Sepideh Sedaghatnia (37) sleurt ons mee de wijngaarden in. Op hakken. Bij 40 graden Celsius. Op zoek naar de mens achter de wijn. Isabelle Vandenberghe [naar artikel]
9. Nooit een slechte (lente)wijn mee naar huis: dankzij deze HLN-tool heb je altijd een online sommelier bij in de supermarkt (29/04/2023 - Het Laatste Nieuws)
De zoektocht naar een lekkere, betaalbare wijn in de supermarkt brengt soms veel twijfels met zich mee. Betekent een mooi etiket dat de inhoud lekker is? En geeft een duurdere fles garantie op goede kwaliteit? Om te vermijden dat je de verkeerde wijn kiest, is er een exclusieve HLN-wijnwijzer op basis van tips van Sepideh Sedaghatnia. De online sommelier gidst je van op je smartphone naar de voor jou geschikte wijn én vertelt je bij welk gerecht je die best inschenkt. [naar artikel]
10. “Snel wijn koelen in de diepvries? Slecht idee!”: Huissommelier Sepideh geeft een stoomcursus wijnproeven (01/07/2020 - Het Laatste Nieuws)
Vergeet die jarenlange opleiding aan de wijnschool. Dankzij sommelier Sepideh Sedaghatnia kan het ook gewoon vanuit je luie tuinzetel: elke dag... [naar artikel]
11. Sommelier Sepideh Sedaghatnia bevallen van dochtertje (20/07/2021 - Gazet van Antwerpen)
De Antwerps-Iraanse topsommelier Sepideh Sedaghatnia (37) en haar vriend Farshad Saberian beleefden maandag de allermooiste dag van hun leven. Althans, zo beschrijft Sepideh het zelf op haar Instagram naast een foto van haar pasgeboren dochter Lina. [naar artikel]
12. Mag je wijn koelen in de diepvries? En hoe stem je de wijn af op je menu? HLN-sommelier beantwoordt 20 feestvragen (13/12/2023 - Het Laatste Nieuws)
Wijn serveren bij je feestdiner kan veel vragen oproepen. Welke fles past bij kalkoen en kroketten, en welke bij een vegetarisch gerecht? Hoe serveer je je wijn op de juiste temperatuur? En hoeveel drank moet je voorzien per persoon? Onze HLN-sommelier Sepideh Sedaghatnia beantwoordt de twintig meest prangende wijnvragen. “Rode wijn serveer je beter niet ‘op kamertemperatuur’.” [naar artikel]
13. “Met één druk op de knop weet je hoe je de wijn moet serveren”: onze huissommelier test een digitale sommelier via app uit. De moeite of niet? (23/07/2023 - Het Laatste Nieuws)
De smaakbeleving van een heerlijke fles wijn hangt af van de temperatuur waarmee je de wijn serveert. Te koud of te warm serveren, kan een uitstekende wijn verknoeien. Huissommelier Sepideh Sedaghatnia legt uit op welke temperatuur je wijn best serveert en waarom. Daarnaast test ze een digitale sommelier-app uit met een slimme ijsemmer die belooft je wijn snel op de juiste temperatuur te brengen. Werkt zoiets? En doet die dezelfde aanbevelingen als de échte sommelier? [naar artikel]
14. Sepideh Sedaghatnia zwanger van eerste kindje (30/01/2021 - Het Laatste Nieuws)
Sommelier Sepideh Sedaghatnia (36) is in verwachting van haar eerste kind. Dat nieuws deelde ze op Instagram. [naar artikel]
15. De juiste wijn kiezen voor de feestdagen? Dankzij deze HLN-tool heb je een online sommelier bij in de supermarkt (09/12/2023 - Het Laatste Nieuws)
Twijfel jij ook zo vaak bij de zoektocht naar een lekkere, betaalbare wijn in de supermarkt? Wat zegt een mooi etiket over de inhoud? En geeft een duurdere fles garantie op goede kwaliteit? Via de exclusieve HLN-wijnwijzer gidst sommelier Sepideh Sedaghatnia je naar de voor jou geschikte wijn, én vertelt ze bij welk gerecht je die best inschenkt. [naar artikel]
16. Sepideh Sedaghatnia bevallen van dochtertje (21/07/2021 - Het Laatste Nieuws)
Sommelier Sepideh Sedaghatnia (36) is bevallen van haar eerste dochtertje. Dat nieuws deelde ze op Instagram. Het meisje kreeg de naam Lina. [naar artikel]
17. Dit is de verboden droom van Sepideh (20/09/2016 - Het Laatste Nieuws)
Sepideh Sedaghatnia, de bekende sommelier van Mijn Pop-uprestaurant, heeft een boek uit: '69 food & wine affairs'. Ze combineert gerechten uit [naar artikel]
18. Zwangere sommelier Sepideh opgenomen in ziekenhuis (07/05/2021 - Het Laatste Nieuws)
Antwerps sommelier Sepideh Sedaghatnia (36) is opgenomen in het ziekenhuis nadat er complicaties met haar zwangerschap zijn opgetreden. Dat laat de wijnkenner weten op haar sociale media. Ze stelt daardoor de heropening van haar zaak ‘DIVIN by Sepi’ uit. [naar artikel]
19. Negen maanden geen wijn: bekendste sommelier van ons land in verwachting van eerste kindje (30/01/2021 - Het Nieuwsblad)
Heuglijk nieuws, zelfs voor een sommelier die nu negen maanden lang geen alcohol mag drinken: Sepideh Sedaghatnia (36) verwacht haar eerste kindje. Dat meldt ze zelf op Instagram. [naar artikel]
20. Sepideh stelt boek voor en onthult verboden droom (20/09/2016 - Het Laatste Nieuws)
Sepideh Sedaghatnia, de bekende sommelier van Mijn Pop-uprestaurant, heeft een boek uit: '69 food & wine affairs'. Ze combineert gerechten uit [naar artikel]
21. Sepideh stelt boek voor en onthult 'verboden droom' (20/09/2016 - Het Laatste Nieuws)
Sepideh Sedaghatnia, de bekende sommelier van Mijn Pop-uprestaurant, heeft een boek uit: '69 food & wine affairs'. Ze combineert gerechten uit [naar artikel]
22. Bubbels zonder alcohol? Met deze mocktails van Sepideh is het evengoed feest (28/12/2018 - Het Laatste Nieuws)
De zoektocht naar alcoholvrije bubbels die ook nog lekker zijn is moeilijk, weet sommelier Sepideh Sedaghatnia. Toch heeft ze waardige... [naar artikel]
23. Mogen restjes gourmet, crème au beurre en wijn de diepvriezer in? Tips van kenners Wim Ballieu, Regula Ysewijn en Sepideh Sedaghatnia (31/12/2018 - VRT NWS)
Vanavond en wellicht ook de komende dagen is het gezellig tafelen met familie en vrienden. Dat betekent vaak het ene na het andere gerecht waar de gastheer of -vrouw veel te veel van heeft voorzien. Maar welke restjes kunnen gerust nog een maand in de diepvriezer en welke kiepert u het best regelrecht in de vuilnisbak? Wat met dat sappige gourmetvlees, die halve fles wijn en die taart met crème au beurre? We vroegen het aan kok Wim Ballieu, culinair auteur (met een passie voor patisserie) Regula Ysewijn en wijnkenner Sepideh Sedaghatnia. [naar artikel]
24. Kies het perfecte wijnglas met de tips van deze wijnexperte (23/01/2019 - De Morgen)
Voor wit een klein en voor rode wijn een groter glas. Hoewel de meeste mensen enkel daarop letten, komt bij de keuze van het ideale wijnglas zoveel meer kijken. Zelfs het steeltje en de glasrand zijn van belang. Sommelier Sepideh Sedaghatnia legt uit waarop je moet letten bij het kiezen van het perfecte wijnglas. [naar artikel]
25. Wijn lokaal kopen? Onze sommelier selecteert haar favorieten uit Belgische speciaalzaken (02/04/2020 - Het Laatste Nieuws)
Onze huissommelier Sepideh Sedaghatnia geeft op regelmatige basis wijnadvies. Vandaag focust ze zich op de allerbeste rode, witte, rosé wijnen én... [naar artikel]
