00:01 De Franse zuivelgroep Danone investeert 10 miljoen euro in haar fabriek in Rotselaar en de 450 werknemers. De nieuwe machine maakt plantaardige Actimel-drinkyoghurt. Het is de vierde grote investering... [naar artikel]

Er zijn al een hele tijd strubbelingen tussen de klassieke zuivelindustrie en haar plantaardige concurrent. Producenten van plantaardige zuivelalternatieven mogen al enkele jaren de woorden, melk, boter en kaas niet meer gebruiken. In de toekomst zullen hier eventueel nog enkele restricties aan toegevoegd worden. [naar artikel]

Impossible Foods, de Amerikaanse producent van plantaardige vleesvervangers, verlaagt de supermarktprijzen van haar plantaardige burgers met 20 procent. Zo willen ze de consument overtuigen om vaker naar vleesvervangers terug te grijpen. Het is de tweede prijsverlaging op een maand tijd. De markt voor plantaardige voeding mag dan wel groeiend zijn – mede dankzij de coronacrisis […] The post Impossible Foods maakt plantaardige burgers 20% goedkoper appeared first on Business AM. [naar artikel]

Plantaardige vleesvervangers kennen we al, in de vorm van worstjes, gehakt en burgers. Maar kent u de plantaardige biefstuk? Hij komt uit een printer. [naar artikel]

De prijzen voor plantaardige oliën zijn wereldwijd flink gestegen, en dat heeft gevolgen voor de grondstofkosten van een breed gamma aan producten waarin ze verwerkt zijn. Palmolie zit in zowat de helft van de goederen die verkocht worden in een supermarkt, van zeep tot sladressing of snoepgoed. Ook in biodiesel zit plantaardige olie. [naar artikel]

05:00 Dat Oatly met een waardering van 10 miljard dollar naar de beurs gaat, onderstreept de groeiende populariteit van plantaardige melk. Nu ook grote voedingsbedrijven als Nestlé en zelfs boerencoöperatie... [naar artikel]

Plantaardige vleesvervangers kennen we al, in de vorm van worstjes, gehakt en burgers. Maar kent u de plantaardige biefstuk? Ze komt uit een printer. [naar artikel]

Carrefour komt tegemoet aan de stijgende populariteit van vleesvervangers en lanceert de 100% plantaardige Vivera-steak. Volgens de retailer gaat... [naar artikel]

Supermarktketen Delhaize zal in de loop van de volgende jaren het aanbod aan plantaardige producten verdubbelen. Tegen 2025 moeten er meer dan 800 vlees- en zuivelvervangers in de rekken liggen. Het initiatief sluit aan bij de Green Deal rond de Eiwitshift. De Vlaamse overheid wil immers dat consumenten tegen 2030 60 procent van hun eiwitten uit plantaardige producten halen. [naar artikel]

16:40 Wat begon met blenderexperimenten in de keuken en een businessplan van 8 euro per liter is anderhalf jaar en een kapitaalinjectie later te koop in de supermarkt: de plantaardige erwtenmelk van Tiptoh.... [naar artikel]

Plantaardige vetten verlagen het risico op hartziektes, terwijl dierlijke vetten het risico hierop verhogen. Dat heeft een studie van de Amerikaanse universiteit Harvard uitgewezen. Wie vaak plantaardige, enkelvoudige onverzadigde vetten uit olijfolie, avocado's en noten gebruikt, loopt volgens het onderzoek minder kans op vroegtijdige sterfte. [naar artikel]

Lees dit artikel: Zijn plantaardige hamburgers en aanverwante vleesalternatieven eigenlijk wel gezond? Vegetarisch eten of plantaardig diëten is de afgelopen jaren enorm populair geworden. Als gevolg hiervan is er een enorme vraag naar plantaardige alternatieven voor vlees, zoals worstjes en hamburgers. Maar er is nog veel dat we niet weten over deze voedingsproducten, inclusief of ze wel zo gezond zijn als sommigen misschien denken. Hoewel veel van […] Lees dit artikel: Zijn plantaardige hamburgers en aanverwante vleesalternatieven eigenlijk wel gezond? [naar artikel]

Moeten onze kinderen nog dagelijks melk drinken, en zoniet: welke plantaardige dranken zijn dan een waardige vervanger? Voedingsweten­schapper... [naar artikel]

Talrijke tools om de liefde te vinden, maar slechts weinig voor mensen die er een plantaardige levensstijl op na houden. Na Veganific vervoegt... [naar artikel]

Goed nieuws voor vegetariërs en veganisten, want Carrefour lanceert de 100% plantaardige Vivera-steak. En het ziet er nog echt vlees uit ook. Maar... [naar artikel]

De Gezond.be-redactie zet wekelijks een product in de kijker dat jouw leven beter, makkelijker, lekkerder of mooier kan maken. Deze week: de plantaardige kauwgom van True Gum. Kauwgom bevat heel wat ongezonde stoffen. Zo zit er synthetisch rubber in kauwgom, wat een aantal plastic bestanddelen bevat. Kauwgom bevat vaak onnodige chemicaliën die een hormoonverstorend effect […] Het bericht Vangst van de dag: de plantaardige kauwgom van True Gum verscheen eerst op Gezond.be. [naar artikel]

Burger King heeft in het Verenigd Koninkrijk een plantaardige burger gelanceerd, de Rebel Whopper, maar ironisch genoeg is hij niet geschikt voor die hard-vegetariërs. De burger wordt namelijk op dezelfde bakplaat gebakken als de vleesburgers. Na het succes van de plantaardige ‘Impossible Whopper’ in de VS, lanceerde Burger King ook in Europa twee veggieburgers, ‘Rebel […] The post Plantaardige Whopper van Burger King ‘niet geschikt voor vegetariërs’ appeared first on Business AM. [naar artikel]

De nepvleesmaker Beyond Meat gaat een partnerschap aan met Pepsi om drank en snacks te maken met plantaardige ingrediënten. Voor Beyond Meat een kans om met de grote jongens mee te spelen, voor Pepsi een manier om zijn duurzaamheidsdoelen te halen. Het klinkt misschien raar, maar in bijvoorbeeld Pepsi Light of Lay’s-chips zitten wel degelijk […] The post Beyond Meat en Pepsi maken samen plantaardige snacks appeared first on Business AM. [naar artikel]

23:05 Duurzaam geteelde soja en noten, minder waterverbruik en 100 procent gerecycleerde verpakkingen. Met die ambities - en een investering van 30 miljoen - kijkt de fabrikant van plantaardige zuivelproduc... [naar artikel]

Hamburgergigant McDonald’s gaat een test uitvoeren met een plantaardige hamburger. Het bedrijf maakte vandaag bekend dat de zogenoemde PLT-burger,... [naar artikel]

Melk is goed voor elk. Of tenminste: dat is wat ons vroeger altijd verteld werd. Vandaag zien we veel meer plantaardige ‘melk’ op basis van soja, amandelen, erwten of zelfs aardappelen opduiken in de supermarkt. Zijn die qua voedingswaarden zoveel gezonder? Is de soja die erin verwerkt zit niet kankerverwekkend? En hoe schuim je een perfecte latte met plantaardige melk? Intuïtief eten diëtiste Celien Rombouts van Healthy Habits Celien neemt de plantaardige dranken onder de loep: “Het grote verschil ligt in de hoeveelheid verzadigd vet en de hoeveelheid suiker.” [naar artikel]

Primeur in Burger King: sinds vandaag heeft de Amerikaanse fastfoodketen een plantaardige ‘hamburger’ in het aanbod zitten. In de Rebel Whopper zit geen greintje vlees, wel soja, tarwe, plantaardige olie en kruiden. Enkele vaste en sporadische klanten deden voor ons de test: is het een waardig alternatief voor de originele Whopper met vlees? [naar artikel]

De Indonesische regering verbiedt vanaf 28 april de uitvoer van palmolie en andere plantaardige vormen van olie. Dat verbod komt er na sociaal protest in eigen land. Omdat Indonesië de grootste uitvoerder is van plantaardige olie schieten de prijzen van olie en voedsel wereldwijd nog verder de hoogte in. De oorlog in Oekraïne en droogte in Latijns-Amerika maken olie van zonnebloemen en soja niet echt een alternatief. [naar artikel]

01:15 Producenten van soja- en rijstmelk moeten geen accijnzen betalen, die van andere plantaardige melk wel. Dat is discriminatie, vinden bedrijven als Danone (Alpro) en Tiptoh. Maar een wetswijziging komt... [naar artikel]

Driekwart van de Belgische consumenten geniet graag van zowel zuivel- als plantaardige producten. FrieslandCampina introduceert met trots twee smaakvolle plantaardige alternatieven: Campina Haver en Campina Almond. Met deze volledig plantaardige drinks speelt Campina in op de groeiende vraag naar variatie. We delen drie recepten om je dag goed mee te beginnen. Deze week: scrambled tofu. Benodigdheden voor vier personen Bereidingswijze Serveertip: […] Het bericht RECEPT Scrambled tofu verscheen eerst op Gezond.be. [naar artikel]