De herfst is nu echt in het land. Tijd om jouw frisse rosé door een warme glühwein te vervangen. Of door een pumpkin spice of matcha latte, als je het liever alcoholvrij houdt. Wij gingen voor jou op zoek naar de mooiste handtassen die matchen met je herfstdrank. Proost! [naar artikel]

Het is knalgroen, boost je energie en je vindt het tegenwoordig in de keukenkast van menig hipster: matcha. Gepoederde groene thee die een gezond alternatief biedt op koffie. Maar er is veel matchamaffia door merken die de prijzen van kwaliteitsmatcha vragen voor het doorsnee product. Een voedingsdeskundige en een matcha-expert leggen uit hoe je kwaliteitsmatcha onderscheidt. Redactrice Roxanne ging voor jou op onderzoek en test twee verschillende soorten uit. “Deze latte smaakt héél anders dan de lattes die ik in elkaar fabriceerde met de ‘beginners matcha’ die ik ooit kocht.” [naar artikel]

Net als sushi komt matcha overgewaaid uit Japan en is het helemaal hip en trendy aan het worden in België. En dat is niet zo verwonderlijk, want matchathee is niet alleen lekker, het is ook zeer gezond. Omdat het in poedervorm bestaat kan je het gebruiken in smoothies, ijs, latte’s, brownies en nog veel meer. Bovendien vermager je er ook van. Guillaume Devos (38) heeft matcha niet zo heel lang geleden ontdekt en is nu al 6 kilo kwijt. [naar artikel]

Driekwart van de Belgische consumenten geniet graag van zowel zuivel- als plantaardige producten. FrieslandCampina introduceert met trots twee smaakvolle plantaardige alternatieven: Campina Haver en Campina Almond. Met deze volledig plantaardige drinks speelt Campina in op de groeiende vraag naar variatie. We delen drie recepten om je dag goed mee te beginnen. Deze week: chiapudding met matcha. Benodigdheden voor één persoon Bereidingswijze Het bericht RECEPT Chiapudding met matcha verscheen eerst op Gezond.be. [naar artikel]

Wanneer de temperaturen stijgen en de zon weer volop schijnt, gaat niet alleen de zomer van start maar ook het officiële ‘iced latte seizoen’. Geen zin in warme koffie met dit weer? Of zin in iets anders dan de klassieke iced latte? De Nederlandse barista Rob Clarijs geeft tips en recepten voor 6 verschillende koude koffies om mee af te koelen. [naar artikel]

Het herfstseizoen is een paar weken bezig, het weer is ernaar en dat betekent dat het de perfecte tijd is voor een pumpkin spice latte. Het koffiedrankje staat intussen weer op de menukaart van keten Starbucks, maar je kunt het ook gewoon zelf maken en er knus mee in de zetel gaan zitten voor tv. Wij bundelden drie, licht variërende, recepten. [naar artikel]

Driekoningen, dat is taart. Wil je het toch iets origineler dan de klassieke frangipanetaart, dan zijn dit drie makkelijke recepten die het iets anders aanpakken. Het enige wat echt niet mag ontbreken is de boon. [naar artikel]

Op het laatste nippertje toch nog op zoek naar recepten voor Pasen voor vandaag of morgen? Eieren, asperges, worteltjes en lamsvlees spelen dé hoofdrol in een klassiek paasmenu. Geef ze in deze drie recepten een verrassende twist en vier Pasen net een tikkeltje anders dit jaar! [naar artikel]

De Gezond.be-redactie zet wekelijks een product in de kijker dat jouw leven beter, makkelijker, lekkerder of mooier kan maken. Deze week: de nieuwe Caffè Latte Caramel van Emmi. Om de consument te blijven verrassen met nieuwe smaken, breidt de Emmi Caffè Latte-familieuit. Emmi Caffè Latte Caramel is een onweerstaanbare combinatie van versgezette premiumkoffie, Zwitserse melk […] Het bericht Vangst van de dag: de nieuwe Caffè Latte Caramel van Emmi verscheen eerst op Gezond.be. [naar artikel]

Een groene thee in poedervorm. Heel erg smakelijk klinkt het niet, maar matcha is wel hip én blijkt een gezond alternatief voor energiedrankjes. In Antwerpen opende onlangs zelfs de eerste matchabar van ons land. Hoe werkt matcha? En is het een alternatief voor uw ochtendlijke kop koffie? Wij gingen langs bij ‘Matcha Studio Kukai’ op het Falconplein. [naar artikel]

Een beetje zichzelf respecterende hipster kent matcha, het Japanse groene poeder dat je kop thee of smoothie naar een hoger niveau tilt. Het groene... [naar artikel]

De NBA heeft basketballer Justise Winslow van Miami Heat een boete opgelegd van 15.000 dollar omdat hij moedwillig op het gezichtsmasker trapte van... [naar artikel]

Kourtney Kardashian heeft een foto van haarzelf en zus Kim gedeeld op Instagram nadat ze een gezichtsmasker van Hanacure hadden uitgeprobeerd. Het... [naar artikel]

Matcha is overal. De ene vindt het heerlijk smaken, voor de ander proeft het naar gras. Vaak wordt de thee aangeraden om het vasten te doorbreken bij intermittent fasting. Verder zou het je lichaam beschermen tegen kanker én je immuunsysteem verbeteren. Maar wat klopt daar allemaal van? Theesommelier Ann Vansteenkiste en bio-ingenieur Bruno De Meulenaer helpen misverstanden de wereld uit. “Het zou kunnen dat catechinen in matcha het verouderingsproces tegengaan.” [naar artikel]

Matcha is overal: van in kopjes om te drinken bij het ontbijt tot in ingrediëntenlijsten van snacks zoals KitKat. “Het is een vorm van groene thee met extra antioxidanten dus de voordelen van groene thee gelden zeker ook voor matcha”, vertelt theesommelier Ann Vansteenkiste daarover. Maar wélke gezondheidsvoordelen heeft het groene poeder precies en welke mogen rechtstreeks de vuilbak in? Theesommelier Ann en bio-ingenieur Bruno De Meulenaer leggen uit. [naar artikel]

De Amerikaanse Glen Burnie probeerde een gezichtsmasker uit tegen puistjes, maar dat weer van haar gezicht halen verliep niet zoals ze had verwacht. Ze deelde het bijzonder pijnlijke moment via Twitter en het filmpje gaat nu de hele wereld rond. [naar artikel]

Een taart met een boon en kinderen die uitgedost als koningen aan de deur om snoep komen vragen. Dat is Driekoningen in een notendop. Wie dagen als deze maar al te graag in ere houdt, kan aan de slag met deze drie recepten, die dan wel geïnspireerd zijn op de traditionele frangipanetaart, maar toch net iets origineler iets de hoek komen. [naar artikel]

In Antwerpen is de eerste matchabar van ons land officieel open. Je kan er terecht voor allerlei combinaties met het grasgroene poeder: van oppeppend theetje tot latte. Maar is matcha ook echt zo’n goede match met onze gezondheid zoals wordt beweerd? En wat kun je eigenlijk nog drinken als je uit dat namiddagdipje wil geraken op kantoor? We staken ons licht op bij Michaël Sels, hoofddiëtist van het UZA. [naar artikel]

Fan van de klassieke matcha, gemaakt van groene theeblaadjes? Dan is de blauwe variant die steeds populairder wordt misschien ook iets voor jou. Deze soort is even fotogeniek, maar verschilt qua power toch iets met zijn groene broer. [naar artikel]

Matcha is in: de eeuwenoude poederthee vind je tegenwoordig op de kaart van elke hippe koffiezaak. Maar wat maakt dat fluogroen drankje plots weer zo populair? En is het echt zo gezond als men beweert? [naar artikel]

Vandaag is het Maria-Lichtmis, traditiegetrouw een pannenkoekenfestijn. Zoet, hartig, klein of groot: iedereen – gelovig of niet – vindt ze vooral lekker! Loopt het water jou ook in de mond? Foodstylist Sonja Peeters helpt een handje en deelt haar drie favoriete recepten. [naar artikel]

Matcha, het groene poeder op basis van gemalen groene theeblaadjes dat gebruikt wordt voor de Japanse theeceremonie, heeft zijn weg naar het grote publiek gevonden. In Amsterdam is er nu zelfs een bar geopend waar alles in het teken staat van de Japanse theesoort. [naar artikel]

Foodblogster Amylia De Schepper aka Cookameal wil iedereen inspireren om z’n eigen potje koken. Ze maakt gerechten zonder veel poespas. “Simpele kost met een verrassende twist, dat is mijn handelsmerk.” Zoals in deze drie eenvoudige maar smakelijke receptjes. [naar artikel]

Nu we weer verwend worden met zachte, zonnige lentedagen, is het volop genieten van het buitenleven. En daar hoort uiteraard een goedgevulde tafel of picknickmand bij. Even geen inspiratie voor handige buitengerechten? Dan komen deze 3 recepten als geroepen: laat die marinades en dat goed weer maar komen. [naar artikel]