We zijn allemaal opgegroeid met het idee dat we elke dag een glas melk moeten drinken om gezond te zijn, maar de laatste jaren is daar steeds meer... [naar artikel]

Op 1 juni is het wereldmelkdag. Vandaag staan er naast gewone koeienmelk tal van plantaardige alternatieven in de supermarktrekken. Steeds meer mensen kiezen hiervoor, maar zijn deze dranken voedzamer dan gewone melk of helemaal niet? En welke keuze maak je best als je toch voor een alternatief kiest? HLN-diëtiste Sanne Mouha zet 9 soorten op een rijtje en deelt advies. “Het eiwitgehalte van deze sojadrink is gelijk aan dat van koemelk.” [naar artikel]

Moeten onze kinderen nog dagelijks melk drinken, en zoniet: welke plantaardige dranken zijn dan een waardige vervanger? Voedingsweten­schapper... [naar artikel]

Melk is goed voor elk. Of tenminste: dat is wat ons vroeger altijd verteld werd. Vandaag zien we veel meer plantaardige ‘melk’ op basis van soja, amandelen, erwten of zelfs aardappelen opduiken in de supermarkt. Zijn die qua voedingswaarden zoveel gezonder? Is de soja die erin verwerkt zit niet kankerverwekkend? En hoe schuim je een perfecte latte met plantaardige melk? Intuïtief eten diëtiste Celien Rombouts van Healthy Habits Celien neemt de plantaardige dranken onder de loep: “Het grote verschil ligt in de hoeveelheid verzadigd vet en de hoeveelheid suiker.” [naar artikel]

01:15 Producenten van soja- en rijstmelk moeten geen accijnzen betalen, die van andere plantaardige melk wel. Dat is discriminatie, vinden bedrijven als Danone (Alpro) en Tiptoh. Maar een wetswijziging komt... [naar artikel]

17:21 Hoge schulden en een Amerikaan die koemelk ruilt voor plantaardige alternatieven vellen de zuivelreus Dean Foods. [naar artikel]

Je hebt melk, en je hebt de barista-versie, voor dat perfect schuimende laagje. Welke is de beste? Joke De Coninck is barista en uitbaatster van Black & Yellow Coffeebar in Antwerpen. Wekelijks stoomt ze meer dan honderd liter melk. Zij test blind zes soorten plantaardige baristamelk én verse koemelk. Ze proeft de melk koud, gestoomd en vervolgens ook in een cappuccino. [naar artikel]

We verruilen het klassieke glas melk steeds vaker voor soja-, haver-, rijst-, amandel- en kokos-alternatieven. Maar is dat ook gezonder en is... [naar artikel]

De meeste klachten gaan over seksisme. Over halfblote vrouwen die worden afgebeeld bij reclame voor werkmateriaal, autobanden of noem maar op. Maar nu heeft reclamewaakhond JEP zelfs een publiciteitscampagne van Eva, dat ijvert voor vegetarische voeding, verboden. De advertentie toont een foto van een uier met daarop de tekst “Je bent een KALF als je MELK drinkt”. Een melkdrinker voelde zich beledigd. [naar artikel]

Het nieuwe jaar is begonnen, dus dat betekent waarschijnlijk dat je enkele goede voornemens hebt gesteld voor jezelf. Heel wat mensen willen aan het begin van het jaar wat meer letten op hun lijn, maar tegelijk is het nog winter en koud en wil je dus kunnen genieten van comfort food. Warme chocomelk hoort daarbij, […] Het bericht Drie gezondere alternatieven voor een warme chocomelk verscheen eerst op Metro. [naar artikel]

Wereldmelkdag vandaag is een geschikte dag om stil te staan bij het oude gezegde ‘melk is goed voor elk’. Naast die gewone koemelk die vroeger de enige 'melk’ in het schap van de supermarkt was, staan nu veel plantaardige varianten op basis van soja, haver of zelfs aardappelen: welke is dan het gezondst? En is die koemelk zo slecht voor ons als wordt beweerd? Diëtiste Celien Rombouts legt uit. “De grootste verschillen zitten in de hoeveelheden verzadigd vet en suikers.” [naar artikel]

05:00 Dat Oatly met een waardering van 10 miljard dollar naar de beurs gaat, onderstreept de groeiende populariteit van plantaardige melk. Nu ook grote voedingsbedrijven als Nestlé en zelfs boerencoöperatie... [naar artikel]

Na aardappelmelk, sojamelk of amandelmelk vinden we sinds kort in de winkelrekken nog een nieuwe soort: melk van erwten. Al moeten we het plantaardige alternatief voor melk een ‘drank’ noemen. De erwtendrink is beter voor het milieu, maar is ze ook gezond? Diëtiste Sanne Mouha bekijkt de ingrediëntenlijst en geeft antwoord. “Je kan het beter opschuimen dan andere plantaardige dranken.” [naar artikel]

De Zwitserse voedselreus Nestlé lanceert plantaardige alternatieven voor eieren en garnalen en zet zo de uitbreiding van de vegetarische en veganistische producten in het aanbod. [naar artikel]

De veelbesproken ‘Be Vegan’-campagne voor plantaardige alternatieven voor melk op de trams van De Lijn is stopgezet. Dat gebeurde na onderling overleg tussen de adverteerder en Lijncom, dochteronderneming van De Lijn. [naar artikel]

Vandaag is hét moment om je dorst te lessen met een fris glas … melk. Op 1 juni is het immers Wereldmelkdag. Maar hoe zit het nu eigenlijk met het witte drankje? Meer en meer mensen kiezen voor een plantaardige vervanger. Is dat terecht? Of is melk écht goed voor elk? Kan je wel zonder? En maakt melk je botten werkelijk sterker? Michaël Sels, hoofddiëtist van het UZA, overloopt de feiten en de fabels. [naar artikel]

Op 1 juni is het wereldmelkdag. Vandaag staan er naast gewone koeienmelk tal van plantaardige alternatieven in de supermarktrekken. Steeds meer mensen kiezen hiervoor, maar zijn deze dranken voedzamer dan gewone melk of helemaal niet? En welke keuze maak je best als je toch voor een alternatief kiest? HLN-diëtiste Sanne Mouha zet 9 soorten op een rijtje en deelt advies. “Het eiwitgehalte van deze sojadrink is gelijk aan dat van koemelk.” [naar artikel]

Zo’n twee tot drie procent van de baby’s in ons land lijdt aan een koemelkallergie, waardoor ze eczeem of maag- en darmproblemen krijgen als ze hun papje drinken. Novalac Novarice, een babymelk met eiwitten uit rijst, is een van de weinige alternatieven voor deze baby’s. Maar de melk is wegens productieproblemen nergens meer te krijgen in ons land. “Na maanden zoeken hadden we eindelijk de juiste melk voor onze baby, maar plots is die er niet meer”, klinkt het misnoegd bij heel wat ouders met een baby met koemelk-allergie. “Er zijn wel alternatieven, maar die zijn fors duurder.” [naar artikel]

Er zijn al een hele tijd strubbelingen tussen de klassieke zuivelindustrie en haar plantaardige concurrent. Producenten van plantaardige zuivelalternatieven mogen al enkele jaren de woorden, melk, boter en kaas niet meer gebruiken. In de toekomst zullen hier eventueel nog enkele restricties aan toegevoegd worden. [naar artikel]

LAAKDALZo’n twee tot drie procent van de baby’s in ons land lijdt aan een koemelkallergie, waardoor ze eczeem of maag- en darmproblemen krijgen als ze hun papje drinken. Novalac Novarice, een babymelk met eiwitten uit rijst, is een van de weinige alternatieven voor deze baby’s. Maar de melk is door productieproblemen nergens meer te krijgen in ons land. “Na maanden zoeken hadden we eindelijk de juiste melk voor onze baby, maar plots is die er niet meer”, klinkt het misnoegd bij heel wat ouders met een baby met koemelk-allergie. “Er zijn wel alternatieven, maar die zijn fors duurder.” [naar artikel]

Lees dit artikel: Zijn plantaardige hamburgers en aanverwante vleesalternatieven eigenlijk wel gezond? Vegetarisch eten of plantaardig diëten is de afgelopen jaren enorm populair geworden. Als gevolg hiervan is er een enorme vraag naar plantaardige alternatieven voor vlees, zoals worstjes en hamburgers. Maar er is nog veel dat we niet weten over deze voedingsproducten, inclusief of ze wel zo gezond zijn als sommigen misschien denken. Hoewel veel van […] Lees dit artikel: Zijn plantaardige hamburgers en aanverwante vleesalternatieven eigenlijk wel gezond? [naar artikel]

Wereldmelkdag vandaag is een geschikte dag om stil te staan bij het oude gezegde ‘melk is goed voor elk’. Naast die gewone koemelk die vroeger de enige 'melk’ in het schap van de supermarkt was, staan nu veel plantaardige varianten op basis van soja, haver of zelfs aardappelen: welke is dan het gezondst? En is die koemelk zo slecht voor ons als wordt beweerd? Diëtiste Celien Rombouts legt uit. “De grootste verschillen zitten in de hoeveelheden verzadigd vet en suikers.” [naar artikel]

Ecologischer dan havermelk, gezonder dan sojamelk. De nieuwste plantaardige melk is gemaakt van aardappelen. Het Zweedse bedrijf Veg of Lund komt met het merk DUG op de proppen: een romig, vegan en plantaardig drankje. Pluspunten genoeg dankzij de patatjes: deze melk zou de beste optie voor jou en de planeet zijn. [naar artikel]

Nog steeds spelen producten van de koe een cruciale rol in het smaakpalet van vele mensen. Koeien worden zowel gekweekt voor hun vlees, als voor de melk die ze produceren. Al bestaan er voor dat laatste steeds meer alternatieven. Zo ook het nieuwe idee van Those Vegan Cowboys, een bedrijf dat melk produceert uit gras. […] [naar artikel]

Nadat hij met de Vegetarische Slager de markt van plantaardige vleesvervangers veroverde, neemt Jaap Korteweg de zuivelindustrie onder vuur. In Zwijnaarde werken zijn Vegan Cowboys aan kaas zonder melk. De weg is nog lang, maar als het lukt, worden melkveeboeren straks grasleveranciers die industriële bioreactoren bevoorraden. [naar artikel]